Cele mai bune retete de prajituri cu cafea
AnteriorFiecare gospodină adevărată este un maestru bucătar și, prin urmare, încearcă să-și mulțumească familia și oaspeții cu mâncăruri delicioase. Pentru adunări cu ceai, puteți pregăti, de exemplu, o prăjitură cu ciocolată și cafea. Acest desert are un gust bogat și o textură delicată. Gătitul unui tort de cafea pe chefir sau margarină nu este atât de important, umplutura joacă un rol imens.
Puteți chiar să faceți o versiune de cântec și nu va fi mai rău decât cea obișnuită. Și coacerea în cuptor sau într-un multicooker modern este o chestiune de preferințe individuale.
Prajitura de cafea cu ciocolata
Cea mai delicioasa si in acelasi timp simpla reteta este prajitura cu ciocolata si cafea. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:
- Faina - 2,5 cani;
- Pudră de cacao - 3 linguri. L.;
- Cafea - 1 pahar;
- Veți avea nevoie de 3 ouă;
- Luăm 100 g de margarină;
- Praf de copt - 1 lingura. L.;
- Sare - o jumătate de lingură;
- zahăr - 1 lingură;
- Topping de ciocolată.
Cantitatea de zahar poate fi ajustata in functie de cat de dulce iti place aluatul.
Se amestecă ingredientele uscate: făină, cacao, sare, praf de copt. Se macină zahărul cu margarină și ouă. Se amestecă totul cu cafea, se pune într-o formă. Se da la cuptor pentru a coace. Se toarnă cu generozitate tortul finit cu topping sau se acoperă cu glazură de ciocolată.
Tort de cafea cu nuci
Tortul cu nuci de cafea este mai bine să se gătească pe bază de aluat scurt.
Deci va fi sfărâmicios și crocant:
- Ai nevoie de 2 pahare "amar" de faina;
- gălbenușuri de ou - 3 bucăți;
- Luăm 1 cană de zahăr;
- Luăm o jumătate de pachet mare de margarină;
- Bicarbonat de sodiu - pe vârful unui cuțit;
- 3 lingurite de cafea sunt potrivite. pentru 50 ml apă;
- Nuci nedecojite - 1un pahar
O rețetă de aluat slab presupune înlocuirea ouălor și margarinei cu ulei și apă.
Se amestecă toate ingredientele uscate, se rade margarina. Adăugați ouăle și cafeaua diluată. Măcinați nucile și adăugați trei sferturi din masă în aluat. Se pune intr-o forma si se pune la copt.
Pentru a înțelege când să scoateți tortul din cuptor, străpungeți-l și vedeți dacă este uscat. Dacă gătiți nu în cuptor, ci în multicooker, trebuie să verificați pregătirea în același mod. Deasupra se presară restul de nuci, se poate stropi și cu zahăr pudră sau se toarnă miere într-un strop subțire.
Tort de cafea cu nuci
O reteta foarte interesanta - prajitura cu ciocolata cu visine si cafea.
Se poate prepara atât cu cireșe proaspete, cât și cu adaos de gem:
- Faina - se iau 2 pahare;
- Cafea - 1 pahar;
- Luam 1 lingurita de praf de copt;
- Ciocolată;
- Cacao - 2 linguri. L.;
- Ai nevoie de 2 oua;
- Veți avea nevoie de 1 pahar de zahăr;
- Luăm o jumătate de linguriță de sare;
- Cireașă.
Este mai bine să gătiți astfel de plăcinte cu cafea într-un aragaz lent - este simplu și rapid. Frământați un aluat gros și puneți-l într-un bol. Adăugați cireșe fără sâmburi direct în aluat.
Se lasă să se pregătească în modul „Coacere”. Pe tortul racit se pune o cireasa proaspata, se presara totul cu zahar pudra si se toarna peste glazura dulce de ciocolata.
Tort de cafea cu portocale
De asemenea, puteți pregăti o prăjitură de cafea foarte gustoasă cu portocale într-un slow cooker, care are un gust plăcut și o aromă de citrice:
- Albușuri - 4-5 bucăți;
- Ai nevoie de 1 cană de zahăr pudră;
- Făină - 2 pahare cu un bitter;
- Scorțișoara are nevoie de 2 linguri. L.;
- Luăm 100 g de unt;
- Portocala proaspata, taiata in jumatati inele subtiri;
- Cafea măcinată - 2 linguri. L.;
- Praf de copt - o jumătate de linguriță;
- Sare și lămâie pe vârful cuțitului.
Albusurile se bat spuma cu lamaie. Faina se amesteca cu praful de copt, cafeaua si sarea. Untul se freacă cu pudră și scorțișoară. Toate cele trei preparate sunt amestecate cu grijă. Dupa coacerea prajiturii, deasupra se intinde o portocala.
Reteta unui astfel de tort de cafea in unele dintre variantele sale presupune turnarea jeleului deasupra feliilor de portocale intinse pe tort.
Pentru a face acest lucru, puteți folosi un amestec armonios aromat pentru jeleu în pachete, puteți face singur umplutura folosind apă, sucuri, zahăr și gelatină sau puteți pregăti jeleu pentru prăjituri, preparatul pentru care se vinde și sub formă uscată.
Tort de cafea cu portocale
Într-un aragaz lent, încercați să gătiți o prăjitură de mere pe aluat de chefir. Se dovedește o combinație foarte interesantă de arome.
Ingrediente:
- Ai nevoie de 2 căni de făină;
- O jumătate de linguriță de sifon și sare;
- Veți avea nevoie de 100 g de zahăr pudră;
- Luăm 1 pahar de chefir;
- Ou - 2 bucăți;
- unt - 100 g;
- cafea - 100 ml;
- Mere - după gust
Se amestecă ingredientele: făină, sifon, sare. Măcinați untul cu pudră și ouă, turnați chefir și cafea.
Se amestecă totul, apoi se împarte masa rezultată în două părți.
Pune jumătate într-o formă, apoi distribuie merele tăiate subțiri în cerc în mai multe straturi.
Acoperiți umplutura cu aluatul rămas deasupra și coaceți până când toate straturile sunt gata.
Reteta se poate imbunatati daca, cu 10 minute inainte de a fi gata, se toarna in produs albusurile batute cu zahar si se da la cuptor sa se rumeneasca inca 10 minute.
Tort de cafea cu afine
Această rețetă poate fi folosită nu numaipentru aluatul de cafea. Ingrediente:
- Faina - 2 cani;
- Ai nevoie de 1 lingura de zahar. si inca 4 st. L.;
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
- Ai nevoie de 200 g de margarină;
- Ouă - 2 bucăți;
- Afine - 300 g;
- Amidonul are nevoie de 2 linguri. L.;
- Cafea - 2 linguri. l.
Pregătirea plăcintei începe cu pregătirea umpluturii. Se zdrobesc afinele cu 4 linguri de zahar si se lasa sucul sa se scurga.
Apoi adăugați amidon în masa rezultată. Pentru aluat, amestecați toate ingredientele rămase.
Puneți cea mai mare parte în formă, făcând părți mici în lateral, întindeți afinele îngroșate deasupra.
Se presara deasupra aluatul ramas. Puteți coace o prăjitură atât în cuptor, cât și într-un aragaz lent.
Prajitura de cafea cu prune uscate
Prajitura de cafea cu prune uscate se prepara pe baza de aluat lichid.
Opțiunea de gătit este similară cu cea slabă, deoarece nu utilizează produse de origine animală:
- Sunt necesare 2 cani de faina;
- apă - 1 pahar;
- cafea - 2-3 linguri;
- Prune uscate (asigurați-vă că alegeți fără sâmburi) - 1 pahar;
- Sare - o jumătate de linguriță;
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
- zahăr - 0,75 căni;
- Condimente - cam o lingurita (vanilie, scortisoara, nucsoara, ghimbir etc. - optional);
- Luăm 2 linguri de miere aromată. l.
Se dizolvă cafeaua în apă, miere și zahăr într-un castron. Se amestecă făina cu sifon și sare, se adaugă condimente.
Se toacă mărunt prunele și se amestecă cu făină și cafea. Se aseaza intr-o forma si se da la cuptor pana este gata.
Pentru a face un tort de ciocolata-cafea cu prune uscate, ar trebui sa adaugati cateva linguri de cacao in aluat sau sa folositi o glazura lichida pentru decor.
Prajitura de cafea cu umplutura de smantana
O rețetă foarte gustoasă - plăcintă cu smântână și cafeaaragazele lente Lua:
- Ouă - 4 pastile;
- smântână - 200 g;
- margarina - 200 g;
- Luăm 100 ml de cafea;
- Aveți nevoie de 2 căni de făină;
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
- Sare - o jumătate de linguriță;
- Ai nevoie de 1 lingurita de scortisoara;
- Zahăr - 1 cană și încă 3 linguri. l.
Se amestecă făina, sifonul, sarea și un pahar de zahăr într-un bol. Adăugați margarina și 2 ouă, cafea, 4 linguri. l. smântână Puneți aluatul finit în formă. Puteți folosi umplutură de fructe de pădure sau fructe.
Pentru umplutură se bat 2 ouă, restul de smântână, scorțișoară și 3 linguri de zahăr. Turnați masa rezultată peste prăjitura următoare și coaceți până este gata.
Gustul unui astfel de tort este foarte delicat și incredibil de gustos. Dacă doriți, puteți adăuga miere, vanilie sau alte condimente la umplutură.
Cum să gătești un desert slab
Slabă, dar nu mai puțin gustoasă, prăjitura de cafea este făcută din aluat fără ouă, margarină și produse lactate. Cum este posibil să obțineți un aluat fraged și sfărâmicios, dacă sunt excluse aproape toate ingredientele principale? O rețetă slabă presupune înlocuirea produselor de origine animală cu produse vegetale.
- Ai nevoie de 2 pahare de faina;
- Veți avea nevoie de 1 cană de zahăr;
- Uleiuri - jumătate de pahar;
- cafea măcinată - 1 cană;
- Luăm 1 lingură de praf de copt. L.;
- Vanilină și sare - câte o jumătate de linguriță.
Într-un bol, amestecați toate ingredientele. Mai întâi se cerne făina și se adaugă produse uscate, apoi se introduce lichid în porții. Transferați masa într-o formă și coaceți într-un cuptor lent sau cuptor. Tăiați tortul finit în jumătate pe lungime. Deoarece desertul este slab, puteți unge rândurile cu gem, de exemplu, gem de căpșuni.
Fiecare este listatmai sus merita atentie reteta unui desert delicios cu cafea adaugata in aluat, indiferent ca este slaba sau nu. Poate fi gătit atât într-un cuptor lent, cât și într-un cuptor obișnuit. Experimentați cu proporții și umpluturi, adăugați diferite condimente și esențe. Poate vă veți crea propria versiune unică a autorului de coacere.
UrmătorulCite?te ?i:
- Cele mai bune retete de murat cu orz perlat
- Cele mai bune măști pentru ochi
- Prăjiturile pentru prăjitură sunt cele mai bune rețete
- Sos de smantana pentru pui cele mai delicioase retete
- Alegem cele mai bune fire pentru tricotat