Secretele de a face diferite tipuri de espresso

Anterior

Astăzi, când există un număr mare de varietăți de băuturi de cafea, este foarte dificil să alegi una. În cantine, vă puteți pierde în varietatea de cocktail-uri de cafea și tipuri obișnuite de cafea.

Dar pentru cei care doresc doar să se bucure de gustul acrișor al cafelei proaspăt preparate, a face o alegere este mult mai ușor.

Astăzi puteți găsi doar șapte tipuri principale de espresso:

  • secretele
    Normal. Aici se folosesc 6-7 grame de cafea si aproximativ 30 ml de specii. Toate acestea sunt turnate în filtrul de cafea și vă oferă deja o cafea uimitoare;
  • Ristretto Acest tip de espresso trebuie preparat aproape în același mod ca cel obișnuit. Dar trebuie să folosiți jumătate din cantitatea de apă. Atunci băutura va fi mai puternică și va avea un gust bogat, strălucitor;
  • Lungo. Pentru a o pregăti, trebuie să preparați cafea obișnuită și să o diluați cu apă fierbinte. Cantitatea de apă trebuie să fie de aproximativ 50 ml;
  • Doppio. După cum sugerează și numele, acesta este un espresso dublu servit într-o singură lovitură. Aproximativ, cantitatea tuturor ingredientelor este dublată și gătită ca de obicei;
  • macchiato Acesta este același tip de espresso, care a fost ușor decorat cu spumă de lapte. Dar nu ar trebui să existe multă spumă de lapte, altfel va fi deja Americano sau latte;
  • Romano. Preparați o băutură obișnuită de cafea și serviți-o oaspeților cu o felie mică de lămâie sau portocală. O astfel de notă de citrice va adăuga noi note originale băuturii tale, care va fi pur și simplu imposibil de uitat mai târziu;
  • Konpanna. Această băutură minune poate fi făcută dintr-o cafea obișnuită și o cantitate destul de mare de frișcă. Procedura este aproximativ după cum urmează: cafeaua se toarnă mai întâi într-o ceașcă, iar apoi se decorează cu frișcă deasupra. De asemenea, dacă tudaca doriti puteti stropi cu ciocolata rasa sau coaja de lamaie.

face
După cum puteți vedea, lista nu este foarte lungă, dar fiecare specie diferă de cealaltă prin unele dintre propriile caracteristici uimitoare, care o fac de neuitat și originală. Așadar, dacă doriți să învățați cum să faceți o cafea delicioasă, ar trebui să începeți cu cea obișnuită, trecând treptat la tipuri mai complexe ale acestei minunate băuturi de vitalitate.

Ceea ce este mai bun pentru cafeaua espresso

Pentru a face cafea espresso, trebuie în primul rând să vă decideți asupra soiului. În principiu, pentru a pregăti această băutură acasă, cel mai bine este să alegi cafeaua espresso în boabe prăjite.

cea mai delicioasă cafea se obține dacă s-au folosit mai multe soiuri în același timp. Arabica și robusta sunt adesea combinate. Și cât de mult aveți nevoie de fiecare tip depinde de preferințele dumneavoastră individuale. Deci, kavusya se dovedește parfumată și uimitor de gustoasă. Așa că vă sfătuim să încercați să faceți cafea dintr-un amestec atât de ciudat!

Nu uita de cafeaua espresso instant. Cred că fiecare dintre noi a încercat un produs similar cel puțin o dată în viață. Avantajele sale includ viteza de preparare, relativ ieftinitate și disponibilitate în orice magazin sau supermarket.

Dar o astfel de băutură solubilă nu este pe gustul tuturor și o beau mai degrabă în cazuri excepționale, când nu există timp sau oportunitate pentru a pregăti o băutură de cafea normală.

Cum să faci cafea espresso acasă

În articolul nostru, vă oferim mai multe opțiuni despre cum să pregătiți cafeaua espresso acasă. În unele cazuri, trebuie să aveți un aparat de cafea acasă, iar în unele cazuri este suficient un aparat turcesc obișnuit.

Rețete de cafea de casă

Pentru prima noastră rețetă, veți avea nevoie de cafea în sine, de preferință în fasole, 1linguriță, jumătate de pahar de apă rece, jumătate de linguriță de zahăr și puțină sare, literalmente pe vârful linguriței.

face
totul, cu excepția apei, se toarnă într-un turc și se amestecă. Apoi, punem turcul pe foc și ne încălzim ușor componenta uscată a viitoarei băuturi. Dupa ce amestecul s-a incalzit, adaugam apa in Turc si punem pe foc. Cand cafeaua incepe sa creasca, se ia de pe foc si se lasa putin sa se raceasca.

Apoi o punem din nou pe foc. Data viitoare, când lichidul începe să crească, trebuie să îndepărtați brusc cafeaua de pe foc și să acoperiți curcanul cu o farfurie. Dupa 3-4 minute, cafeaua va fi infuzata si gata;

Acum să învățăm cum să facem espresso în sârbă. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați apă rece cu zahăr în turc. Punem Turku pe foc si asteptam pana fierbe apa. Apoi adaugam cafea macinata, dupa care punem din nou curcanul pe foc. Acum aduceți cafeaua la fiert și luați de pe foc. Uimitoarea noastră cafea este gata.

După cum puteți vedea, există o mulțime de rețete pentru această băutură aromată și trebuie să o alegeți singur pe cea mai bună. Așa că termină de citit articolul nostru, ia praf de cafea și mergi la bucătărie să faci cafea.

Dar când încerci mai multe opțiuni de gătit, atunci alege-o pe cea mai potrivită pentru tine personal. Mult succes!

Următorul

Cite?te ?i: