Cât timp ar trebui să fie gătită hrișca într-o oală

Anterior

Astăzi, puteți găsi multe sfaturi despre cum să gătiți, să preparați în mod corespunzător și cu ce să serviți hrișca. Toate aceste cunoștințe sunt fără îndoială neprețuite, deoarece vă permit să faceți o adevărată capodopera culinară din cereale obișnuite.

Dar multe rețete nu specifică cât timp să gătească hrișcă, iar bucătarii începători au nevoie de astfel de informații.

Gătim hrișcă pe aragaz conform tuturor regulilor

Să începem cu faptul că puteți găti hrișcă în diferite moduri: prăjiți, tocăniți și chiar coaceți în oale.

timp

Dar cea mai populară dintre toate metodele este gătirea terciului pe aragaz. Pentru a obține un fel de mâncare cu adevărat gustos și sfărâmicios, nu trebuie să aveți abilități extraordinare, trebuie doar să cunoașteți câteva caracteristici ale gătitului și cât timp trebuie să gătiți hrișcă într-o oală.

Gospodinele cu experiență sunt cel mai adesea ghidate de ochi: apa a fost absorbită, ceea ce înseamnă că terciul este gata.

Bucătarii începători trebuie să aștepte 15-20 de minute din momentul în care lichidul din tigaie începe să fiarbă.

Terciul cu diverși aditivi, de exemplu cu lapte și ciuperci, ca în rețeta noastră, este foarte gustos. În plus, vă sugerăm să începeți să prăjiți puțin cerealele. Ești gata să încerci? Atunci să începem.

Reteta de hrisca in lapte

gătită
Compoziție:

  • 1 pahar hrişcă;
  • cap de ceapa;
  • 100 g ciuperci proaspete;
  • ½ cană de bulion de ciuperci;
  • ½ cană de smântână sau lapte gras;
  • o bucată de unt.

Preparare:

  1. Spălați ciupercile și tăiați-le în bucăți mici. Repetăm ​​aceeași acțiune cu ceapa.
  2. Prăjiți ceapa cu ciuperci într-o tigaie până la jumătate.
  3. Adăugați hrișcă crudă în cratiță și fierbeți împreună cu legumele timp de un minut.
  4. Apoise toarnă puțin bulion de ciuperci și se continuă gătitul până când lichidul se evaporă complet.
  5. Apoi puneți toate ingredientele într-o cratiță și turnați laptele.
  6. Se fierbe hrișca sub capac după ce a fiert laptele timp de 25 de minute.
  7. Se condimentează terciul finit cu unt și se servește. Poftă bună!

Pe lângă crupe, magazinele vând adesea hrișcă prelucrată în saci. Gustul său nu este diferit de terciul obișnuit, cu excepția faptului că conține puțin mai puține vitamine. Cât timp se gătește hrișcă în pungi este de obicei indicat pe ambalaj. Dar dacă producătorul a uitat să scrie instrucțiunile, atunci amintiți-vă că va fi suficient să fierbeți punga în apă clocotită timp de 5-7 minute.

Terci delicios într-un aragaz lent

Probabil că nu este un secret pentru nimeni că puteți fierbe hrișcă nu numai pe aragaz, ci și cu ajutorul gadgeturilor de bucătărie, de exemplu, într-un aragaz lent. Nu este necesar să știți cât timp aveți nevoie pentru a găti hrișcă în acest dispozitiv, deoarece cel mai adesea multicooker-ul este deja echipat cu toate programele necesare. Dacă dispozitivul dvs. încă prevede setarea unui cronometru, atunci ar trebui să urmăriți o perioadă de 30-40 de minute.

Bineînțeles, durează puțin mai mult decât gătitul într-o oală, dar, potrivit nutriționiștilor, este mult mai sănătos. În plus, în timp ce multicooker-ul funcționează, puteți face cu calm alte lucruri, de exemplu, pregătiți desertul. Și pentru a experimenta toate beneficiile unui astfel de terci, îți oferim o opțiune excelentă pentru o cină de post.

trebui

Depozitare:

  • 1 pahar cereale;
  • 2 pahare apă;
  • 2 roșii;
  • 1 lingura făină;
  • 2 catei de usturoi;
  • verde;
  • condimente - după gust.

Preparare:

  1. Sortați hrișca din gunoi și spălați-o în apă curată.
  2. Transferăm cerealele pregătite într-o cratiță,umpleți cu apă și selectați modul de gătit „Trici” de pe afișaj.
  3. În timp ce hrișca se gătește, să procesăm roșiile. Trebuie să scoatem pielea de pe ele, pentru aceasta turnăm apă clocotită peste legume.
  4. Prăjiți ceapa tocată mărunt până la jumătate fiartă în ulei vegetal.
  5. După 2 minute, adăugați roșiile tăiate în tigaie și fierbeți până când legumele sunt moi.
  6. Apoi adaugam putina faina de grau la rosii si ceapa si amestecam.
  7. De îndată ce sosul începe să se îngroașe, adăugați în el puțină verdeață tocată mărunt și usturoi.
  8. Până în acest moment, multicooker-ul ar fi trebuit să fi terminat ciclul. Deschideți capacul și adăugați o bucată de unt în terci.
  9. Pe o farfurie se pune hrisca, se toarna peste ea sos de rosii si se serveste. Poftă bună!

Se fierbe hrișca într-un cuptor cu microunde

Am păstrat pentru final cea mai rapidă opțiune pentru o cină gustoasă și sănătoasă. Metoda de gătire a terciului de hrișcă în cuptorul cu microunde este practică și, cel mai important, simplă. Veți avea nevoie de: vase pentru cuptorul cu microunde, ceva lichid, crupe și cunoștințe despre cât timp să gătiți hrișcă în apă într-un astfel de dispozitiv.

gătită

Dar despre totul în ordine:

  1. Turnați terciul într-un vas termorezistent cu părțile înalte și turnați apă.
  2. Acum puneți vasul în cuptorul cu microunde, închideți ușa și setați puterea maximă pe afișaj și setați cronometrul pentru 5-10 minute.
  3. Apoi scoatem farfuria, o acoperim cu un capac si o invelim cu un prosop. Așa că fierbem terciul la abur timp de 10-15 minute.
  4. Punem din nou vasul la cuptorul cu microunde, dar acum setam puterea la medie si timer-ul pentru 10 minute. În acest timp, vasul va fi complet gata.

Această opțiune este convenabilă deoarece nu trebuie să monitorizați terciul. Nu se va arde, nu va fierbe și nu se va „scurge” accidentaltigăi În plus, metoda de aburire permite hrișcă nu numai să rămână sfărâmicioasă, ci și să rețină toate vitaminele.

Sfaturi utile pentru începători

Aici am luat în considerare toate opțiunile pentru cât timp este necesar să gătiți hrișcă în diferite dispozitive. În concluzie, aș dori să dau câteva sfaturi utile:

  • Vrei ca terciul să fie cu adevărat sfărâmicios? Apoi folosiți cereale integrale, nu cereale zdrobite.
  • Înainte de gătit, crupele trebuie spălate până când se obține apă curată, desigur, dacă rețeta nu prevede o prăjire preliminară.
  • Uneori se dovedește că timpul a trecut, iar apa din oală încă clocotește. În acest caz, scoateți capacul și lăsați terciul să fiarbă la foc maxim timp de 3-4 minute.

Asta sunt toate trucurile, rămâne doar să adăugați că terciul de hrișcă este în mod tradițional condimentat cu unt. Oferă preparatului un gust extrem de delicat. Și dacă hrișca este turnată cu lapte și zahăr, se va dovedi o supă delicioasă de vară pentru un copil.

Următorul

Cite?te ?i: