Aripioare de pui în aluat într-o tigaie rețete delicioase

Anterior

Cum să gătești aripioare de pui, astfel încât să fie crocante și suculente? Aluatul ne va ajuta în acest sens. Există multe opțiuni pentru prepararea sa - de la simplu la sofisticat. Să ne uităm la cele mai bune dintre ele. Așadar, astăzi avem aripioare de pui în aluat la cină.

O reteta simpla de aripioare prajite foarte gustoase

Aripioarele de pui în aluat într-o tigaie vă vor fi utile atunci când trebuie să pregătiți rapid un prânz sau o cină delicioasă. Vom începe, poate, cu cea mai simplă și de câștig-câștig - vom face un aluat dublu dintr-un amestec de ou-smântână și făină.

Compoziție:

• 7-8 buc. aripioare de pui;
• 2-3 oua;
• 1 pahar făină cernută;
• 50 ml smantana;
• ulei rafinat;
• amestec de condimente;
• 1 art. l. muştar;
• 2-3 catei de usturoi;
• sare.

Preparare:

1. Se spală și se usucă aripile. Frecați carnea cu condimentele preferate și cu sare. Tăiați vârfurile aripilor.
2. Deocamdată, să lăsăm carnea să se înmoaie de condimente și să pregătim aluatul pentru aripioarele de pui. Bate ouale si combina-le cu smantana si mustar.
3. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă și adăugați-i în aluat. Adăugați sare și amestecați bine.
4. Puneți făina cernută într-un vas adânc separat.
5. Încinge uleiul într-o tigaie.
6. Înainte de a prăji aripioarele, le tavăm prin făină, apoi în amestecul de ou-smântână și din nou în făină.
7. Prăjiți aripioarele în ulei încins timp de 6-7 minute pe ambele părți sub capacul închis.
8. Avem aripioare atât de parfumate și crocante.

Aripioare coapte cu crusta crocanta

Nu ai timp să stai lângă aragaz și să prăjești aripioare? Nicio problemă: rulați-le în aluat și trimiteți-le la cuptor. Crede-ma- un astfel de preparat va fi apreciat atat de adulti cat si de copii. Vom coace aripioarele pe grătar, nu uitați să puneți o foaie de copt dedesubt pentru ca sucul să picure pe ea.

Depozitare:

• 8-9 aripioare de pui;
• 2 oua;
• 1 lingura condimente curry;
• 2 art. l. lapte;
• 100 g pesmet;
• sare;
• ulei rafinat;
• piper negru.

Preparare:

1. Pregătim aripioarele: spălăm, uscam și tăiem vârfurile.
2. Amesteca curry cu piper si sare. Frecăm amestecul rezultat pe aripioare, astfel încât acestea să fie acoperite uniform cu condimente.
3. Pentru aluat, batem ouale si adaugam laptele. Amestecă bine aluatul.
4. Pune pesmetul într-un vas separat.
5. Ungeți grătarul din cuptor cu ulei rafinat.
6. Păineți aripioarele mai întâi într-un amestec de ou-lapte, apoi în pesmet. Puteți face un aluat dublu repetând pașii descriși.
7. Asezati aripioarele de pui pe gratar si coaceti 30-40 de minute la o temperatura de 190-200 de grade. Atenție: în procesul de gătire, aripioarele trebuie răsturnate.
8. Răciți vasul și serviți cu garnitura preferată.

Gătim aripioare în sos de aluat în stil coreean

Vrei ceva picant și neobișnuit? Încercați să gătiți aripioare de pui în stil coreean în aluat. O rețetă pas cu pas vă va ușura procesul de gătit, ceea ce, de remarcat, nu este atât de dificil. Siropul de orez poate fi înlocuit cu sirop de porumb, iar uleiul de semințe de struguri cu arahide sau orice altul.

Depozitare:

• 1,5 kg aripioare de pui;
• 1 lingura sare;
• 1 lingura piper negru;
• 1 lingura rădăcină de ghimbir tocată;
• 2/3 pahar amidon de cartofi;
• 1/3 pahar arahide;
• 2-3 ardei iute uscati;
• ½ cană de sirop de orez;
• ¼ pahar sos de soia;
• 1 art. l. muştar;
• 1 art. l. zahăr granulat brun;
• 1 art. l. seminte de susan;
• 3-4 catei de usturoi;
• 1 art. l. oţet;
• ulei din samburi de struguri dupa gust.

Preparare:

1. Tăiați vârfurile aripilor și tăiați-le în jumătate.
2. Puneți carnea într-un vas adânc și adăugați sare și piper negru.
3. Acolo trimitem rădăcina de ghimbir, pre-mărunțită pe răzătoare.
4. Amesteca bine toate ingredientele cu mana.
5. Pune amidonul într-un vas adânc și rulează bucățile de carne separat în el. Asigurați-vă că amidonul este distribuit uniform pe întreaga suprafață a aripilor.
6. Acum trebuie să facem aluatul. Curățați semințele de ardei iute și tăiați-le în cruce în bucăți de aproximativ 1 cm.
7. Curățați cățeii de usturoi și tocați-i mărunt.
8. Într-o tigaie cu pereți gros, încălziți 2 linguri. l. ulei de sâmburi de struguri și întindeți căței de usturoi și bucăți de piper. Atentie: aceste ingrediente trebuie amestecate tot timpul pentru a nu se arde.
9. Când o aromă delicată picant vă umple bucătăria, adăugați în tigaie sos de soia, oțet, muștar și sirop de orez. Se amestecă și se fierbe timp de două minute.
10. Apoi adăugați zahăr brun granulat în aluat și, amestecând, gătiți-l încă câteva minute.
11. Este timpul să prăjim aripioarele. Avem nevoie de ele să gătească literalmente în ulei. Pentru a face acest lucru, încălziți 4 linguri într-o tigaie adâncă sau o cratiță. ulei Va dura aproximativ opt minute.
12. Înmuiați bucățile de pui în ulei clocotit și gătiți timp de 10-12 minute, răsturnându-le periodic cu clești de bucătărie.
13. Asigurați-vă că puneți aripile finite într-o strecurătoare și așteptați să se scurgătot excesul de ulei.
14. Acum se încălzește uleiul din nou și se coboară carnea în el, se prăjesc aripioarele pentru aceeași perioadă de timp. Ar trebui să fie acoperite cu o crustă aurie frumoasă. Și pune din nou aripile într-o strecurătoare.
15. Se incinge sosul limpede si se pun aripioarele in el, se amesteca si se stinge aragazul.
16. Transferați carnea pe o farfurie și presărați cu semințe de susan.

Aripioare de pui cu bere

Și, în sfârșit, vă oferim o rețetă de aripioare de pui în aluat, care va deveni atât un fel de mâncare complet din carne, cât și o gustare excelentă pentru bere.

Depozitare:

• 0,5 kg aripioare de pui;
• ½ cană de ulei rafinat;
• 1 pahar sos de rosii;
• ou;
• 1,5 linguri. l. făină cernută;
• ½ pahar apă;
• usturoi;
• verdeață uscată;
• sare;
• piper negru

Preparare:

1. Să pregătim aripile.
2. Adăugați căței de usturoi tăiați, ierburile uscate, sare și piper la sosul de roșii, amestecați.
3. Punem aripioarele in sos, amestecam si lasam doua ore.
4. Pentru aluat, bate oul, combina-l cu faina si amesteca. Acum turnați apă în porții mici și bateți aluatul până la consistența de smântână lichidă. Se condimentează aluatul cu sare și piper.
5. Si apoi painem aripioarele in aluat si le prajim pana se fac in ulei rafinat.
6. Aceasta este o gustare atât de uimitoare pe care am primit-o.

Așa poți să prăjești sau să coaci aripioare de pui în aluat ușor și rapid. Sperăm că vă vor plăcea rețetele propuse. Gatiti cu placere si pofta buna!



Următorul

Cite?te ?i:

• Cum să faci rețete delicioase de clătite cu aluat
• Ce să gătești rapid la micul dejun Rețete delicioase și ușoare
• Compot de măceșe proprietăți utile și rețete de gătit
• Placinta cu branza si cirese retete delicioase
• Rețete de prăjitură de clătite cu smântână

---