Coaste de vita la cuptor cu vinete si usturoi
AnteriorCoastele de vită cu vinete și usturoi, coapte în folie, sunt perfecte atât pentru masa festivă, cât și pentru cea de zi cu zi. Gustul picant al acestui fel de mâncare nu vă va lăsa indiferent.
Pentru gătit vom avea nevoie de:
- coaste de vită - 600 gr.
- vinete - 2 buc.
- usturoi - 5 catei
- verdeturi uscate
- piper
- sare
Pentru inceput vom pregati o foaie pe care vom coace coastele. Punem folie pe fundul tigaii, astfel incat sa existe o margine cu care sa putem inveli vasul. Taiati apoi coastele bucatele si asezati-le in folie pe o tava de copt. Stoarceți usturoiul, piperul și sare în coaste. Se amestecă totul bine și se lasă carnea să stea 15-20 de minute.
Între timp, tăiați vinetele în cuburi. Nu este nevoie să tăiați coaja vinetei. Se amestecă vinetele cu coaste, și se acoperă bine cu folie, îndoind marginile. Apoi punem vasul nostru într-un cuptor încălzit la 180 de grade pentru 70 de minute. Coaste de vita picante cu usturoi si vinete sunt gata!
Cite?te ?i:
- Carne de porc cu cartofi la cuptor cu rosii si vinete
- Pâine albă, grâu, secară la cuptor pe aluat
- Gătiți iepurele în cuptor și aragaz lent
- Caserolă de ficat de pui și vită la cuptor
- Aperitiv de vinete retete usoare si accesibile