Conserve de fasole în salate

Fasolea conservată este o completare excelentă la dieta de iarnă. Din el pot fi preparate multe feluri de mâncare, aceste leguminoase completează legume, miel, verdeață, pui, brânză, crutoane, pește și multe alte produse.

Aceste leguminoase sunt perfect combinate cu condimente precum ardeiul parfumat și negru, chimenul, cuișoarele, scorțișoara, ardeiul iute, nucșoara, Kalinji, Shambhala.

Fasoleaeste, de asemenea, un produs dietetic și complet vegetarian. Mulți vegetarieni îl folosesc adesea ca înlocuitor pentru produsele din carne. Mai ales că este foarte util și gustos.

Proprietăți utile, apropo, în fasolea conservată, se păstrează 70-80 la sută. Nu conține grăsimi animale, care sunt greu de digerat de corpul nostru. De asemenea, conservele de fasole nu provoacă flatulență, deoarece sunt prelucrate cu grijă în timpul gătirii.

Compoziția de conservare a fasolei conform Standardului de Stat ar trebui să includă: direct leguminoase, apă, sare, zahăr și acid acetic, uneori - umplutură de roșii. În ceea ce privește culoarea, fasolea albă, pătată și roșie predomină în țările CSI.

Când cumpărați într-un magazin, acordați atenție depozitului și containerului în care este depozitat. Este de preferat să luați într-un borcan de sticlă. Înainte de utilizare, apa trebuie scursă, iar fasolea trebuie turnată într-o strecurătoare și clătită sub jet de apă.

Cum să gătești salate delicioase cu fasole conservată?

Vă oferim rețete de salate cu fasole conservată. Din moment ce sunt multe dintre ele, este foarte dificil să-l alegi pe cel mai gustos și mai interesant. Soiurile albe și roșii sunt folosite pentru salate, deoarece pot fi atât împreună, cât și separat. In plus, ajuta la darea salatei un aspect original si colorat!

Reteta 1. Salata din fasole rosie conservata

Ingredienteo astfel de salata:

150 g de orez;
400 g fasole roșie conservată;
250 g porumb conservat;
2 ardei rosii dulci;
150 g roșii cherry;
ulei de masline;
1 ceapa rosie dulce;
sare piper;
verdeață (mărar, pătrunjel);
10 g muștar boabe.

Pregătiți pas cu pas:

Fierbeți orezul, turnați-l într-un castron, lăsați-l să se răcească.
Scurgeți apa din fasole și porumb, turnați într-un castron separat.
Tăiați roșiile cherry în 4 părți. Dacă nu există „cireșe”, atunci luăm cele obișnuite rotunde și le tăiem cubulețe mici.
Tăiați ardeiul fâșii, iar ceapa cubulețe.
Preparați sosul: amestecați condimentele, uleiul, muștarul și verdeața tocată.
Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu sos.

Salata noastră delicioasă cu fasole roșie conservată este gata!

Reteta 2. Salata din fasole alba conservata

Vom avea nevoie de următoarele produse:

1 conserve de fasole albă;
2 roșii mici;
1 conserva de ciuperci murate (champignons sau chanterelles);
1 bulb mic sau un buchet de ceapa verde;
150 g sunca;
catel de usturoi;
maioneză.

Pregătirea unei astfel de salate nu necesită mult timp:

Scurgeți lichidul din cutia cu fasole și ciuperci, clătiți totul și turnați într-un bol. Tăiați ciupercile fâșii. Dacă sunt mici, lăsați-le întregi.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele, roșiile, șunca în cuburi.
Adăugați usturoiul stors la maioneză.
Pune ingredientele pe o farfurie mare pe rânduri, ungându-le cu maioneză cu usturoi. Se ornează cu verdeață înainte de servire.

Reteta 3. Salata originala cufasole roșie conservată

Ingredientele acestei salate originale cu fasole roșie sunt următoarele:

500 g de creveți sau calmar;
250 g fasole roșie conservată;
170 g brânză tare;
1 ceapa dulce;
ulei vegetal;
maioneză;
sare;
o grămadă de pătrunjel.

Preparare:

Daca avem carcase de calmar, le dezghetam, turnam peste ele apa clocotita, apoi le decojim de pe folie. Se pune în apă clocotită cu sare, se fierbe timp de 4 minute. Se pune într-o strecurătoare, se răcește, se taie în fâșii subțiri. Dacă ați cumpărat carne de creveți, dezghețați-o, fierbeți-o câteva minute în apă cu sare, răciți-o.
Deschideți recipientul cu fasole, scurgeți apa, clătiți, turnați într-un castron.
Ceapa se toaca marunt, se rade branza, se toaca marunt patrunjelul.
Se prăjește ceapa împreună cu calamarul până devine auriu, se răcește. Dacă nu există calamar, atunci prăjiți doar ceapa.
Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza. Transferați într-un bol de salată. Se orneaza cu patrunjel.

Reteta 4. O salata interesanta de fasole alba conservata

Pentru a pregăti această salată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

150 g fasole albă conservată;
3 oua de gaina;
catel de usturoi;
50-70 g nuci decojite;
2 lingurite oțet sau vin roșu;
maioneză;
1/2 linguriță. zahăr;
piper, busuioc, sare.

Gătim astfel:

Scurgeți apa din fasole, clătiți, turnați într-un castron de salată.
Fierbeți ouăle, curățați-le și tăiați-le.
Măcinați nucile cu un blender, dar nu în pudră, sau tăiați-le cu un cuțit.
Zdrobiți usturoiulusturoi, se adaugă la maioneză.
Se amestecă ingredientele, se condimentează cu condimente și maioneză. Se amestecă bine, se lasă să stea 15 minute. Serviți la masă.

Dragi gospodine, pregătiți astfel de salate minunate pentru cei dragi și cei dragi, încântați-i cu ingeniozitatea și varietatea voastră.

Fiecare salată pe care o servești este arta ta. Nu vă fie teamă să creați și să experimentați, să adăugați ingrediente noi, să încercați arome noi, să vă împărtășiți secretele cu alții!

Pofta buna tuturor si bucurati-va de salate delicioase de fasole conservata!