Rețete de cotlet de pui la abur într-un aragaz lent

Anterior

Carnea de pui se caracterizează prin gustul său neobișnuit și conținutul scăzut de calorii. Pentru a diversifica dieta unui atlet, a unei femei însărcinate sau care alăptează, precum și a unei persoane care urmează o dietă, se pot folosi cotlet de pui aburiți gătiți într-un aragaz lent. Un astfel de fel de mâncare cu carne potolește perfect foamea și nu se va depune sub formă de centimetri în plus pe talie.

Test de gătit: sfaturi utile

Rețeta de cotlet de pui într-un aragaz cu abur trebuie aleasă în funcție de scopul pregătirii unui astfel de fel de mâncare. Dacă urmați o dietă sănătoasă sau urmați o dietă, atunci trebuie să vă limitați doar la fileul de pui.

Pentru a pregăti un preparat de carne gustos și aromat, puteți adăuga la cotlet de pui unt, ciuperci prăjite, verdeață tocată sau pesmet. În orice caz, felul de mâncare la abur se va dovedi a fi foarte gustos, aromat și util.

Puteți alege o varietate de rețete pentru cotlet de pui la abur într-un aragaz lent. Și pentru a pregăti un preparat delicios din carne, inclusiv unul dietetic, veți avea nevoie de următoarele sfaturi de la bucătari experimentați:

• Pentru a prepara chifteluțe apetisante, puteți folosi file de pui sau twist, iar unele gospodine preferă semifabricate.
• Putem măcina fileul de pui până la consistența cărnii tocate sau îl tăiem în bucăți mici. Nu uitați să îndepărtați filmul și țesutul cartilaginos din file.
• Pentru a da chiftelelor suculenta si o aroma delicata, adaugam in carnea tocata unt topit.
• Pentru ca chiftelele să nu se destrame, ci să-și păstreze forma în timpul tratamentului termic, adăugați în carnea tocată unul dintre următoarele componente: făină, gris, ouă de pui sau pesmet.
• Puteți adăuga picant la cotletceapă sau eșalotă, precum și diverse condimente, inclusiv ierburi provensale uscate.
• Pregătim cotlet de pui la abur în multicookerul „Redmond” folosind un recipient special, fără a uita să turnăm apă caldă filtrată în multicooker.
• Timpul de gătire al mâncărurilor cu abur depinde de caracteristicile funcționale și de caracteristicile tehnice ale multicooker-ului.
• Cotletele de pui se prepară în multicookerul „Polaris” în modul „Aburire”, iar cronometrul este programat pentru 20-30 de minute.
• Este mai bine să formați chiftele cu mâinile umede. Pot fi înmuiate în apă filtrată sau ulei vegetal rafinat.

Hit de primăvară: să organizăm o zi de descărcare

O astfel de rețetă pentru a găti cotlet de pui la abur într-un aragaz lentă poate fi considerată în siguranță dietetică, în ciuda faptului că adăugăm un ou și cartofi la carnea tocată. În procesul de tratament termic, fileul de pui și alte componente își păstrează toate proprietățile utile. Acest fel de mâncare cu carne va fi o alternativă la produsele prea grase. Multe gospodine pregătesc astfel de cotlet primăvara, când corpul necesită descărcare și odihnă după o iarnă istovitoare.

Depozitare:

• 0,6 kg file de pui sau carne tocată;
• 1 ou;
• 1 buc. ceapă;
• morcov de mărime medie - 1 buc.;
• 2 buc. cartofi;
• un amestec de ardei si sare dupa gust.

Preparare:

1. Dacă pregătiți singur carne tocată, atunci măcinați fileul într-un blender sau mașină de tocat carne.
2. Puneți carnea tocată într-un bol adânc și adăugați oul de pui.
3. Curățați ceapa și morcovul, spălați bine.
4. Răziți sau măcinați morcovul și ceapa cu un blender până la consistența piureului.
5. Adăugați legumele tocate în vasul cu carne tocată.
6. Adăugați un amestec de ardei și sare în carnea tocată după gust, amestecați totul bineformarea unei mase omogene.
7. Udați-ne mâinile în apă filtrată sau în ulei vegetal rafinat și modelați chiftele.
8. Puneți cotleturile pe un recipient pentru aburi.
9. Turnați apă caldă filtrată în vasul multiplu și puneți deasupra un recipient cu suport.
10. Setăm modul de program „Steam” și setăm cronometrul pentru 25 de minute.
11. După ce ați dat semnalul sonor corespunzător, lăsați cotleturile la infuzat încă 5-10 minute.

Să slăbim delicios și cu beneficii

Dacă vrei să slăbești sau te consideri un susținător al unei alimentații adecvate, atunci trebuie neapărat să încerci cotleturile dietetice de pui aburite într-un aragaz lent. Inlocuim ouale de gaina, care actioneaza ca un fel de ciment pentru carnea tocata, cu gris. Dovleceii, morcovii și ceapa ne vor oferi un plus de suculent și o aromă de neegalat.

Depozitare:

• 2 buc. piept de pui;
• zucchini;
• ceapă sau ceapă;
• morcov;
• secolul al V-lea l. griş;
• un amestec de condimente

Preparare:

1. Spălați bine legumele, apoi curățați-le și măcinați-le într-un blender sau mașină de tocat carne până la consistența cărnii tocate.
2. Dacă se dorește, ceapa sau eșalota pot fi înlocuite cu praz.
3. Măcinam fileul de pui până la consistența cărnii tocate și îl punem într-un recipient adânc.
4. Se amestecă carnea tocată cu legumele tocate, se adaugă grisul și un amestec de condimente.
5. Amesteca totul bine.
6. Din masa obtinuta modelam chiftelutele si le punem intr-o forma pentru abur.
7. Setăm modul și ora programului în conformitate cu caracteristicile multicooker-ului. Cea mai bună variantă ar fi programul „Steam” și un timp de cel puțin o jumătate de oră.
8. Serviți cotleturile finite la masă cu orice garnitură de legume și sos de smântână.

Cotlet de carne cu dovleac: gustoase si sanatoase

Ați încercat vreodată să combinați preparatele din carne cu dovleac? Daca nu, atunci este timpul sa pregatim un preparat foarte util si extrem de gustos - cotlet de pui la aburi cu pulpa de dovleac. Dacă pregătiți un produs dietetic, este mai bine să excludeți smântâna, pesmetul, brânza și ouăle. Conform acestei rețete, puteți prăji cotlet într-o tigaie, dar ele își vor păstra în continuare proprietățile maxime utile în timpul tratamentului termic cu abur.

Depozitare:

• 0,5 kg de pui tocat;
• 0,2 kg pulpă de dovleac;
• 0,1 kg de brânză;
• bec;
• ou;
• 2 art. l. pesmet și smântână;
• un amestec de condimente

Preparare:

1. Se macină pulpa de dovleac până la consistența piureului într-un blender sau se freacă pe răzătoarea fină.
2. Curățăm ceapa și, de asemenea, o tocăm într-un mod care ne este convenabil.
3. Pune puiul tocat răcit într-un vas adânc.
4. Intr-un vas cu carne tocata se adauga pulpa de dovleac, oul, smantana si ceapa tocata.
5. Răziți brânza și puneți-o într-un bol.
6. Adăugați orice ierburi proaspete sau uscate.
7. Se amestecă totul bine și se adaugă pesmet.
8. Ne frecăm bine mâinile cu ulei vegetal rafinat și formăm chifteluțe din carnea tocată.
9. Puneți semifabricatele de cotlet într-un recipient pentru formă.
10. Umplem multi-bolul cu aproximativ o treime cu apă caldă filtrată, iar deasupra punem recipientul-formă.
11. Setăm programul „Gătit cu abur” și setăm cronometrul pentru 25-30 de minute.
12. Servim cotlet gata la masă cu orice garnitură pe gustul tău.

Mâncărurile cu aburi au fost întotdeauna populare printre susținătorii unei alimentații adecvate. Cotlet de pui gătitemașinile de gătit cu abur vor deveni un fel de mâncare complet din carne pe masa ta. Veți vedea că nu au un gust diferit față de omologii lor prăjiți, dar sunt mult mai sănătoși. Poftă bună!



Următorul

Cite?te ?i:

• Delicioasă Charlotte cu mere într-un aragaz lent, secrete pentru gătit
• Gătim carnea de vită într-un aragaz lent
• Cum și ce să gătești într-un cuptor lent
• Tort de clătite cu lapte condensat rețete pas cu pas
• Tocăniți în autoclavă la rețete acasă

---