Cicoarea este o plantă cu multe proprietăți utile

Ați observat plante cu flori albastre strălucitoare în pajiști și pustii, care nu se pot distinge de buruienile obișnuite? Oricât de ciudată ar fi, această plantă este cicoarea și este înzestrată cu multe proprietăți utile care au fost folosite în scopuri proprii de către popoarele din diferite țări ale lumii de mulți ani.

Este o cultură răspândită în Europa de Vest, Ucraina, Indonezia, India, SUA, dar cu toate acestea, nu toată lumea știe ce este cicoarea.

Descrierea și compoziția plantei

Cicoarea este o plantă bienală caracterizată prin prezența unei rădăcini groase și în formă de fus. Tulpinile plantei și frunzele ei sunt umplute cu suc de lapte. Tulpina sa este inalta si dreapta, acoperita cu peri mici, pe care se afla frunzele.

O trăsătură distinctivă a plantei este florile albastre sau albastre strălucitoare, dar pot fi și roz sau albe, deși această culoare nu este atât de comună. Florile pot fi aranjate în inflorescențe sau pe coșuri joase.

Fructul plantei arată ca o achenă, care are un breton făcut din peliculă. Dintr-o plantă puteți colecta de la 3 la 25 de mii de semințe, iar acestea se coc mai întâi - la mijlocul toamnei.

Scopul principal al produsului este de a-l folosi ca înlocuitor al cafelei. În aceste scopuri se folosește rizomul său, dar frunzele pot fi folosite în salată. Rădăcina este o sursă bogată de multe substanțe utile necesare pentru funcționarea completă a organismului nostru.

Componenta sa principală este inulina, o polizaharidă care este utilizată pe scară largă în locul zahărului și amidonului.

Această plantă este formată din 60-70% inulină, pe lângă aceasta, produsul conține următoarele substanțe:

acizi organici;
bronzaresubstanțe;
vitaminele B;
vitamina C;
pectină;
caroten;
substanțe proteice;
rășini;
macro și microelemente.

O compoziție atât de bogată a acestei plante explică utilizarea sa largă în medicină, precum și utilizarea sa în procesul de producție a alimentelor.

Domenii de aplicare a cicoarei

Cicoarea, care conține multe substanțe utile, este utilizată pe scară largă în medicină. În primul rând, este folosit ca agent astringent și antimicrobian. De asemenea, o băutură preparată din rădăcina acestei plante are un efect benefic asupra sistemului nervos și digestiv al corpului nostru.

Proprietățile medicinale ale acestei rădăcini miraculoase sunt folosite în tratamentul bolilor biliare, deoarece băutura dizolvă pietrele din vezica biliară și are un efect coleretic asupra organismului.

Rădăcina este deosebit de eficientă în tratamentul patologiilor gastrointestinale, vă permite să scăpați de boli precum:

ulcer al duodenului și stomacului;
gastrită;
disbioză;
constipație;
dispersie

Consumul acestei băuturi delicioase este util și pentru persoanele care au probleme cu activitatea sistemului cardiovascular, deoarece produsul conține potasiu și fier, care sunt atât de necesare pentru funcționarea inimii și a vaselor de sânge.

Odată cu utilizarea sa, activitatea inimii se îmbunătățește, vasele de sânge se întăresc și se extind, excesul de colesterol este eliminat din sânge. Aceste proprietăți utile ale cicoarei împiedică dezvoltarea tahicardiei, aterosclerozei, bolii ischemice, anemiei.

Mulți dintre noi ne place această băutură și pentru că a devenit o alternativă bună la cafea, care are unele contraindicații pentru consum. Nu numai că are un gust și o aromă plăcute, care amintește de cafea, dar are și un efect calmant asupra sistemului nervos.

Având în vedere această proprietate a produsului, acesta poate fi folosit nu numai dimineața, ci și seara. Gustul amar, care amintește de cafea, se datorează conținutului din plantă a unei substanțe precum cicoarea, care conferă băuturii un gust atât de neobișnuit.

Cicoarea în medicina populară

Rădăcina este folosită nu numai ca materie primă naturală în farmacologie în producția de medicamente, ci este folosită și în medicina populară în tratamentul multor boli.

Daca ai probleme cu vederea, pentru a intari muschii ochilor, poti folosi urmatoarea reteta: amesteca sucul de cicoare, telina, patrunjel si morcovi in proportii egale, si consuma 100 de grame zilnic.Proprietățile medicinale ale cicoarei sunt cunoscute și ele. pentru a fi utilizat extern.

Vindecă rănile vechi și vă permite să vindecați diferite boli ale pielii - furunculoză, psoriazis, eczeme. Procesul de vindecare este accelerat datorită proprietăților de uscare ale produselor pe bază de extract din această plantă curativă.

De asemenea, este folosit în cosmetologie, adăugându-l la diferite șampoane și alte tratamente pentru păr, a căror utilizare are ca scop întărirea și îmbunătățirea creșterii acestora.

Luptă cu excesul de greutate

Multe fete și femei care luptă activ împotriva excesului de greutate au descoperit cicoarea ca supliment alimentar cu mult timp în urmă. Cert este că acest produs natural nu conține zahăr, în plus, ajută la accelerarea procesului de descompunere a grăsimilor și la absorbția lentă a carbohidraților.

Din acest motiv, este indicat pentru diabet, mai ales cu complicații precum obezitatea. Cu toate acestea, nu trebuie să contați pe un rezultat rapid, pierderea în greutate va avea loc doar în cazul unei combinații competente de consum de băuturi, activitate fizică și alimentație adecvată.

Bunefectul este dat de băutură, care, pe lângă rădăcina utilă, include anason, ceai verde și extract de prune. Pentru a atinge scopul, bea băutura cu jumătate de oră înainte de mese, fără a uita să limitezi cantitatea de alimente bogate în calorii.

Înainte de a consuma o băutură delicioasă, trebuie să știți că este contraindicată în boli precum varice, boli cardiovasculare, astm, bronșită, hemoroizi.

Este posibil să bei cicoare în timpul sarcinii?

Femeile însărcinate sunt adesea interesate de întrebarea dacă cicoarea poate fi luată de femeile însărcinate, deoarece se știe că este mai bine să se abțină de la a bea cafea în timp ce poartă un copil. Medicii obstetricieni și ginecologi recomandă să bei această băutură, deoarece este unul dintre cele mai utile produse pentru viitoarele mămici.

La utilizarea acestuia, se observă următoarele modificări favorabile în corpul feminin:

Munca inimii devine mai ușoară;
Starea ficatului se îmbunătățește, este eliberat de toxine;
Munca intestinelor este reglată, ceea ce aduce o ușurare unei femei însărcinate predispuse la constipație;
Elimină arsurile la stomac;
Activitatea stomacului este normalizată;
Imunitatea este întărită, este îmbogățită cu substanțe utile necesare dezvoltării copilului.

Experții nu pot da un răspuns exact la întrebarea dacă este posibil să bei cicoare în timpul alăptării, deoarece nu au existat studii privind efectul acestui produs asupra procesului de alăptare.

Opiniile medicilor diferă în această problemă, dar nu există contraindicații categorice pentru a bea băutura, deoarece are un efect benefic asupra sistemului nervos și digestiv, care necesită o recuperare obligatorie în perioada postpartum.

Singurul lucru de care toți pediatrii sunt siguri este că nu puteți da cicoare unui copil și este, de asemenea, interzisă utilizarea de către o femeie care alăptează.dacă în corpul copilului apar reacții alergice.

Cum să alegi un produs de calitate?

Cicoarea este cunoscută în întreaga lume ca un produs natural util. Cu toate acestea, băutura va avea proprietăți utile numai dacă acest înlocuitor popular de cafea este ales corect. În primul rând, dacă decideți să cumpărați un produs sub formă de pulbere, trebuie să știți că acesta trebuie vândut doar într-un recipient etanș.

Această cerință se datorează faptului că un produs de calitate trebuie să fie uscat și fără cocoloașe. Unii oameni pregătesc singuri băutura cumpărând rădăcinile plantei. Ar trebui să fie uscate cu o nuanță de maro.

De asemenea, trebuie să știți că cicoarea de calitate nu va avea niciodată un cost scăzut. În prezent, se vinde cu diverși aditivi, poate fi rădăcină de ginseng, scorțișoară, cătină, iarbă de lămâie, ștevie, măceș și alte produse.

Prețul poate varia uneori în funcție de compoziția băuturii. Dacă ai cumpărat un produs solubil și s-a împietrit, înseamnă că nu l-ai depozitat corect.

Folosește corect băutura sănătoasă și gustoasă din cicoare și te vei simți mereu vesel și plin de energie vitală!

Următorul