Acordăm atenție aditivilor alimentari nocivi înainte de a cumpăra produse

Anterior

Abundența de produse de pe rafturile magazinelor încântă ochiul, iar dacă ai fonduri pentru a cumpăra mâncare, îți poți răsfăța și stomacul. Adevărat, este rar să întâlniți o persoană într-un magazin care studiază cu atenție compoziția produsului selectat, în timp ce folosește tabelul de aditivi alimentari nocivi.

Este de fapt trist. Recent, producătorii au adăugat atât de multe lucruri inutile la produsele lor încât, deși o astfel de mâncare aduce plăcere, nu aduce beneficii organismului. Prin urmare, merită să cunoașteți cel puțin câțiva aditivi alimentari, care sunt cei mai dăunători și periculoși.

Căutăm aditivi alimentari nocivi sau la ce să fim atenți înainte de a cumpăra

În procesul de producție, aproape toți producătorii adaugă la produsele lor coloranți, arome, agenți de îngroșare și conservanți. Unii oameni sunt calmi cu privire la componentele nenaturale și adesea dăunătoare din alimente, în timp ce alții cred că un conținut mare de aditivi alimentari poate afecta negativ sănătatea. De fapt, pentru a te proteja și a alege doar produse utile în magazin, este important să cunoști litera de denumire a componentelor.

Să vorbim despre cele principale:

  • acordăm
    există suplimente nutritive menite să crească valoarea nutritivă a produselor. Producătorii reușesc acest lucru prin creșterea cantității de vitamine, oligoelemente, grăsimi, fibre și carbohidrați din produs. Suplimentele marcate cu litera E și numerele 101, 161, 406, 916, 440, 917 pot fi numite sigure pentru sănătate;
  • pentru a continua „viața” alimentelor, păstrându-le proaspete, păstrând un aspect atractiv și un gust plăcut, antioxidanții ajută. Când cumpărați astfel de produse, ar trebui să fiți atenți și să vă amintiți că componentele marcate cu litera E și numerele 330, 321, 311, 320 vor fi periculoase pentru sănătate;
  • Conservanții ajută la păstrarea gustului și a calităților nutriționale ale produsului. Următoarele sunt cele mai des enumerate pe ambalaj: dioxid de sulf, oțet, benzoat de potasiu și sodiu, propionați și sulfiți. Aditivii marcați cu litera E și numerele 252, 250, 200, 220, 214, 219, 217, 216, 240 sunt nocivi pentru sănătate;
  • producătorii folosesc adesea coloranți, care pot fi atât artificiali, cât și naturali. Recent, majoritatea produselor folosesc componente naturale extrase din plante. Dar totuși, puteți găsi coloranți nocivi pentru sănătate, aceștia sunt indicați prin litera E și numerele 128, 121, 123;
  • un îndulcitor natural cunoscut de mulți este zahărul. Adevărat, producătorii practic nu îl folosesc din cauza conținutului ridicat de calorii, înlocuindu-l cu substanțe artificiale. De fapt, acest înlocuitor de zahăr este mai dulce decât zahărul natural și are calorii minime. Înainte de a cumpăra un produs, citiți eticheta. Îndulcitorul E420 este periculos pentru sănătate.

De asemenea, trebuie spus că există o listă de substanțe interzise într-o serie de țări. Dacă vorbim despre Ucraina, atunci sunt interzise aici E 103, 105, 111, 121, 123, 125, 126, 130, 152, 216. Toate substanțele enumerate nu numai că provoacă reacții alergice, ci pot avea și un efect negativ asupra vederii. , cresc riscul de îmbolnăvire diverse afecțiuni, inclusiv oncologie.

La un moment dat, au existat multe controverse în jurul acidului hidroxibenzoic - aditiv alimentar E209, unii îl considerau periculos, alții nu erau de acord. În prezent, acest aditiv nu este interzis în Ucraina, dar este mai bine să evitați cumpărarea de produse acolo unde este prezent.

atenție
Dăunarea aditivilor alimentari, dovedită de mulți experți, obligă tot mai mulți oameni să refuze produsele cu litera E pe etichetă. Un astfel de comportament nu este întotdeauna justificat, daîntrucât trebuie înțeles că nu toate suplimentele sunt otravă. Multe sunt extracte de plante naturale.

Astfel de componente au avantajele lor, dar, din păcate, împreună cu ele, producătorii folosesc adesea substanțe care pot dăuna organismului.

Prin urmare, înainte de a cumpăra mâncarea preferată din magazin, studiați compoziția acesteia și chiar mai bine, dacă vizitați puncte de vânzare cu un tabel de aditivi alimentari nocivi E. Această abordare vă va permite să vă protejați de achiziționarea de alimente periculoase.

Ce produse ar trebui preferate pentru a menține sănătatea?

Desigur, v-ați dat seama de toate pericolele unor aditivi alimentari. Dar chiar îți dorești să ai pe masă fructe frumoase, produse lactate de o nuanță atrăgătoare, cu un termen de valabilitate bun și alte bunătăți. Din păcate, un produs util nu se ascunde întotdeauna în spatele unui aspect frumos. Prin urmare, este foarte important să găsim echilibrul potrivit între atractivitate și utilitate.

Mamele tinere sunt deosebit de preocupate de dieta corectă, deoarece chiar și în alimentația copiilor, puteți găsi adesea „mâncăruri” urâte.

Pentru a minimiza riscul din alimentele achiziționate, țineți cont de următoarele sfaturi:

  • aditivilor
    refuză să cumpere produse semifabricate și fast-food. Dacă este posibil, gătiți-vă propria mâncare. Este atât gustos, cât și util;
  • abține-te de la produse care au o nuanță prea strălucitoare. Astfel de produse, cel mai probabil, conțin o cantitate imensă de coloranți;
  • acordați preferință produselor lactate cu o dată minimă de expirare; laptele, care poate fi păstrat timp de o lună, cu siguranță nu va beneficia;
  • asigurați-vă că citiți eticheta. Dacă cumpărați mâncare pentru un copil, studiați compoziția de o sută de ori mai atent. Apropo, aditivul E270 este foarte periculos pentru firimituri, rețineți acest lucru.

O componentă este interzisă în seriețări, iar celălalt este permis, deși nu este util. Nici măcar oamenii de știință nu pot spune fără echivoc care dintre aditivii alimentari existenți va provoca daune ireparabile organismului.

Dar experții în nutriție recomandă să nu cumpărați produse care conțin mai mult de zece E. Ai grijă de sănătatea ta, cumpără produse naturale și gătește acasă cât mai mult. Noroc!

Următorul

Cite?te ?i: