Gustări cu pui și ciuperci

Cine nu iubește gustările delicioase și suculente?! Cred că aceste plăcinte delicioase au făcut parte de multă vreme din dieta noastră. Dar gustările de casă sunt de două ori mai apetisante! Vreau să vă împărtășesc o rețetă care îmi place foarte mult. Există multe motive pentru aceasta, dintre care unul este simplitatea acestei rețete. Gustările cu pui și ciuperci sunt incredibil de suculente, moi și gustoase. În familia noastră, au primit un alt nume: coșuri de găini. Rețeta este simplă.

Pentru gătit vom avea nevoie de:

aluat de drojdie puf - 0,5 kg
piept de pui - 0,5 kg
ciupițe - 300 gr.
brânză - 100 gr.
sare

Porția este concepută pentru 8 gustări mari. Dacă se dorește, porția poate fi mărită prin dublarea tuturor ingredientelor. Așadar, tăiem fileul de pui în bucăți mici. Dacă sunt tăiate în bucăți mari, este posibil să nu fie coapte. De asemenea, tăiem șampioanele nu foarte mari și nici mici. Brânză tremo pe răzătoarea grosieră. Toate ingredientele sunt crude. Nimic.Nu este nevoie să fierbeți sau să prăjiți.

Prefer aluatul foietaj, aluatul de drojdie. Este mai fraged și moale. Împărțiți strâns în 8 pătrate sau dreptunghiuri, tăiați. Pe o planșă presărată cu făină, întindeți pătrate de aproximativ 15×15 cm. Patratele nu trebuie sa fie prea subtiri, ci si groase. Cea mai optimă grosime este de 5 mm

Apoi întindem umplutura în straturi. Pune puiul ca prim strat. O întindem nu cu amărăciune, ci într-un strat. Apoi punem ciuperci. Iar ultimul strat se presara cu branza rasa. Va adăuga sucul la gustările noastre atunci când coacem, înmuiând toate straturile. Puțină sare deasupra, dar doar puțină.

Acum începem să ne „împachetăm” gustările. Facem plicuri frumoase. Luăm toate capetele pătratului și le aducem la mijloc. Apoi, cu o cusătură împletită,lipim toate marginile. Trebuie să încercați să sigilați ermetic marginile, astfel încât sucul să nu se scurgă din gustare.

Întindem folie sau hârtie de copt pe o foaie de copt și punem gustările noastre pe ea. Se da la cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 30 de minute. Este mai bine să utilizați modul de convecție. Ei bine, gustările rumeni, suculente, cu pui și ciuperci sunt gata!

Următorul

Gustări cu pui și ciuperci

Cite?te ?i: