Ce să gătești pentru cină din carne de porc și cartofi

Anterior

Cina trebuie să fie ușoară și sănătoasă. Femeile moderne nu au timp suficient pentru a pregăti mâncarea. Astăzi vă vom spune ce să gătiți pentru cină din carne de porc. Un fel de mâncare consistent, apetisant, original și picant va mulțumi pe toată lumea, fără excepție, prin simplitatea și gustul său incredibil.

Sfaturi simple de reținut de gazda

Imaginează-ți că ai venit acasă de la serviciu. După o zi plină, vrei să te odihnești și să discuti cu membrii familiei tale. Dar fiecare păstrător al vetrei înțelege că membrii familiei au nevoie de îngrijire, atenție și o cină copioasă. Ce poți găti la cină din carne de porc?

Probabil te-ai întrebat de ce file de porc? În primul rând, acest produs este destul de accesibil și poate fi găsit în aproape fiecare congelator. În al doilea rând, nu trebuie să aloci mult timp și efort pentru a pregăti un fel de mâncare gustos și aromat.

Daca nu stii ce sa gatesti la cina cu carne de porc, atunci acest articol este doar pentru tine. Să aflăm mai întâi care fel de mâncare ocupă locurile principale în meniul de acasă. Da, puteți găti multe feluri de mâncare aromate, picante și foarte gustoase din file de porc, în special:

porc

  • gulaş;
  • Stroganoff de vită;
  • cotlete;
  • ficat;
  • carne frantuzeasca;
  • caserolă;
  • plăcinte

Veți avea nevoie de câteva sfaturi de la bucătari experimentați în această sarcină dificilă:

  • Fileul de porc trebuie mai întâi dezghețat. Dacă nu ai timp de dezghețare naturală, folosește cuptorul cu microunde.
  • Cu cât bucățile de porc sunt mai mici, cu atât va fi prăjită mai repede.
  • Carnea de porc poate fi prăjită într-o tigaie, înăbușită într-o oală lentă, oala sub presiune, cuptor sau aburită.
  • Vrei să gătești un fel de mâncare picant? Fă-oo simplă marinată de condimente, sare și smântână. Puteți folosi sos de roșii, smântână, brânză și usturoi.
  • Dacă faceți cotlete, tăiați bucățile de carne peste bob și apoi tăiați-le.
  • Poti pastra integritatea unei bucati de carne si curatenia bucatariei cu ajutorul unei folii obisnuite pentru produse alimentare. Înfășurați fiecare bucată în polietilenă și apoi bateți.
  • Cotletele pot fi pane in aluat clasic sau pesmet.
  • Dacă doriți să pregătiți cina mai devreme, prăjiți ușor bucățile de carne, apoi adăugați apă filtrată și continuați să fierbeți vasul până când este complet gătit într-un vas acoperit.
  • La cuptor, carnea se va găti mai repede, dar nu se va arde. O pernă de ceapă va ajuta la păstrarea suculentei cărnii de porc.
  • Vrei să prepari un fel de mâncare universal? Coaceți cartofii cu carne de porc într-o mânecă.
  • Pentru o varietate de gust, fileul de porc poate fi combinat cu ananas, brânză tare, ardei gras dulce, mazăre conservată, varză, morcovi, ciuperci.
  • Ca garnitură sunt potrivite crupele de orez și hrișcă, cartofii, precum și orice legume proaspete sau conservate.

O surprindem pe alesul nostru

Cinele romantice la lumina lumânărilor într-o atmosferă confortabilă au devenit foarte populare în rândul cuplurilor. Dacă vrei să-i surprinzi pe alesul tău cu un preparat delicios, îți vom spune ce să gătești la cină rapid din carne de porc. Un astfel de fel de mâncare poate fi clasificat în siguranță ca picant și delicios și nu veți petrece mai mult de o oră pentru prepararea lui. Serviți crupe de orez fierte ca garnitură.

cină

Depozitare:

  • 0,4 kg file de porc;
  • ¼ ananas;
  • 1 buc. ardei gras dulce;
  • secolul al V-lea l. sos de soia;
  • 2 art. l. amidon alimentar;
  • sare, condimente și condimente după gust.

Preparare:

  • Dezghețați carnea de porc în prealabil.
  • Dacă găsiți o bucată cu un os, aceasta trebuie îndepărtată.
  • Spălați bine fileul de carne, uscați-l cu un șervețel de hârtie sau pânză.
  • Tăiați fileul de porc în bucăți mici egale.
  • Curățați ananasul proaspăt și tăiați-l în cuburi mici. Puteți folosi și un produs conservat, doar scurgeți sucul în prealabil.
  • Spălați ardeiul dulce, îndepărtați semințele și tulpina. Tăiați ardeiul în cuburi sau paie.
  • Puneți fileul de porc tocat într-un castron mare.
  • Adăugați bucătărie, de preferință amidon de cartofi.
  • Amesteca totul bine, astfel incat carnea sa iasa intr-o pane cu amidon.
  • Turnați puțin ulei rafinat de floarea soarelui sau de măsline într-o tigaie sau alt vas rezistent la căldură.
  • Prăjiți bucățile de file de porc la foc mare timp de aproximativ cinci minute. Amestecați carnea constant.
  • Acum adăugați în carne condimente, condimente și ardei gras tocat.
  • Se prajeste totul pentru aproximativ 3 minute si se adauga ananasul tocat.
  • Literal, după 2-3 minute, adăugați sos de soia în vasul cu carne și amestecați totul bine din nou.
  • Acum continuăm să fierbem carnea de porc într-un vas închis timp de 10-12 minute.
  • Este mai bine să serviți la masă un fel de mâncare de carne atât de apetisant și gustos cu o garnitură de orez.

Carne de porc parfumată într-o haină de cartofi

Gospodinele se gândesc adesea la ce să gătească pentru cină din carne de porc și cartofi. Vă oferim să faceți un fel de mâncare original și universal. Vom pregăti un fel de blană din cartofi rasi. Un astfel de fel de mâncare va atrage pe toată lumea, fără excepție.

Depozitare:

pentru

  • 4 buc. catei de usturoi;
  • dupa gust, un amestec de ardei, condimente si sare;
  • 2 art. l. maioneză;
  • 1 bec;
  • 2 buc. ouă de pui;
  • 5 cartofi;
  • 0,7 kg file de porc;
  • verde;
  • secolul al V-lea l. făină cernută de calitate superioară;
  • 0,2 l de smântână.

Preparare:

  • În primul rând, tăiem carnea în bucăți egale.
  • Acum trebuie să luptăm cu el, dar nu prea mult. Folosiți sfaturile de mai sus când bateți fileul de porc.
  • Asezonăm bucățile de carne cu sare, un amestec de ardei și condimente.
  • Deocamdată punem carnea deoparte.
  • Curățați cartofii, spălați-i și măcinați-i pe răzătoare.
  • De asemenea, curatam si tocam ceapa.
  • Se amestecă masa de cartofi cu ceapa.
  • Treceți cățeii de usturoi printr-o presă.
  • Adăugați în masa de cartofi ouăle de pui, făina cernută, sosul de maioneză și verdeața tocată.
  • Se amestecă totul bine și, dacă este necesar, se condimentează cu condimente și sare.
  • Din masa de cartofi formați o prăjitură.
  • Deasupra întindem bucăți de file de porc, pe care le acoperim cu o pernă de cartofi.
  • Mai întâi, prăjiți ușor carnea de porc într-un înveliș de cartofi în ulei rafinat de floarea soarelui.
  • Apoi punem bucatile de carne pe o tava de copt si acoperim cu crema.
  • Trimitem vasul la cuptor pentru 20 de minute și o tocăm la o temperatură de 180-200°.
  • Servim carne de porc cu rosii proaspete si castraveti.

Carnea de porc este un tip de carne popular în țara noastră. Poate fi achiziționat în orice magazin, precum și în piață. Din file de porc se prepară multe feluri de mâncare delicioase. Încercați să gătiți o cină copioasă și gustoasă. Poftă bună!

Următorul

Cite?te ?i: