Condimentul miracol al cuișoarelor

Cuișoarele sunt un condiment universal care poate transforma orice produse de cofetărie și băuturi, preparate din carne și pește. Pe lângă aroma sa originală, are și o mulțime de proprietăți utile și este practicată pe scară largă în medicină.

Compoziția cuișoarelor

Cuișoarele sunt foarte bogate în oligoelemente, vitamine și alte substanțe. Valoare nutrițională: conținut ridicat de proteine (6 grame la 100 de grame), grăsimi (20 de grame la 100 de grame), carbohidrați (27 de grame la 100 de grame).

Fibrele reprezintă o treime din ea, contribuie la funcționarea normală a intestinelor. Uleiul esențial reprezintă 20% din acest condiment, care este bogat în compuși valoroși de aromă (ylangen, eugenol, cariofilenă și alții).

Și numai cel mai bun complex multivitaminic poate concura cu compoziția sa de vitamine. Compoziția florilor uscate este formată din beta-caroten, cea mai mare parte a vitaminelor B, acid ascorbic, tocoferol (vitamina E) și filochinonă (vitamina K).

Substanțele minerale sunt reflectate macro și microelemente: calciu, potasiu, fosfor, mangan, sodiu, zinc, magneziu, fier, cupru, seleniu.

De asemenea, mugurii de cuișoare conțin mucus, taninuri și glicozide.

Proprietăți utile ale cuișoarelor

Tot efectul benefic este concentrat în mare parte în muguri - în uleiul esențial de eugenol, care conferă cuișoarei aroma sa distinctivă.

Proprietățile uleiului:

ameliorarea durerii pentru o lungă perioadă de timp, eficientă pentru durerile de dinți;
are un efect antiseptic, antimicrobian;
eliminarea diareei, colicilor intestinale, flatulenței și flatulenței, cu boala rectală, are un efect pozitiv asupra procesului digestiv;
crește pofta de mâncare;
utilizat ca diuretic și diaforetic;
face față spasmelor diafragmei, spasmelor musculare,sughiț, crize de astm;
cu hipotensiune arterială, ajută la creșterea tensiunii arteriale;
favorizează vindecarea țesuturilor cartilaginoase în caz de leziuni, artroze și artrite;
normalizarea ciclului menstrual și îmbunătățirea tonusului uterin;
are efect antiparazitar (helminți);
în boli ale ochilor și ale membranei mucoase a ochiului.

Este utilizat pentru prevenirea și tratamentul anginei, faringitei și amigdalitei.

La ce folosește condimentul de cuișoare?

Mugurii de cuișoare picante pot face față cu ușurință unei astfel de probleme precum respirația urât mirositoare, ei vor ajuta la menținerea microflorei normale a membranei mucoase.

A fost remarcat și beneficiul neprețuit al acestui condiment pentru sistemul nervos, datorită conținutului său mare de vitamine din grupa B. Ajută la ameliorarea tensiunii, la creșterea rapidă a oboselii fizice sau mentale și calmează.

Condimentele de cuișoare și uleiul esențial sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională pentru pierderea în greutate. Unul dintre remediile populare pentru pierderea în greutate folosind condimente de cuișoare este uleiul de masaj cu cuișoare.

Un curs de astfel de masaj anticelulitic poate reduce aspectul celulitei în sine, precum și poate ajuta la pierderea în greutate în volum, face pielea elastică și netedă. Ceaiul de cuișoare este adesea folosit pentru împachetări, precum și scrub-uri pe bază de cuișoare pentru elasticitatea pielii.

Cuișoarele este utilă nu numai pentru întărirea generală a sistemului imunitar, studii recente au confirmat capacitatea acestuia de a inhiba dezvoltarea celulelor canceroase. În timp ce proprietățile sale anticancerigene sunt studiate, oamenii de știință nu stau pe loc și vor să creeze în curând un medicament pentru leucemie, pe baza acestui remediu miraculos.

Utilizare în cosmetologie

O baie cu ulei de cuișoare poate da pielii un aspect radiant și sănătos: amestecați două linguri de sare (de mare) cucinci picături de ulei de cuișoare, adăugați o sută de grame de lapte (sau smântână), amestecați totul și turnați amestecul rezultat în baie. Facem baie timp de aproximativ 20 de minute. Fără clătire, ștergeți corpul cu un prosop.

Mască de față răcoritoare: amestecați o lingură de argilă de farmacie cu aceeași cantitate de smântână sau smântână, adăugați cinci picături de ulei de cuișoare și o linguriță de miere. Se aplica pe fata timp de zece minute, apoi se clateste cu apa calduta si se aplica crema. De asemenea, uleiul de cuișoare este adesea folosit pentru acnee.

Ceai cu cuișoare, proprietățile sale benefice

Metode de preparare:

Metoda 1. Fierbeți un mugur de cuișoare cu o bucată mică de rădăcină de ghimbir proaspăt în apă. După fierbere, adăugați o linguriță de ceai negru, acoperiți cu un capac și lăsați băutura să se infuzeze. Se filtrează, se adaugă lapte cald.

Utilizarea unui astfel de ceai ajută la bolile tractului respirator și, de asemenea, ameliorează sughițul

Metoda 2. Se toarnă apă fierbinte peste scorțișoară (băț) și se lasă la infuzat. După zece minute, adăugaţi mai mulţi muguri de cuişoare (aproximativ trei) în apă, ? o lingurita de coaja de portocala. Se diluează soluția rezultată cu ceai negru proaspăt preparat (în proporții egale).

Este mai bine să luați o astfel de băutură cu miere, mai ales iarna. Va încălzi perfect și va întări imunitatea.

Metoda 3. Preparați ceai negru (puternic). Se prepară siropul: se dizolvă două lingurițe de zahăr granulat în 0,2 litri de apă fierbinte și se adaugă sucul de la o lămâie, se amestecă siropul cu ceaiul, se adaugă doi cuișoare, se lasă să fiarbă.

Îl poți bea în fiecare zi. Se saturează cu vitamine și oligoelemente, crește vitalitatea.

Contraindicație

Persoanele cu leziuni ulcerative ale regiunii gastroduodenale nu ar trebui să folosească acest condiment, deoarece îi aparținela arderea condimentelor care au un efect iritant asupra membranei mucoase a organelor digestive.

Picantul este contraindicat în gastrite cu aciditate crescută, hipertensiune arterială, precum și în copilăria timpurie (până la doi ani), în timpul sarcinii și alăptării.

Următorul