Învățăm cum să diluăm corect laptele praf

Anterior

Laptele praf este un bun înlocuitor al laptelui proaspăt, deoarece din punct de vedere al gustului, aceste două produse sunt practic aceleași. Nu toate gospodinele știu să dilueze laptele praf. Pulberea este foarte convenabilă de luat cu tine în excursii și în aer liber, deoarece nu se va acru la fel de repede ca laptele proaspăt.

Laptele praf se produce prin ingrosarea sau uscarea laptelui natural in masini speciale, de aceea trebuie diluat treptat prin adaugarea de apa rece sau calda. Scopul uscării este de a reduce cantitatea de produs și de a crește durata de valabilitate a acestuia.

Având în vedere conținutul de substanțe grase din produs, produsul sub formă de pulbere poate fi întreg și degresat. Laptele praf integral conține mult mai multă grăsime, așa că se depozitează mult mai puțin decât laptele degresat. Arată ca o pudră albă cu o tentă cremoasă, iar gustul ei seamănă cu laptele pasteurizat vândut în magazine.

Cum să se reproducă fără bulgări

diluăm
De fapt, diluarea laptelui praf fără cocoloașe nu este atât de ușoară pe cât ar părea la prima vedere. Deși respectă chiar și instrucțiunile de pe ambalaj, multe gospodine nu reușesc să o pregătească corect, astfel încât să fie uniformă și fără cocoloașe.

Urmați aceste recomandări ale gospodinelor cu experiență despre cum să diluați corect laptele praf:

  • Apa trebuie să fie caldă. Nu folosiți apă clocotită sau apă cu gheață. Proporțiile aproximative sunt 1:8, dar asta nu înseamnă că ar trebui să stai în bucătărie și să calculezi cu precizie gramele de pulbere;
  • Aproximativ, ar trebui să luați 6-7 lingurițe de pulbere pentru o cană de plastic de unică folosință și să o amestecați cu apă în cantitate de un pahar;
  • Este important de știut că apa trebuie adăugată treptat și nu turnată într-o singură mișcare. Dacă nuurmați această regulă, nu veți putea pregăti o băutură fără formarea de cocoloașe.

Proporțiile modului de diluare a laptelui praf pot varia ușor, depinde de scopul utilizării acestuia. Dacă doriți să obțineți o cantitate mai mare de produs, luați de câteva ori mai mult din toate componentele.

Laptele praf este adesea folosit la gătit la frământarea aluatului pentru coacerea pâinii sau a chiflelor, dacă nu există un produs proaspăt la îndemână. De asemenea, puteți dilua această pulbere pentru a pregăti supe, terci sau alte feluri de mâncare. De asemenea, puteți prepara produse din lapte fermentat acasă.

Apa clocotită nu poate fi folosită pentru a pregăti produsul, altfel pulberea se va aglomera imediat în bucăți, de care va fi imposibil de scăpat. Dupa prepararea bauturii se recomanda sa se lase putin la infuzat: albusurile se vor umfla, si astfel se va elimina gustul de apa.

Lapte uscat de soia

Prin aspectul, consistența și valoarea nutritivă, practic nu diferă cu nimic de laptele obișnuit de vacă. Adăugarea lui la alimente are chiar și avantajele sale: acest produs nu conține lactoză, colesterol și proteine ​​din lapte, la care multe persoane sunt adesea alergice.

praf

Acest înlocuitor al laptelui natural de vaca este recomandat de nutriționiști pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, alergii la proteinele din lapte, supraponderali, ateroscleroză.

De asemenea, este recomandat pentru utilizare de către persoanele predispuse la dezvoltarea bolilor renale și a deficitului de fier. Este produs prin evaporare din laptele de soia lichid. Produsul are aspectul unei pudre cremoase cu o aroma usoara de nuca.

Dacă decideți să includeți acest produs în dieta dvs., ar trebui să știți cum să diluați laptele praf de soia cu apă. Pulberea obtinuta din boabe de soia poate fi diluata cu apa sause dizolvă într-o ceașcă de ceai sau cafea. Veți avea nevoie de 5 lingurițe de pudră de fasole uscată pe pahar de apă.

Lapte de cocos il pregatim acasa

Dacă nu este posibil să cumpărați o nucă de cocos proaspătă și să obțineți lapte din ea, puteți utiliza un produs uscat. Este adesea folosit de cofetari în procesul de fabricare a dulciurilor. Laptele uscat de nucă de cocos este vândut în multe magazine și este mult mai ieftin decât nucile de cocos proaspete.

Puteți găsi mai multe rețete pentru diluarea laptelui uscat de cocos cu apă. Se cunosc următoarele proporții: pentru a prepara un litru de lapte de cocos, vei avea nevoie de 10 linguri de praf. Utilizați apă cu o temperatură de 35-40 de grade.

corect
Adăugați apă în porții mici în pulbere și amestecați până se obține o masă omogenă. Când amestecul uscat este diluat la o consistență uniformă, adăugați apă la volumul dorit.

Nutriționiștii recomandă utilizarea unui astfel de produs în caz de intoleranță la produsele de origine animală, precum și persoanelor cu probleme digestive. Nuca de cocos este bogata in fibre grosiere, care imbunatatesc functionarea organelor sistemului digestiv. Laptele de cocos, diluat cu apă acasă, va fi un bun adaos la cafea sau ceai.

Nu trebuie să abuzați de laptele uscat, deoarece în cazul depășirii normei sale zilnice, procesele metabolice pot fi perturbate, ceea ce va contribui la formarea depozitelor de grăsime.

Nu este recomandat să folosiți produsul înainte de culcare, deoarece conține cazeină, care durează câteva ore pentru a se digera.

Următorul

Cite?te ?i: