Cum și de unde să începeți mâncarea crudă
AnteriorRecent, tot mai mulți oameni aleg un nou tip de hrană - hrana crudă. Presupune consumul de produse care nu au suferit tratament termic, adică legume crude, fructe, cereale, nuci, carne uscată, pește uscat.
Sub influența temperaturilor ridicate, produsele pierd o mare parte din substanțele utile, vitaminele și mineralele sunt distruse, proteinele sunt denaturate, alimentele devin „goale”.
Spre deosebire de mâncarea obișnuită, există multe avantaje aici:
- În primul rând, alimentele crude sunt mai bine absorbite de organism, le saturează cu substanțe utile.
- În al doilea rând, cu acest tip de alimentație, multe boli dispar, pielea este curățată, iar greutatea este normalizată.
- În al treilea rând, mulți consumatori de alimente crude susțin că conștiința lor devine mai clară, memoria și abilitățile mentale se îmbunătățesc.
Toate acestea motivează perfect trecerea la un nou tip de alimentație, dar nu este atât de ușor să faci o schimbare în cursul obișnuit al vieții tale în practică.
Mai mult decât atât, nu este o dietă sau chiar doar un tip de hrană - mai degrabă este o nouă filozofie, care, pe lângă schimbarea dietei, presupune schimbarea stilului de viață, renunțarea la obiceiurile proaste și îngrijirea foarte mare a sănătății și a lumea din jurul tău.
Dacă se ia decizia de a schimba viața în bine, trebuie să înveți cum să treci la alimente crude ușor și fără durere.
Mâncare crudă: cum să începem?
Este necesar să începeți o astfel de mâncare cu o intenție fermă și cu hotărâre deplină de a-și schimba dieta și modul de gândire. Pot exista multe motive pentru aceasta - de la dorința de a pierde în greutate până la vindecarea unei boli cu care medicii nu sunt în stare să le lupte.
În orice caz, principalul lucru atunci când treceți la o dietă naturală este motivația, nu contează dacă aveți nevoie de alimente crude pentru pierderea în greutate sau pentru îmbunătățire.abilități intelectuale.
Merită să citiți literatura pe această temă, există cărți excelente de Victoria Butenko, Vadim Zeland scrie foarte bine despre hrana vie în cărțile „Apocryphal transsurfing” și „Breaking of the man-made system”.
Poti contacta un nutritionist, de preferat unul care nu respinge acest mod de a alimenta si te va ajuta sa intocmesti un plan de tranzitie.
Dacă există îndoieli cu privire la pregătirea pentru o schimbare radicală a nutriției, puteți încerca să mâncați alimente crude timp de două până la trei săptămâni. Acest lucru vă va permite să vă comparați sentimentele cu modul obișnuit de viață și cu cel nou, pe baza căruia va fi posibil să luați o decizie în cunoștință de cauză.
Pentru a nu te înfometați în timpul „dietei”, este recomandat să mănânci cât vrei, iar pentru a diversifica alimentația, poți încerca diferite rețete de preparate cu crudități. Dacă cauți cu atenție, poți găsi rețete nu doar de salate, ci și rețete de paste crude, brânzeturi, supe și deserturi.
Este recomandabil să urmați mai multe reguli atunci când treceți la acest tip de dietă:
- pentru început, poți renunța la carne, apoi pește, produse lactate, apoi treci complet la alimente vii;
- este mai bine să începeți fără probleme, înlocuind treptat unele produse cu altele, încercați să mâncați mai multe produse crude decât cele gătite;
- cruditățile sunt recomandate în următoarea ordine: la micul dejun - fructe și sucuri, la prânz - legume, la cină - nuci și cereale. Acest lucru este necesar pentru ca produsele să fie bine digerate;
- poti bea un pahar cu apa cu 15-30 de minute inainte de masa, astava reduce apetitul, va ajuta organismul să se curețe. Nu este recomandat să bei în decurs de două ore după masă, deoarece interferează cu digestia normală;
- cel mai bun moment pentru tranziție este vara, când sunt multe legume și fructe crude. Este destul de greu să începi iarna, deoarece alegerea produselor este foarte limitată, deși raw foodistii experimentați știu cu ce să-și trateze corpul în sezonul rece.
Puteți începe să mâncați cruditate brusc, dar dacă organismul a fost foarte înfundat, au existat boli ascunse, toate vor ieși la suprafață. Poate părea că, datorită unui nou tip de nutriție, organismul a început să se îmbolnăvească, acest lucru va respinge toată dorința de a fi un consumator de alimente crude.
La început, senzația de bine se poate agrava, vor apărea oboseală, dureri de cap, apatie, alergii. Dar dacă vei continua să urmezi calea aleasă, totul va trece, iar corpul va reveni treptat la normal.
Este necesar să spunem separat despre consumul de alimente crude iarna. Întrucât iarna nu există atât de multe produse brute ca vara, în stadiul inițial vă puteți abate puțin de la reguli. Puteți mânca alimente crude la micul dejun și prânzul și puteți folosi alimente gătite pentru cină. Numai că ar trebui să fie natural, fără produse de panificație, fast-food, conserve etc.
Există multe rețete de hrană crudă iarna. Puteți folosi mere, pere, citrice, sfeclă, morcovi, ridichi, dovlecei, alge - tot ce este bine depozitat. În zilele noastre, este posibil să cumpărați produse aproape diferite din supermarketuri în orice perioadă a anului, este recomandat să consumați acele legume, fructe, nuci care sunt potrivite pentru sezon și cresc în țara de reședință.
Despre beneficiu și rău
Medicii moderni sunt împărțiți în două tabere în ceea ce privește hrana crudă: unii recunosc beneficiile acestui tip de nutriție, în timp ce alții încearcă să-i demonstreze răul. Mulți oameni de știință susțin că nu numai că este posibilîn general, îmbunătățesc starea de bine, normalizează metabolismul, slăbesc în exces, dar și vindecă multe boli, precum diabetul, migrenele, alergiile, vederea slabă, cancerul.
Medicii din tabăra adversă nu sunt atât de pozitivi în privința acestui tip de dietă, ei consideră că alimentele crude nu ar trebui să înlocuiască în totalitate alimentele gătite în alimentație, deoarece organismul este mai greu să o digere. Ei găsesc confirmarea convingerii lor în cazurile de experiențe nereușite cu alimente crude în rândul unor persoane a căror sănătate s-a deteriorat și care au fost nevoiți să revină la un mod normal de viață.
În hrana crudă, beneficiul și răul pot coexista, totul depinde de cum să le abordăm. Dacă acționați conform regulilor, includeți mai întâi în dietă multe alimente diferite, înlocuiți treptat alimentele gătite cu alimente crude, atunci beneficiul acestui tip de nutriție va fi mai mult decât rău.
Dacă ignori sfaturile raw foodists cu experiență, amesteci produse incompatibile și mănânci prost, poți provoca daune grave sănătății tale.
Prin urmare, pentru a răspunde la întrebarea „De unde să începi mâncarea crudă?”, trebuie să te gândești dacă ai hotărârea de a face totul bine, de a-ți schimba nu numai dieta, ci și abordarea vieții? Este o persoană gata să înceapă să aibă grijă de sine și să-și asume întreaga responsabilitate pentru viața sa?
Este posibil să treci la alimente crude în timpul sarcinii?
Se crede că alimentele crude și sarcina sunt compatibile. Există doar o parte din adevăr în asta, din moment ce a trece laalimentele crude în timpul sarcinii nu sunt recomandate.
Dacă o femeie nu a avut timp să treacă la alimente crude înainte de sarcină, este mai bine să nu schimbe radical dieta în timpul perioadei de naștere a copilului. Puteți mânca mai multe fructe, legume, verdeață și nuci, dar lăsați alimentele gătite în meniu, principalul lucru este că dieta este echilibrată și completă.
Se recomanda trecerea la acest tip de alimente cat mai devreme inainte de sarcina, pentru ca organismul sa se obisnuiasca cu noul mod de a alimenta. Este de dorit să fii un consumator de alimente crude cu cel puțin 2 luni înainte de sarcină.
Ai grijă de tine și de corpul tău, alege tipul de nutriție care se potrivește cel mai bine personalității, viziunii asupra lumii și corpului tău și ai grijă de sănătatea ta!
UrmătorulCite?te ?i:
- Unde copilul se va odihni bine vara
- Cum să depășești o proastă dispoziție, ce trebuie făcut pentru asta
- Cum să scapi de cauzele insomniei și sfaturi eficiente
- Cum să faci un tip să se îndrăgostească de tine permanent și irevocabil
- Cum să înțelegi ce vrea alesul tău