Pregătim mojito acasă

Anterior

Mojito poate fi numit în siguranță băutura perfectă pentru o vară fierbinte. Reîmprospătează, tonifică și revigorează perfect corpul și spiritul. Dar aici este paradoxul, odată cu apariția zilelor reci, acest cocktail nu dispare deloc din dieta umană, ci curge lin în varianta alcoolică, încălzește perfect și ridică starea de spirit.

Pentru a o încerca, nu trebuie să cauți o cafenea cu un barman priceput și să plătești bani în plus, pentru că prepararea unui mojito acasă este foarte rapidă și ușoară.

Ingrediente principale

Cocktailul mojito, ca o doamnă capricioasă, nu tolerează absolut schimbările în compoziția sa clasică și produsele de calitate scăzută.

acasă
Vă sugerăm să vă familiarizați cu principalele componente și să evaluați importanța acestora pentru obținerea unei băuturi decente:

  • Romul este ingredientul principal al versiunii alcoolice a mojito-ului, care te obligă să iei o abordare serioasă a alegerii acestuia. Este de remarcat faptul că aceasta este una dintre acele situații rare în care prețul nu contează. Da, soiurile scumpe de rom sunt foarte gustoase, dar nu sunt potrivite pentru a face mojito. Acesta din urmă este mult mai gustos cu romul alb obișnuit de buget. Și lăsați-l să nu se laude cu mulți ani de îmbătrânire, gust bogat și aromă incredibil de tentantă, dar nu veți găsi o opțiune mai bună pentru cocktail-uri;
  • Menta este un ingredient la fel de important fără de care nicio rețetă pentru un mojito fără alcool sau îmbătător nu poate face. Această plantă oferă băuturii un gust și o aromă plăcută, o saturează cu prospețime și are un efect răcoritor. Datorită acestuia din urmă, acest cocktail este atât de plăcut de băut în zilele și serile toride de vară. Menta obișnuită nu este potrivită pentru a face un mojito original. Este necesar să folosiți numai piper care conține mentol. El este cel care dă o senzație de răcoare și prospețime. Doar frunzele sunt puse în pahar în sine,întrucât tulpinile sunt amare și strică întregul gust. Dacă menta nu este la îndemână, nu ezitați să folosiți sirop de mentă;
  • O rețetă rară, chiar și cea mai exotică de mojito, nu poate lipsi de lamaie, a cărei prezență nu poate fi înlocuită cu nicio lămâie. Acesta din urmă schimbă dramatic gustul băuturii și nu în bine. Alege doar fructe proaspete și de calitate superioară, care au coaja densă, strălucitoare și galben-verzuie;
  • Nicio rețetă de mojito fără alcool sau alcool nu este completă fără gheață. Mai mult, este mai bine să folosiți pesmet de gheață și nu bucăți de apă înghețată. Înfășurați cuburile de gheață într-o cârpă curată și stoarceți-le cu o sticlă sau un sucitor. În procesul de preparare a gheții, amintiți-vă că acest ingredient absoarbe perfect toate mirosurile străine. Prin urmare, înghețați apa imediat înainte de a face mojito și acoperiți matrița cu un capac sau o pungă.

Tehnologia de gătit

Înainte de a face un mojito, asigură-te că ai toate ingredientele. Răciți sifonul și pregătiți gheața. Amintiți-vă, în ciuda rafinamentului și versatilității acestui cocktail, este foarte simplu de făcut și întregul proces nu durează mai mult de 10 minute.

acasă
Deci, succesiunea manipulărilor este următoarea:

  • Rupeți frunzele de mentă și puneți-le în pahare;
  • Adăugați o linguriță de zahăr brun;
  • Folosind un mojar, măcinați cu grijă menta și zahărul. Acest lucru este necesar pentru selectarea uleiurilor esențiale, care vor da băuturii aceeași aromă și gust exclusiv;
  • Tăiați limea în 8 felii, stoarceți zeama din 4, aruncați câte o bucată în fiecare pahar și pisați totul din nou cu un mojar până când zahărul granulat este complet dizolvat;
  • Turnați 50 ml de rom în recipiente, amestecați totul din nou;
  • Turnați gheață pisată în toate paharele, apoi turnați sifonul răcit.

Aici este gata faimoasa băutură cubaneză, care rămâne să fie decorată cu felii de lime, care au rămas și o crenguță mică de mentă și un tub frumos.

Sunt posibile variante de cocktail

Rețeta clasică de mojito este în continuă metamorfoză în ceea ce privește numărul de componente principale și înlocuirea acestora cu alte produse. Deci, de exemplu, romul este înlocuit cu succes de vodcă, care conferă băuturii un gust nou și interesant, privându-l de note picante de rom.

acasă
Rețeta unui cocktail cubanez fără alcool va atrage oponenții înfocați ai alcoolului sau cei care trebuie să renunțe la consumul lui din cauza muncii sau a sănătății lor. În astfel de cazuri, vodca sau romul se înlocuiește cu suc de mere, sirop de fructe și fructe de pădure, căpșuni proaspete, coacăze sau zmeură, piure în blender împreună cu frunze de mentă.

Un pahar cu o băutură poate avea un aspect mai seducător dacă arunci în el câteva fructe de pădure întregi și decorezi marginile vasului.

Așa că s-a întâmplat că mojito-ul a câștigat faima ca o băutură de stațiune care creează atmosfera pentru romantism și distracție nereținută. Dar ce ne împiedică să ne îndepărtăm de stereotipurile obosite și să pregătim această băutură acasă sau la o petrecere a burlacilor?

Lăsați-vă imaginația să zboare, experimentați cu ingrediente, proporții sau decorațiuni din sticlă. Este foarte posibil să ai norocul să găsești o combinație nouă și uimitoare despre care întreaga lume va ști în curând.

Următorul

Cite?te ?i: