Cum să servești și să bei lichiorul Baileys corect

Licor Baileys este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice, la fel de solicitată atât ca băutură independentă, cât și ca ingredient aromatizant în copt sau în băuturi calde, precum și ca o notă strălucitoare de gust cremos în cocktailuri.

Baileys este băutura preferată a multor femei, dar chiar și un bărbat rar va refuza cafeaua sau un cocktail cu acest alcool delicios. Amărăciunea boabelor de cafea și a ciocolatei naturale se potrivește perfect cu gustul cremos al alcoolului, motiv pentru care este adesea o componentă a amestecurilor puternice complexe precum grog sau cocktailuri.

Povestea dulce a celebrei băuturi

Lichiorurile, în special varietatea lor dulce, necesită o etichetă specială de băut, care va fi utilă de învățat nu numai pentru obișnuiții restaurantelor, barurilor și cafenelelor, ci și celor care urmează să bea alcool dulce acasă, într-o atmosferă romantică sau festivă. . Dar mai întâi, să facem o mică excursie istorică în 1974 - anul nașterii celei mai faimoase lichioruri din lume.

Patria brandului de alcool lichior Baileys este Irlanda - țara spiridușilor de basm și a celui mai bun whisky din lume. Acolo a fost pentru prima dată când celebrul alcool a fost testat și pus în producție de masă. În mod surprinzător, compoziția băuturii nu a fost inventată deloc de mulți ani - lumea își datorează aspectul întâmplării.

Angajații întreprinderii irlandeze Gilbeys of Ireland au încercat să atragă atenția asupra produselor companiei lor prin crearea unui nou alcool al cărui gust ar fi nu numai puternic și acidulat, ci și plăcut. Au amestecat componentele la întâmplare și acest lucru a continuat până când unul dintre experimentatori, David Dand, a turnat o cantitate considerabilă de smântână într-un agitator de whisky.

Dand a fost cucerit de gustul dulce și neobișnuit al cocktailului rezultat, darbăutura nu avea stabilitatea de mediu necesară pentru a face din ea o unitate de vânzare de sine stătătoare. Peste formula Baileys de astăzi, entuziaștii de la Gilbeys din Irlanda s-au luptat încă câțiva ani.

Și în cele din urmă au reușit să creeze un depozit în care whisky-ul și smântâna s-au transformat într-unul. Rețeta completă este păstrată în strict secret, dar se știe că în timpul finalizării formulei, inventatorii au adăugat un buchet alcoolic și cremos cu note de caramel, vanilie, ciocolată și zahăr și au obținut un produs uimitor, al cărui gust cu adevărat. a cucerit lumea.

Popularitatea celei de-a doua băuturi naționale a Irlandei, pe lângă whisky, este evidențiată de cifre impresionante - peste 85% din vânzările din toate tipurile de produse alcoolice din întreaga lume aparțin acestui brand.

Baileys este apreciat nu numai pentru gustul său, ci și pentru calitatea constantă a produsului (controlul calității la producător este setat perfect) - este dificil să găsiți recenzii negative despre alcoolul de smântână dulce: sunt nemulțumiți de dulceața excesivă, dar, după cum știți, nu există prieteni în ceea ce privește gustul și culoarea.

Soiuri de lichior irlandez #1

Baileys cremos clasic nu este singura variantă de lichior cu acest nume. Din 2005, în magazine și baruri, puteți găsi variații cu arome de mentă și ciocolată, caramel și cafea, care și-au găsit fani și în peste 200 de țări din întreaga lume. Cu toate acestea, Baileys Original rămâne favoritul fără echivoc.

Fapte interesante legate de „miracolul cremei irlandeze”

Producția acestei lichioruri originale oferă profit nu numai fabricii Baileys, ci și aproape jumătate din toate fermele de lactate din Irlanda - un număr nebun de galoane de smântână intră în producția a milioane de loturi de alcool cremă #1.

Baileys este cea mai exportată băutură de pe insula verde irlandeză - chiar și cea mai maremărci cunoscute de whisky nu sunt vândute în astfel de cantități. În plus, nu există conservanți sau componente chimice puternice în formula sa și, în ciuda acestui fapt, „dulceul irlandez” are o perioadă de valabilitate decentă - mai mult de 17 luni.

Baileys este atât de popular încât există multe rețete de casă pentru reproducerea acestui alcool dulce, cu toate acestea, niciun producător de bere de casă nu ar putea atinge 100% potrivire a gustului.

Lichiorul din Irlanda este apreciat nu numai pentru gustul său original, ci și pentru prețul său accesibil - acest brand are unul dintre cele mai mici prețuri dintre produsele lichior.

Eticheta de băut cu privire la Baileys

Cum să bei și să servești corect Baileys este o întrebare pe care și-o pune fiecare persoană care vrea să încerce acest amestec alcoolic uimitor de whisky și smântână. Într-adevăr, această lichior are propriile reguli de prezentare și utilizare, care vor fi foarte util de învățat.

Deci, să le enumerăm pe cele principale:

În ceea ce privește definiția și compoziția, faimosul Baileys este un lichior. Lichiorurile sunt băuturi care nu se servesc niciodată la masă până la începerea mesei. Această regulă este obligatorie dacă veți oferi oaspeților Baileys în forma sa pură;
Când să tratezi oaspeții cu un buchet de smântână și alcool? Proprietățile lichiorurilor sunt utile pentru sistemul digestiv uman, așa că sunt întotdeauna servite chiar la sfârșitul prânzului sau al cinei, ca digestiv. Cu ce să bei Baileys acasă? Puteți servi lichior ca băutură, sau îl puteți oferi oaspeților ca adaos la cocktailuri și deserturi;
Cum și din ce să bei lichior Baileys - această întrebare merită, de asemenea, o analiză atentă. Pentru băuturile de tip lichior, există un tip special de pahar în care se toarnă lichiorul înainte de servire. Alcoolul de acest tip nu se pune pe masă în sticle;
Baileys poate fi principala bautura la bufet saubanchete, dacă meniul evenimentului include o masă exclusiv dulce sau cu fructe de pădure;
Acest tip de alcool nu este răcit - este permis doar adăugarea de gheață în pahare imediat înainte de servire;
O metodă clasică și win-win de a servi „dulce irlandez” – în combinație cu cafea naturală tare și pandișpan nu prea dulce.

Cum să bei Baileys în cocktailuri: ce să combinați cu ce

Gama cremoasă bogată a acestei compoziții alcoolice cu siguranță nu se va combina bine cu ingredientele carbogazoase, cu componente care au un gust pronunțat de citrice, cu sucuri naturale de fructe și fructe de pădure.

Cocktailurile cu Baileys se bazează cel mai adesea pe diverse combinații de arome de lichior (B-52), cu fructe (smoothie-uri alcoolice), cu alte tipuri de alcool și ciocolată, vodcă, cafea, înghețată.

Am răspuns la întrebarea exact cum să bei Baileys și cum să bei Baileys corect și delicios în detaliu, rămâne să luăm în considerare opțiunile de gustări pentru acest alcool cu aromă de cremă.

Gustări pentru Baileys

Fructele și dulciurile vor fi întotdeauna o gustare ideală pentru lichiorul de desert. Notele cremoase de alcool vor putea sublinia minunat calitățile gustative ale bananelor, căpșunilor, ciocolatei.

Salatele de fructe sunt adesea „imbracate” cu Baileys, umbrind aroma delicata a lichiorului cu note amare de cacao.

Ar fi indicat sa oferim invitatilor marshmallows, prajituri cu cafea, desert tiramisu, orice fel de inghetata cu aceasta bautura.

Baileys: utilizați în gătit

Baileys este una dintre acele băuturi rare care are o gamă largă de utilizări. Gustul blând al smântânii conferă preparatelor culinare o notă specială, rafinată, și de aceea „Sweet Irishman” este atât de căutat de cofetarii din întreaga lume.

Se adauga in aluatul pentru placinte si briose, folosit increme, sosuri, umpluturi de bomboane, prăjituri.

Următorul