Cotlete de pui sub o crustă crocantă

Anterior

Familiei noastre iubesc cotletele de pui. Mâncărurile calde din pui sunt foarte relevante în multe familii. Carnea fragedă de pui sub o crustă crocantă nu lasă pe nimeni indiferent! Sunt preparate foarte simplu.

crocantă

Pentru gătit vom avea nevoie de:

  • file de pui (piept) - 1 kg
  • firimituri de pâine
  • ou de pui - 2 buc.
  • sare
  • piper

crustă

Tăiem sânii în bucăți medii și îi batem bine cu un ciocan de bucătărie, pe ambele părți. Cotletele trebuie să aibă o grosime de 0,5-0,8 cm. Din acest motiv, carnea de pui va fi suculentă și fragedă. Puțină sare și piper.

crocantă

Turnați pesmet într-un vas, bateți ouăle în altul. Nu mult, astfel încât se obține o masă omogenă. Apoi scufundați puiul mai întâi în ouă, apoi în pesmet pe ambele părți. Se pune într-o tigaie încălzită cu ulei și se prăjește până se rumenește. Cotletele fragede de pui sunt gata!

Următorul

Cite?te ?i: