Alegerea unui blender sfaturi de la profesioniști

Anterior

Realizările științifice moderne în domeniul dezvoltării aparatelor de bucătărie de uz casnic au făcut viața mai ușoară și mai simplă multor femei - multe procese consumatoare de timp nu sunt acum efectuate manual, ca înainte, ci sunt efectuate cu ajutorul diferitelor modele de aparate de diferite tipuri. orientări.

Un blender poate fi numit pe bună dreptate unul dintre astfel de mecanisme asistenți indispensabile.

profesioniști
Este ușor de preparat:

  • umplutura;
  • supă piure;
  • deserturi;
  • cocktailuri;
  • sosuri

Magazinele moderne oferă o gamă largă de acest tip de electrocasnice, iar consumatorul intră cu ușurință într-o fundătură - cum să aleagă un blender cu imersie sau un agitator staționar, ce marcă și ce criterii să folosească?

Modele de blender, scopul și principalele funcții ale acestora

Pentru a alege corect un blender, trebuie să înțelegeți cât mai clar posibil că acest dispozitiv nu poate înlocui complet un robot de bucătărie sau un mixer: are un scop ușor diferit și caracteristici tehnice corespunzătoare.

Nu o va ajuta pe gazdă să frământe aluatul sau să bată proteinele într-o spumă groasă - rotațiile modelului standard sunt mult mai mici decât rotațiile unui mixer sau combine, așa că pentru scopurile de mai sus este mai bine să folosiți aceste tipuri de aparate electrocasnice.

Caracteristica câștigătoare a acestor dispozitive este dimensiunile lor mici și ajutorul neprețuit în astfel de procese simple, dar mai degrabă consumatoare de timp și minuțioase atunci când se prepară sosuri cu mai multe componente, supe piure, cocktail-uri și măcinarea unei cantități mari de produse alimentare:

  • verde;
  • nuci;
  • carne;
  • legume.

Industria modernă în domeniul electrocasnicelor este pregătită să ofere gospodinelor 2 modele principale: blenderede tip staționar și de imersie. Răspundeți fără echivoc la întrebarea „Ce soi este cel mai bun?” - nu se poate, deoarece alegerea modelului depinde de scopul utilizarii echipamentului.

Modele staţionare

Versiune staționară - numele este mai frecvent aici, în Europa și SUA acest model este numit shaker, deoarece este cel mai adesea folosit pentru a prepara diverse cocktail-uri care necesită amestecare intensivă.

Shakerul este bun și pentru spargerea gheții pentru băuturi sau înghețată sau pentru baterea masei proteice pentru copt și cofetărie.

Plusul evident al agitatorului este că este echipat cu un bol special și nu este nevoie să țineți acest aparat de uz casnic în mâini: trebuie doar să puneți toate componentele în recipient și să-l porniți - procesul de biciuire va începe de la sine. .

Majoritatea dispozitivelor cu design staționar au o funcție de autocurățare, ceea ce înseamnă că agitatorul acestui model nu trebuie spălat, riscând tăieturi pe marginile ascuțite ale cuțitelor agitatoare.

Utilizarea unei astfel de funcții este foarte simplă: trebuie să turnați o cantitate mică de apă fierbinte în vasul agitatorului și să începeți programul corespunzător - ușor, rapid și convenabil.

Există, de asemenea, un beneficiu economic la achiziționarea unui agitator: agitatoarele sunt mult mai ieftine decât omologii lor de imersie.

Atunci când alegeți un agitator staționar, trebuie acordată o atenție deosebită materialului din care este realizat vasul aparatului de uz casnic: cel mai adesea, recipientul este din plastic sau sticlă.

Materialul de sticlă al vasului se spală ușor, nu absoarbe mirosurile puternice și nu se întunecă chiar și cu o perioadă lungă de utilizare. Cu toate acestea, bolurile de sticlă cu agitatoare staționare trebuie folosite cu atenție - dacă un astfel de recipient se rupe, nu va fi ușor să cumpărați unul nou pentru a-l înlocui.

Agitatoare staţionare cubolurile din plastic sunt mult mai ieftine, dar trebuie să știi că, în timp, un recipient din plastic se poate închide foarte mult și poate căpăta un aspect neatractiv. Nu turnați apă fierbinte și nu puneți alimente fierbinți în vasul de plastic - se poate crăpa.

sfaturi
Următorul criteriu important atunci când alegeți un agitator staționar este volumul recipientului pentru depozitarea produselor. De obicei, producătorii oferă agitatoare staționare cu volume de bol de la 0,4 la 2 litri, alegerea ar trebui făcută în funcție de nevoile familiei, precum și în minus volumul de aproximativ 0,2 l - deoarece bolul agitator nu poate fi umplut „sub cravată” .

De asemenea, ar trebui să acordați atenție caracteristicilor de putere ale aparatului de uz casnic: un indicator de putere în intervalul de la 300 la 600 de wați este considerat optim pentru un model de agitator staționar.

Trebuie remarcat faptul că, dacă gazda alege un blender pentru prepararea cocktail-urilor, atunci versiunea staționară a dispozitivului va fi o opțiune ideală.

În ceea ce privește întrebarea producătorilor populari de aparate staționare: este mai bine să alegeți blendere staționare printre mărci denumite precum:

  • Moulinex;
  • Tefal;
  • Kenwood;
  • Boche.

Prețul va depinde de politica și calitatea producătorului, precum și de setul de funcții utile din dispozitivul în sine.

Modele imersive

Dispozitivul de imersie poate fi din plastic sau metal: materialul piesei dispozitivului este principalul criteriu la cumpărare.

Baza din plastic nu va putea macina produse prea dure si se poate deteriora si atunci cand este scufundata intr-un mediu fierbinte, metalul din acest punct de vedere va fi un material mult mai practic.

Dispozitivul de imersie nu este utilizat la prepararea cocktail-urilor - funcția sa principală este măcinarea unei cantități mici de produse. Va fi un asistent ideal pentrua unei tinere mame atunci cand are nevoie sa pregateasca niste terci, piure de fructe sau carne tocata pentru alimentatia bebelusului.

Principalul inconvenient al dispozitivelor de imersie este că gazda va trebui să țină un astfel de dispozitiv în mâini tot timpul, iar acest lucru este foarte dificil atunci când procesează un volum mare de produse - mâinile obosesc rapid. Dispozitivul de imersie este insa indispensabil pentru macinarea condimentelor, prepararea pesmetului, taierea cepei pentru carnea tocata si sosuri.

Principalele criterii pentru alegerea unui blender de imersie ar trebui să fie puterea și viteza acestuia. Cu cât aceste caracteristici sunt mai mari, cu atât gazda va face față mai repede sarcinii de a găti.

Schimbarea vitezei la modelele de blendere cu imersie nu este o strategie publicitară goală. Are o mare importanță și este o opțiune cu adevărat importantă.

Foarte des, blenderele de imersie sunt vândute complete cu duze suplimentare. Să vorbim despre ele mai detaliat.

blender
3 tipuri principale de duze:

  • Prima este configurația de bază a modelului. Este echipat cu cuțite speciale care macină produsele în starea dorită. Nu trebuie sa va asteptati ca cu ajutorul unui blender sa faceti piure pentru intreaga familie - nu va fi gustos, paletele blenderului il vor transforma intr-o masa groasa si neatractiva. Această metodă de măcinare a produselor gătite poate fi folosită numai pentru hrănirea sugarilor sau pentru prepararea supei piure groase;
  • Al doilea tip de duză este un tel. Tocmai acest tel este potrivit pentru prepararea diverselor piureuri și pentru baterea proteinelor, telul într-un blender de imersie este destul de capabil să îndeplinească toate funcțiile unui mixer;
  • A treia duză este o râșniță specială. Este un vas special în interiorul căruia sunt cuțite. Cu ajutorul acestor cuțite puteți fără dificultatepregătiți carne tocată sau tocați ceapa pentru sos.

O pompă de vid se găsește rar în sortimentul de duze - un lucru, fără îndoială, foarte util în gospodărie. Folosind această duză, gazda va putea să pompeze complet aerul din recipientele de plastic pentru depozitarea alimentelor și, astfel, să ofere alimentelor un termen de valabilitate mai lung.

Cu toate acestea, nu ar trebui să te îndrăgostești de șmecheria producătorului și să cumperi blendere de imersie cu atașamente bonus - la astfel de modele se adaugă de foarte multe ori atașamente inutile, precum un tel pentru baterea ouălor, pe care nu le vei folosi în fiecare zi. Este mai bine să alegeți un model mai scump de blender de imersie al unui brand binecunoscut, cu un set complet de atașamente cu adevărat utile și necesare.

Modelele submersibile sunt mult mai scumpe decât modelele staționare datorită puterii crescute și compactității.



Următorul

Cite?te ?i: