Ciuperci în timpul sarcinii

În timpul sarcinii, este extrem de important să mănânci corect. O femeie însărcinată ar trebui să primească un maxim de nutrienți utili: vitamine și oligoelemente, care sunt extrem de importante pentru dezvoltarea intrauterină a copilului.

În același timp, la multe produse care anterior erau consumate în mod liber de către o femeie, se pune întrebarea: poate fi mâncat de o femeie însărcinată? Ciupercile se încadrează și ele sub un fel de filtru alimentar. De asemenea, am încercat să ne dăm seama dacă este posibil să includem un astfel de produs precum ciupercile în dieta ta în timpul sarcinii?

Răspunsul la această întrebare este ambiguu. Mulți nutriționiști și medici le sfătuiesc femeilor însărcinate să se abțină de la a le consuma, deoarece acest produs este considerat greu de digerat și poate provoca alergii.

Dar atunci ce ar trebui să facă acele femei care știu cu fermitate că nu au alergii, organele digestive și ficatul lor sunt sănătoase și, pe lângă orice altceva, chiar își doresc să se răsfețe cu aceste daruri de pădure?

Ce ar trebui să știe femeile însărcinate despre ciuperci?

Ciupercile sunt hrănitoare și gustoase, dar nu toate sunt la fel de utile, mai ales în timpul sarcinii, așa că atunci când mergi la pădure sau la supermarket pentru ele, ar trebui să cunoști câteva reguli:

Nu utilizați acest produs în timpul toxicozei;
Au un conținut ridicat de proteine, care pot înlocui carnea, precum și multe vitamine, zinc și alte minerale;
Se prepară cel puțin o oră, iar gravidele le pot mânca numai în formă înăbușită sau fiartă, crude și prăjite sunt interzise;
Cel mai bine este să mănânci ciuperci de la supermarket, cultivate în sere;
Verificați-vă cu atenție achiziția - abțineți-vă de la ea dacă există plângeri cu privire la aspectul produsului, adică are placă, este încrețit, cu pete etc.;
Nu mâncați în timpul sarciniiciuperci murate, uscate și conservate. Nu mai au substanțe utile, iar multe dintre ele sunt și periculoase pentru sănătate și pot provoca colici, indigestie, umflături, arsuri la stomac, exacerbarea bolilor cronice ale organelor interne și alte complicații.

Cum să alegi?

Deci, presupunem că ciupercile în timpul sarcinii sunt încă posibile, dacă acordați atenție multor factori. Întrebarea unde și de către cine au fost colectate este considerată importantă.

Probabil, merită menționat încă o dată că este periculos să mănânci acele ciuperci care au fost achiziționate de pe piața spontană, și nu numai pentru femeile însărcinate. Și puteți face singur colecția doar cu garanția sută la sută că veți putea distinge cu siguranță speciile comestibile de cele otrăvitoare.

Când cumpărați ciuperci de pe piață, examinați cu atenție aspectul produsului și aflați cât mai multe informații despre acesta de la vânzător. Locul unde sunt colectate ciupercile trebuie să fie ecologic curat, altfel miceliul se va acumula și le va transmite radiații, metale grele și alte substanțe nocive.

Va fi optim să cumpărați într-un supermarket sau într-un magazin, deoarece ciupercile cultivate în sere cu respectarea tuturor condițiilor de transport și depozitare, concepute special pentru vânzare, sunt livrate acolo. Riscul de otrăvire cu un astfel de produs este practic redus la zero.

Ciupercile s-au arătat bine în acest sens. Compoziția lor include multe oligoelemente utile, aminoacizi, precum și lecitină, ceea ce le face aproape de carne. De asemenea, digestia lor nu durează mult timp, ceea ce nu îngreunează sistemul digestiv.

Cum să gătească?

Gătitul are și nuanțele sale, pe care femeile însărcinate ar trebui să le cunoască mai bine. Înainte de a găti ciupercile în supă sau în alte feluri de mâncare, acestea trebuie mai întâi spălate bine, curățate și fierte cel puținore și abia apoi se pune în alte feluri de mâncare.

Ciupercile nu sunt supuse tratamentului termic, gravidele sunt categoric contraindicate. În această categorie intră și versiunile uscate și murate. Femeile care suferă de tulburări ale sistemului digestiv ar trebui să fie deosebit de atente cu acest produs.

Ei bine, specii precum ceaiul sau ciupercile din lapte merită o conversație separată.

Utilizarea kombucha în timpul sarcinii

Ceaiul, alias „japonez” sau „meduză” este poreclit în mod popular astfel pentru aspectul său extraordinar. Adus la noi după războiul ruso-japonez. Acesta este unul dintre cele mai bune remedii naturale care, cu ajutorul unor bacterii speciale de drojdie, tratează eficient multe boli ale organelor interne.

Pe lângă orice altceva, „meduza” are un efect benefic asupra somnului, tratează ateroscleroza și normalizează tensiunea arterială. De asemenea, este folosit pentru a menține o silueta subțire, pentru a elimina negii, petele de vârstă și pentru a îmbunătăți sănătatea părului.

Se crede că kombucha poate și chiar ar trebui să fie utilizat în timpul sarcinii. Cu toate acestea, trebuie amintit că poate provoca o reacție alergică și are unele contraindicații, cum ar fi boli ale sistemului digestiv, diabet, și poate provoca chiar intoxicație.

Prin urmare, dacă există îndoieli cu privire la utilizarea acestuia, consultați-vă, în primul rând, cu medicul dumneavoastră curant.

Consumul de ciuperci de lapte în timpul sarcinii

Ciuperca cu lapte a fost adusă din Tibet mai întâi în Europa, apoi la noi. Este cunoscut pentru proprietățile sale curative unice: este indispensabil pentru alergii, ameliorează și vindecă multe boli cardiovasculare, tratează hipertensiunea arterială, ateroscleroza, bolile multor organe interne, ajută organismul să se recupereze rapid după boli grave și antibiotice.

De asemenea, contribuieintinereste corpul, ii confera vigoare si putere. Există o singură contraindicație pentru această specie - intoleranța la proteinele din lapte.

În ceea ce privește utilizarea sa de către femeile însărcinate și copiii cu vârsta sub trei ani, pur și simplu nu există studii randomizate care ar putea face lumină asupra faptului că acest produs le aduce beneficii sau rău. Prin urmare, pentru siguranța copilului nenăscut, este mai bine să vă abțineți de la utilizarea acestuia în timpul sarcinii.

Și dorim tuturor femeilor însărcinate: monitorizează-ți cu atenție alimentația, evită să mănânci produse discutabile și - fii sănătoasă!