Dieta pentru obezitate

Anterior

Principala problemă în tratamentul diabetului zaharat este normalizarea proceselor metabolice.

Toate măsurile în tratamentul acestei boli vizează acest lucru. Principalul indicator al normalizării este nivelul zahărului din sânge.

dieta

Odată cu aceasta, starea generală a pacientului și bunăstarea acestuia se îmbunătățesc de obicei semnificativ: capacitatea de muncă crește, setea scade.

Pentru a normaliza nivelul de zahăr din sângele unei persoane bolnave, medicul încearcă în primul rând să limiteze consumul sau să excludă complet carbohidrații din dietă și prescrie medicamentele necesare.

Anumite forme de diabet pot fi controlate fără medicamente, doar pe baza unei alimentații adecvate. Oamenii de știință au demonstrat că aproximativ 30% dintre diabetici se pot descurca fără medicamente dacă urmează o dietă strictă.

Dieta pentru obezitate si diabet

Această boală este foarte adesea însoțită de obezitate. Există anumite reguli pentru consumul de alimente în timpul unei diete terapeutice pentru obezitate și diabet:

  1. Limitarea consumului de carbohidrați (ușor digerabili) - zahăr, dulciuri, miere. În locul acestor produse se folosesc înlocuitori de zahăr în cantități limitate sau fructoză. Și chiar și înlocuitorii sunt excluși din dieta persoanelor obeze. Este permis consumul rar de ciocolată amară.
  2. Pâine albă, patiserie, foietaj - puneți deoparte. Toate acestea se înlocuiesc cu pâine cu tărâțe, din făină de secară și făină de clasa a II-a. Limitați utilizarea pastelor, orezului și grisului. Este necesar să renunțați complet la brioșă.
  3. Reduceți consumul de legume care conțin o mulțime de carbohidrați - cartofi, fasole, morcovi, sfeclă, mazăre. Ele pot fi folosite numai în cantități mici. De asemenea, ar trebui să evitați legumele murate și sărate. Trebuie acordată preferință legumelor cu conținut scăzut de carbohidrați: castraveți, dovlecei, vinete,roșii, varză, dovleac.
  4. Nu puteți mânca fructe cu carbohidrați ușor digerabili: banane, stafide, struguri, smochine, căpșuni, curmale.
  5. Grăsimi saturate: carne grasă, pește, produse din lapte integral, unt, carne afumată, bulion gras și tari. Ele pot fi înlocuite cu ulei vegetal, carne slabă de vită, vițel, curcan, iepure, pește slab și cârnați.
  6. Evitați sucurile naturale de fructe. Sunt foarte multi carbohidrati in sucurile naturale, mai ales daca este un suc cu zahar adaugat. Pentru a reduce concentrația de carbohidrați, sucul poate fi diluat cu apă.

O altă regulă importantă este să mănânci în același timp de 5-6 ori pe zi. Acest lucru se face pentru a preveni supraalimentarea.

Atunci când prescrie terapia dietetică pentru obezitatea de gradele 1, 2 și 3, medicul curant ia în considerare individual greutatea corporală a pacientului, sexul, vârsta, prezența bolilor concomitente, nivelul de intensitate a activității fizice și nivelul de zahăr din sânge.

pentru

Dacă este o dietă pentru obezitate de gradul 3, medicul monitorizează suplimentar și conținutul caloric al produselor, terapia dietetică are ca scop reducerea valorii energetice și a conținutului caloric al alimentelor.

Această metodă de alimentație nu este deosebit de diferită de dieta pentru obezitate de gradul 2, diferența este doar în durată și control mai atent al aportului de calorii.

Cu această metodă de nutriție, pacientul trebuie să primească toți nutrienții, și în special proteine. Dar proporția de grăsimi și carbohidrați ar trebui redusă.

dieta terapeutica pentru obezitate si diabet, pentru a reduce pofta de mancare, este necesar sa renunti la alcool, afumaturi, condimente, bulion tari, si preparate picante. De asemenea, este necesar să se reducă aportul de lichide la 1-1,2 litri pe zi și utilizarea murăturilor. Alimentele trebuie sărate imediat înainte de servire.

Nutriționiștiiei mai notează că dieta terapeutică pentru obezitate include și o zi de descărcare pe săptămână. În această zi, ar trebui să rămâneți la fructe, legume, pește sau produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă dieta încetează să dea rezultate, atunci timp de două zile este necesar să treceți la apă fără gaz și utilizarea multivitaminelor.

Este foarte util să includeți în dietă ceapa verde proaspătă, pătrunjel și mărar.

Un exemplu de meniu pentru o zi cu diabet și obezitate:

Primul mic dejun: 8 ore. Terci de hrișcă cu lapte, brânză, smântână, ceai cu lapte.

Al doilea mic dejun: ora 11 a.m. Branza, smantana, infuzie de macese.

Prânz: 14:00 Supa de legume fara cartofi cu vitel, pui la cuptor, salata de varza proaspata, jeleu de fructe cu fructoza.

După-amiaza: ora 16:00. Ouă fierte (2 buc.), ceai.

Prima cină: 19:00 Pește fiert, varză înăbușită, compot de fructe uscate pe zaharină.

A doua cină: ora 22:00. Chefir.

Dieta pentru ficat gras

Boala hepatoza grasă (obezitatea ficatului) este asociată cu o tulburare metabolică, care este însoțită de depunerea de grăsime în ficat. Această boală este de două tipuri: alcoolică (persoanele care suferă de dependență de alcool) și non-alcoolică (conținut mare de grăsimi și carbohidrați în alimente și conținut scăzut de proteine).

este

Principalul tratament pentru ficatul gras este dieta. Din alimentație sunt excluse următoarele produse: zahăr, cârnați, afumaturi, condimente și condimente calde, dulciuri, grăsimi animale, carne grasă și prăjită, făină de calitate superioară, produse care conțin colesterol și fructe de mare.

În dietă sunt incluse cantități nelimitate de fructe, legume, uleiuri vegetale, carne slabă, pește, tărâțe, lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate.

Un loc aparte îl ocupă produsele cu indice glicemic scăzut, carbohidrați complecși și bogate în fibre. Toate acestea vor reduce nivelul de colesterol din sângele pacientului.

Un exemplu de meniu pentru ziua ficatului gras

Primul mic dejun: 200 ml lapte degresat, 1 pâine prăjită de secară, 50 gr. brânză dietetică, 100 gr. ananas

Al doilea mic dejun: un pahar cu suc de roșii.

Prânz: 200 ml bulion, 150 gr. peste la gratar, salata de legume proaspete, mere copt, bulion de macese.

Prânz: 200 gr. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr.

Cina: fulgi de ovaz, sfecla si morcovi fierti, salata de fructe, ceai.

Este important să ne amintim că diabetul și obezitatea sunt boli somatice și automedicația în acest caz nu numai că nu este utilă, ci poate fi și periculoasă.

Prin urmare, înainte de a ține o dietă, ar trebui să consultați totuși un specialist pentru ca acesta să poată pune un diagnostic calificat, să prescrie tratamentul adecvat și să stabilească lista produselor permise și interzise.

Următorul

Cite?te ?i: