Taratele de grau sunt utile pentru frumusete si sanatate

recent, a devenit popular un stil de viață sănătos, care implică utilizarea unor produse naturale utile. Printre acestea se numără tărâțele de grâu - o sursă bogată de fibre, micro și macroelemente necesare funcționării depline a organismului nostru.

Sunt un produs secundar al producției de făină și până de curând erau folosite exclusiv ca materii prime pentru hrana combinată folosită în creșterea animalelor. În ultimii ani, nutriționiștii recomandă includerea grâului încolțit și a tărâțelor de grâu în meniu dacă urmați o dietă adecvată.

Care sunt beneficiile tărâțelor de grâu?

Tărâțele de grâu sunt coaja boabelor îndepărtate în timpul procesării culturilor de cereale. Această prelucrare face produsele curățate mai atractive, dar, în același timp, le privează de multe proprietăți utile. În primul rând, după îndepărtarea coajei fructelor, boabele pierd fibre, o cantitate mare de vitamine și multe minerale.

Desigur, pâinea coaptă din cereale rafinate este mult mai gustoasă, dar nu aduce beneficii organismului. Dimpotrivă, ca urmare a utilizării zilnice a produsului rafinat, crește riscul de a dezvolta diabet, boli de inimă, boli biliare, disbacterioză, obezitate și cancer de colon și rectal.

De aceea, nutriționiștii din întreaga lume recomandă oamenilor să includă produse din cereale integrale în dieta lor zilnică, inclusiv cojile de grâu.

Beneficiul tărâțelor de grâu este, în primul rând, că este o sursă bogată de fibre, vitamine A, B, E. Fibrele ajută la curățarea intestinelor și îmbunătățesc procesul de digestie.

Vitaminele din grupa B participă la toate procesele metabolice, au un efect benefic asupra hematopoiezei. Ele reglementează și activitățiledigestiv, muscular, cardiovascular, sistemul nervos și normalizează echilibrul hormonal.

Cojile boabelor de grâu sunt, de asemenea, utile prin faptul că accelerează procesul de regenerare a țesuturilor, îmbunătățesc starea pielii, părului și unghiilor. Prin consumul lor regulat, imunitatea este întărită și vederea se îmbunătățește. Compoziția lor, pe lângă vitamine și fibre, include astfel de microelemente precum sulf, mangan, zinc, cupru, iod.

Proprietățile medicinale ale tărâțelor de grâu

Datorită compoziției bogate a cojilor de grâu, se recomandă să le luați în scop terapeutic și preventiv. Ele contribuie la eliminarea substanțelor nocive, a sărurilor metalelor grele, a zgurii din organism.

Se știe că fibrele alimentare de grâu contribuie la funcționarea armonioasă a sistemului digestiv, prin urmare, utilizarea tărâțelor de grâu în constipație și disbacterioză este considerată eficientă.

Când tratați constipația, puteți folosi următoarele rețete:

Se toarnă două linguri de coji de grâu cu un pahar de lapte fierbinte, se înfășoară într-un prosop cald, se lasă timp de o oră. Amestecul preparat trebuie consumat dimineața pe stomacul gol, câte 1 lingură, până se îmbunătățește activitatea intestinelor;
Turnați un pahar cu apă clocotită peste 4 linguri de reziduu de făină cernută, insistați timp de patru ore. Se strecoară, se adaugă o lingură de miere, se bea pe stomacul gol;
Când tratați constipația, puteți mânca acest produs de vindecare în formă uscată, începând cu o jumătate de linguriță de trei ori pe zi, spălat cu apă. Treptat, cantitatea acestuia trebuie crescută până la consumul a 3 linguri de trei ori pe zi;
Spălați bine un pahar de coji de cereale, turnați un litru de apă clocotită și gătiți aproximativ o oră. Se strecoară decoctul, se adaugă sucul de la o jumătate de lămâie și se bea de 3 ori pe zi.

Infuzia de tărâțe ajută la combaterea tusei în bronșită. Pentru tratamentproces inflamator, puteți prepara următoarea infuzie: spălați 400 g de tărâțe, turnați 1,5 litri de apă, insistați timp de o jumătate de oră, strecurați și beți sub formă de ceai în timpul zilei.

O astfel de băutură medicinală ameliorează inflamația, reduce atacurile de tuse și favorizează evacuarea sputei. Dacă trebuie să vindeci tusea unui copil, adăugați puțină miere pentru a îmbunătăți gustul infuziei. Un astfel de instrument va fi eficient pentru amigdalita, laringita, faringita si pneumonie.

Aplicarea tărâțelor în cosmetologie

Proprietățile utile ale cojilor de cereale ne oferă posibilitatea de a le folosi nu numai pentru sănătate, ci și pentru frumusețe. În urmă cu câțiva ani, oamenii știau să ia tărâțe de grâu în tratamentul și refacerea organismului. Acest produs a fost, de asemenea, utilizat pe scară largă în cosmetologia acasă pentru a îmbunătăți starea pielii și a părului.

Pentru a elimina ridurile, acneea și pentru a adăuga elasticitate pielii, cosmetologii recomandă nu numai utilizarea produsului intern, ci și pregătirea măștilor cosmetice. Pentru a scăpa de riduri, frecați 1 gălbenuș cu 5 g de făină cernută, adăugați o lingură de apă, aplicați pe față, clătiți cu apă caldă după 15 minute.

Pentru orice tip de ten se poate folosi urmatoarea masca hranitoare: se topesc 2 linguri de miere intr-o baie de apa, se adauga 2 linguri de faina cernuta si zeama de la jumatate de lamaie. Aplicați amestecul pe față, lăsați-l timp de 30 de minute și clătiți-l.

Pentru a întări și a îmbunătăți părul, este util să vă spălați pe cap cu pâine și decoct. Pentru a prepara un decoct, este necesar să turnați 250 g de produs cu două pahare de apă, să dați la fiert, să lăsați 10 minute pe foc, să se lase la infuzat timp de o oră. Umeziți părul din abundență cu un agent de vindecare, puneți un capac de încălzire, spălați firele cu apă caldă după o jumătate de oră.

Aplicarea produsului pentru pierderea în greutate

Grâuscoicile sunt unul dintre mijloacele eficiente de pierdere în greutate care au fost folosite recent. Proprietățile dietetice ale produsului se datorează conținutului scăzut de calorii al tărâțelor de grâu - 165 kcal.

De asemenea, procesul de pierdere în greutate are loc datorită curățării intestinelor de substanțe nocive, precum și activității crescute a sistemului digestiv și a tuturor proceselor metabolice din organism. În scopul pierderii în greutate, este de dorit să se utilizeze un produs natural obținut în procesul de prelucrare a cerealelor din fabrică.

Dacă decideți să preveniți excesul de greutate, este suficient să folosiți doar 2 linguri din acest produs natural pe zi, bând multă apă. Multe femei și fete care doresc să slăbească folosesc o dietă de tărâțe care durează 3-4 săptămâni.

În primele două săptămâni trebuie să mănânci 1/2 lingură pe zi, apoi doza crește la 1 linguriță. Un efect bun se obține la amestecarea mai multor produse dietetice, de exemplu, resturile de făină cernută cu chefir, deoarece conținutul caloric al acestuia este minim.

Cojile de cereale sunt adesea folosite pentru combaterea obezității în diabet, deoarece fibrele conținute în acest produs încetinesc procesul de asimilare a carbohidraților, prevenind creșterea nivelului de glucoză. Mai mult, fibrele, crescând în stomac, creează o senzație de sațietate, eliminând posibilitatea supraalimentării, care apare adesea în diabet.

Tărâțe în gătit

Tărâțele pentru pierderea în greutate pot fi folosite în procesul de gătire a mâncărurilor simple.

Caserolă cu dovleac și tărâțe

Pentru a pregăti acest fel de mâncare dietetică sănătoasă, veți avea nevoie de următoarele produse:

300 g dovleac;
secolul al V-lea l. apă;
6 art. l. apă;
50 g de orez;
25 g tărâțe de grâu;
2 oua;
Sarat la gust.

Înainte de a găti caserola, spălați orezul și înmuiați-l în apă rece timp de o oră și jumătate. Dovleacul se rade pe răzătoarea grosieră, se amestecă cu orezul și tărâțele, se adaugă apă și sare, se pune pe o foaie de copt unsă cu ulei și se coace la 180-200°C timp de 30 de minute. Scoateți foaia de copt, umpleți caserola cu ouă și lapte, gătiți încă 10 minute. Poftă bună!

Prăjituri cu brânză și cotlet

Pentru a le pregăti, luați:

60 g tărâțe;
40 g brânză tare;
100 g smantana;
2 oua;
20 g zahar (optional).

Aduceți smântâna la fiert, turnați în ea tărâțe și brânză rasă, adăugați ouăle bătute cu zahăr. Frământați aluatul și formați prăjiturile, puneți-le pe o foaie de copt unsă cu ulei, coaceți o jumătate de oră la 200 C. Astfel de feluri de mâncare nu numai că vă vor diversifica dieta, ci și îmbunătățirea sănătății organismului!

Cunoscând beneficiile pentru sănătate ale tărâțelor de grâu, cu siguranță ar trebui să le includeți în dieta zilnică și, în timp, să înlocuiți complet alimentele dăunătoare cu ele.