Sos de ficat

Anterior

Ficatul este unul dintre cele mai utile produse. Toată lumea cunoaște proprietățile utile ale ficatului, care afectează sângele. Conține heparină, care are un efect foarte benefic asupra coagulării sale. Această substanță este, de asemenea, implicată în prevenirea infarctului miocardic.

Folosind acest produs, vei primi un set complet de minerale si vitamine, oferind o norma zilnica si chiar saptamanala.

Vreau să vă spun nu doar o rețetă utilă, ci și o rețetă gustoasă de sos de ficat. Sosul apetisant și fraged va deveni un element excelent al dietei tale și nu va dura mult timp pentru a fi pregătit.

Pentru gătit vom avea nevoie de:

• 500-700 de grame de ficat de vită
• ceapă
• 400 de grame de smântână (de preferință nu grasă, 10-15% este suficient)
• făină
• patrunjel uscat

Este mai bine să folosiți ficatul de vită, deoarece este mai puțin gras decât ficatul de porc. Și da, îl tăiem în cuburi mici.

Rulați în făină și prăjiți într-o tigaie cu puțin ulei vegetal până devin aurii.

Nu trebuie să exagerați cu prăjirea, nici o prăjire lungă este suficientă pentru ca culoarea roșie să dispară.

Apoi puneți ficatul într-o tigaie. Intre timp se toaca ceapa foarte marunt si se caleste pana devine aurie, se adauga in ficat.

Pune aici smântână. Datorită smântânii, ficatul este foarte moale și fraged.

Se fierbe la foc mic timp de cel mult 15-20 de minute Acest produs nu-i place gătirea lungă.

În același timp, devine dur și dur. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați pătrunjel uscat și sare.

Sosul de ficat fraged și gustos este gata! Pentru garnitura poti folosi diferite cereale, paste foarte bune. Poftă bună!

Următorul

Cite?te ?i:

• Reteta de pateu de ficat de rata acasa
• Cele mai bune retete de pate din pui, vita, porc, ficat de rata
• Care este diferența dintre dragostea adevărată și îndrăgostirea?
• Dificultatea de a alege sau unde să-ți cauți destinul
• Cum se scrie corect un CV

---