Mere coapte la cuptor și cuptorul cu microunde

„Marul tineretului”, a mâncat un fruct copt delicios și a devenit tânăr și sănătos - nu este un vis? Acest basm nu este atât de ficțiune - merele sunt cu adevărat utile și au un număr mare de proprietăți necesare. Cu utilizarea regulată, ele normalizează digestia, îmbunătățesc culoarea pielii, ajută la absorbția fierului și previn formarea acizilor nedoriți în organism.

Probabil, toată lumea știe despre beneficiile merelor. La urma urmei, acest fruct uimitor este foarte comun în țara noastră. Pe piață nu veți găsi soiuri: Medunytsia dulce, Turnare albă și roșie, Ranetki, Dobrynya și Semerenko.

S-a întâmplat deja că toată lumea urmărește beneficiile fructelor de peste mări și nimeni nu se gândește serios la merele locale. De fapt, merele conțin un număr imens de elemente utile: vitaminele A, B, C, E, fier, zinc, magneziu și o cantitate mare de pectină.

Pectina este o substanță care leagă și elimină excesul de colesterol și radicalii liberi. Un locuitor al orașului are nevoie pur și simplu de consumul regulat al acestei substanțe pentru a neutraliza daunele cauzate de stilul de viață.

Mere coapte

Care sunt beneficiile merelor proaspăt coapte? Merele sunt unice prin faptul că, spre deosebire de multe fructe și legume, nu își pierd proprietățile benefice cu un tratament termic adecvat. Desigur, vorbim despre mere coapte, ale căror beneficii sunt necondiționate - nu numai că nu pierd, ci și dobândesc proprietăți suplimentare: pot fi folosite fără a dăuna persoanelor cu aciditate crescută și gastrită, iar cantitatea de pectină numai crește în timpul coacerii.

Cei care doresc să savureze produse de patiserie dulci cu cel mai mic rău organismului pot alege orice rețetă cu mere. Acesta este cazul când poți mânca plăcinte cu conștiința curată,charlottes, strudel și nu vă faceți griji pentru silueta, tensiunea arterială și colesterolul.

Aceasta este o extravaganță magică a gustului - mere parfumate în aluat de unt. Dar, bineînțeles, ar trebui să cunoașteți măsura și să încercați să reduceți cantitatea de zahăr și unt din aluat, iar fructele își vor juca rolul și vor adăuga o dulceață fructată unică.

O rețetă rapidă de Charlotte într-un aragaz lent

Această rețetă va atrage pe toți cei cărora le place să gătească ceva „rapid”. Merele coapte într-un aragaz lent rămân incredibil de suculente, iar aluatul crește foarte bine.

Depozitare:

4 oua;
1 cană de zahăr granulat;
o pungă de vanilină;
bicarbonat de sodiu sau praf de copt;
coaja;
făină: 1 sau 1,5 căni (depinde de consistență);
Antonivka sau Semirenka - 5 buc.;
Scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță.

Bate ouăle cu zahărul până se dizolvă complet. Se adauga apoi faina cernuta si se bate in continuare, se adauga bicarbonat de sodiu sau praful de copt si coaja. Curățați antonivka și tăiați-o în felii subțiri, stropiți cu scorțișoară.

Se pune pe fundul formelor pre-unse. Se toarnă aluatul deasupra, se agită ușor recipientul multicookerului, astfel încât aluatul să curgă prin stratul de mere. Coaceți în modul „plăcintă”. Charlotka este perfect combinată cu umplutură, smântână sau fructe de pădure proaspete - este o chestiune de gust.

O rețetă de plăcintă de mere în vrac cu brânză

Combinația de aluat delicat de praf cu umplutură de brânză și mere nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Compoziție:

unt 250 grame;
2 oua;
brânză 500 de grame;
Făină 2 căni;
Un pahar de zahăr;
Antonivka 5-6 bucăți;
Stafide - jumătate de pahar;
Praf de copt

Această prăjitură aparține așa-numitului vrac, care își face aluatulsfărâmicios și extrem de gustos.

Deci, pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați zahărul, untul rece tocat cu făină și praful de copt. Ar trebui să devină o firimitură de nisip. Trebuie împărțit în două părți. O porțiune mare va merge în stratul de jos, va fi nevoie de puțin mai puțin în partea de sus.

Se amestecă brânza cu ouă, stafide aburite și masa de mere tocate. Se toarnă uniform aluatul pe formă, unsă cu unt, se întinde pe el umplutura de brânză-mere și se acoperă cu firimiturile rămase.

Coacem la cuptor pentru 25-30 de minute pana devin aurii. Tăiați tortul la rece! Gustul acestei plăcinte nu este inferior celui al unei prăjituri, iar pregătirea durează foarte puțin. În plus, combinația de brânză și mere coapte nu este doar gustoasă, ci și foarte utilă!

Pentru cei care țin dietă, precum și pentru diabetici și copii, cea mai bună rețetă este un măr copt. Aceasta este o modalitate rapidă și ușoară de a obține cel mai delicios și sănătos desert, precum și de a „încărca” organismul cu o doză de pectină.

Coaceți în cuptorul cu microunde

Mere coapte în cuptorul cu microunde "Tetyanka" - cea mai rapidă rețetă. În ciuda acestui fapt, fructele vor rămâne suculente și gustoase. Reteta de mere coapte preparate in cuptorul cu microunde este perfecta si pentru tinerele mame care alapteaza.

Multe mamici cunosc aceasta problema: dupa ce mananca preparate cu mere sau varza, copilul sufera de colici. Fructele coapte nu vor provoca astfel de probleme și vor ajuta la diversificarea alimentației și la umplerea acesteia cu vitamine, atât de necesare în această perioadă.

Pentru pregătire, trebuie să spălați și să uscați bine fructele, să tăiați tulpina. Dacă se dorește, locașul poate fi făcut mai mare și umplut cu orice umplutură. Puneți fructele pe o farfurie și acoperiți-l cu un alt vas adânc (sau un capac special, dacăeste), potrivit pentru cuptorul cu microunde. Coaceți aproximativ 7 minute.

Se coace la cuptor cu caramel si pe bat

Merele coapte la cuptor sunt o rețetă grozavă pentru o petrecere pentru copii. Nu este atât de ușor să atragi copiii către mâncare sănătoasă, dar aici este gustoasă, interesantă și utilă! Luăm notă.

Spălați fructele și tăiați cu grijă tulpina. Lăsăm semințele și miezul, pentru că doar o pereche de semințe de măr conține aproape o doză zilnică de iod. Pune o foaie de folie pe o tava de copt, aseaza merele, inchide bine folia. Coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 10 minute, apoi îndepărtați și răciți. Așezați fiecare măr pe o frigărui.

În timp ce merele se coc, trebuie să pregătiți caramelul - puneți zahărul și sucul de lămâie într-o tigaie ignifugă pe baie de aburi. Amestecând continuu este necesar să se realizeze caramelizarea acestuia. Inmuiam fructele deja pregatite "snururi" in caramel astfel incat sa acopere tot fructul. Apoi il punem intr-un pahar cu frigaruia in jos. Caramelul se intareste repede, iar tu poti chema copilul sa se bucure de preparat!

Folosind rețeta de bază de mere coapte, poți da frâu liber imaginației, sunt ușor de gătit la cuptor:

Sunt excelente dacă tăiați miezul și îl umpleți cu umplutură. Poate fi nuci și stafide, brânză și scorțișoară, fructe de pădure coapte și miere - orice umplutură după gust;
Merele dulci și acrișoare își păstrează perfect forma. Prin urmare, fără a folosi aditivi dulci la coacere, puteți obține o garnitură interesantă și neobișnuită pentru carnea de pasăre coaptă sau prăjită;
Pentru ca merele de pe suprafața plăcintei să nu se întunece în timpul coacerii, trebuie să le stropiți cu suc de lămâie. Această tehnică simplă nu va strica aspectul patiseriei sau al salatei;
Desertul finit poate fi servit indulcit cu miere sau zaharpraf, sos dulce de caramel sau cu o lingura de inghetata.

Indiferent cât de bune sunt abilitățile tale de gătit, merele coapte sunt un fel de mâncare greu de stricat. Pregătiți-l sub orice formă - principalul lucru este să nu uscați fructele la coacere. Savurați preparate delicioase și nu uitați că beneficiile merelor coapte sunt de neprețuit pentru organism, nu provoacă niciun rău, mai ales copiilor mici!