Cum să faci cartofi prăjiți McDonald’s acasă

Anterior

Cartofii prăjiți sunt foarte populari în întreaga lume. Atât copiii, cât și adulții o iubesc. Pentru a vă bucura de gustul cartofilor prăjiți, nu este necesar să mergeți la o cafenea, deoarece există mai multe metode de gătit care pot fi folosite acasă. Principalul lucru este să pregătiți produsele necesare și să cunoașteți câteva secrete culinare.

Sfaturi de gătit despre cum să faci cartofi prăjiți acasă fără o friteuză

prăjiți
Produsul în sine este de mare importanță pentru un rezultat de succes, a cărui alegere trebuie abordată cu toată responsabilitatea. Tuberculii copți sunt cei mai buni pentru acest fel de mâncare. O cultură de rădăcină tânără și plină nu este potrivită, deoarece, ca urmare, vasul se va dovedi a fi complet lipsit de gust.

Experții recomandă să se acorde preferință tuberculilor moi și netezi. Un alt produs care afectează gustul uleiului. Cel mai bine este să alegeți rafinat și dezodorizat.

Nu va strica gustul cartofilor și nu îi va face prea grasi și grei. Există multe rețete delicioase care sunt potrivite pentru uz casnic, cu siguranță vom vorbi despre ele mai jos.

Acum să vorbim despre metoda de tăiere a unei legume pentru a o pregăti într-o friteuză. Este necesar să tăiați bare destul de mari, a căror grosime poate ajunge la 1 cm. Dacă pielea este subțire, atunci poate fi lăsată.

Înțelegând cum să faci cartofi prăjiți acasă, merită menționată o regulă atât de importantă - după feliere, paiele rezultate trebuie spălate în apă rece și apoi uscate cu prosoape de hârtie. Spălarea îndepărtează excesul de amidon, iar umezeala previne stropirea uleiului fierbinte.

Nu este recomandat să sărați cartofii înainte de prăjire, deoarece acestea vor deveni moi ca urmare. Un secret culinar este acela de a împiedica stropirea uleiului după ce este încălzitpune putina sare.

Cum se prepară cartofi prăjiți la cuptorul cu microunde?

Datorită cuptorului cu microunde, procesul de gătire este mult simplificat, așa că această rețetă poate fi numită „pentru leneși”. Pentru a îmbunătăți gustul cartofilor, pregătiți-le un fel de sos.

Pentru gătit într-un cuptor cu microunde, este necesar să pregătiți următoarea listă de produse: 655 g de cartofi, 3 linguri. linguri de ulei, sare și condimente.

Etape de pregătire:

  • prăjiți
    Pentru început, legumele trebuie curățate și tăiate în cuburi mici. Pune-le într-un bol, adaugă sare și condimentele tale preferate, de exemplu, boia de ardei și piper măcinat;
  • Lăsați-l să se odihnească puțin și apoi puneți-l pe o farfurie plată într-un singur strat. Pune totul la putere maximă pentru doar câteva minute;
  • După semnalul sonor, scoateți-l, întoarceți barele și puneți-le din nou jos pentru câteva minute. După expirarea timpului, încercați să gătiți încă câteva minute dacă este necesar.

Cartofii prăjiți acasă pot fi făcuți fără ulei, dar pentru aceasta trebuie să utilizați o formă verticală specială pentru gătit. Bucățile pregătite sunt așezate în el astfel încât să nu se atingă. Pune totul la cuptorul cu microunde timp de 6 minute. la putere mare. Se poate servi cu diverse sosuri sau cu maioneza obisnuita.

Cum se prepară cartofi prăjiți într-un aragaz lent?

acasă
Multicooker-ul ajută la pregătirea unui număr mare de feluri de mâncare fără prea mult efort. Va fi suficient doar să încărcați corect ingredientele, să selectați programul și să așteptați semnalul de pregătire. Să luăm în considerare mai multe rețete diferite, despre care vom vorbi mai jos.

Opțiunea #1 - dacă există o funcție „Free”. Există multicooker-uri care au un program special pentru o astfel de gătit. În acest caz, procesul este mult simplificat.

Pentru a găti într-un aragaz lent, ar trebui să luați următoarele produse: 459 g de cartofi, 1,5 lulei, sare și condimente.

Etape de pregătire:

  • Turnați ulei în vas, selectați modul „Prăjire” și așteptați să se încălzească;
  • Dacă dispozitivul are un astfel de program, atunci trebuie să existe un recipient special în care trebuie să puneți bucățile de legume pregătite. Puneți-l într-un castron și gătiți până se formează o crustă frumoasă. Așezați produsul, adăugați sare și condimente.

Opțiunea #2 – dacă există o funcție „Multicooker”. Multe modele se pot lăuda cu un astfel de program care vă va permite să gătiți un număr mare de feluri de mâncare.

acasă
Pentru această opțiune, trebuie să luați următoarea listă de produse: 210 g de cartofi, 1,5 litri de ulei, sare și condimente.

Etape de pregătire:

  • Turnați ulei în vas și selectați modul „Multicooker”. Nu este necesar să închideți capacul. Temperatura trebuie setată la 160 de grade;
  • Puneți batoanele într-un coș de prăjit și prăjiți timp de 10 minute. fără a închide capacul. După expirarea timpului, puneți-l pe o farfurie și stropiți cu condimente.

Opțiunea #3 – dacă nu există programe speciale. Puteți face cartofi prăjiți delicioși în modele simple cu multicooker. Nu va diferi ca aspect și gust.

Facem cartofi prajiti dupa aceasta reteta din urmatoarele produse: 6 cartofi, 725 ml ulei si sare.

Etape de gătit:

  • prăjiți
    Pregătiți batoane de cartofi. Turnați ulei în bol și selectați modul „Coacere”. Închideți capacul pentru ca uleiul să se încălzească mai repede;
  • Puneți bucățile de legume în ulei, amestecați și gătiți timp de 20 de minute. În acest timp, capacul trebuie închis în permanență. După semnalul sonor, amestecați din nou și lăsați timp de un minut;
  • Se recomanda intinderea cartofilor prajiti pe servetele de hartie, care vor absorbi excesul de grasime. Stropiți cu sare și puteți servi.

Cum să faci încartofi la cuptor?

Se crede că cartofii pregătiți acasă nu sunt atât de dăunători în comparație cu opțiunile din diverse fast-food-uri. Această rețetă folosește o cantitate minimă de ulei, ceea ce face ca felul de mâncare să fie absolut inofensiv pentru organism și sănătate.

Pentru a găti la cuptor, ar trebui să luați următoarea listă de produse: 8 cartofi, 2 linguri. linguri de ulei de măsline, 1 lingură. o lingură de ierburi provensale și sare.

Etape de pregătire:

  • mcdonald
    Pentru a face cartofi delicioși acasă, pregătiți cuburile așa cum este descris mai sus. Separat, amestecați condimentele cu sare și adăugați puțin ulei. Se amestecă bine și se toarnă amestecul peste cartofi. Amestecați bine și cel mai bine este să o faceți cu mâinile, ceea ce va permite ca fiecare bucată să fie într-o peliculă de ulei. Acest lucru este important pentru a obține un rezultat bun;
  • Luați o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și așezați pe ea batoanele într-un singur strat. Trimite-l la cuptor, care trebuie încălzit la 250 de grade timp de o jumătate de oră. În acest timp, se recomandă să scoateți tava de copt de mai multe ori și să întoarceți barele. Drept urmare, pe ele ar trebui să se formeze o crustă roșie frumoasă.

Cum se prepară cartofi prăjiți într-o tigaie?

Cea mai ușoară metodă de gătit disponibilă pentru toată lumea. Singura diferență este că trebuie să tăiați cartofii subțiri pentru a obține paiele crocante.

Pentru a găti într-o tigaie, ar trebui să luați următoarele produse: cartofi, 4 linguri. linguri de ulei vegetal și sare.

Etape de pregătire:

  • acasă
    Pentru a face cartofi prăjiți, trebuie să încălziți bine uleiul într-o tigaie, al cărei strat nu trebuie să fie mai mare de 2 mm;
  • În acest moment, decojiți legumele și tăiați-o folosind o răzătoare de legume cu accesoriu de paie. Dacă o tăiați într-un mod diferit, vasul pur și simplu nu va ieși;
  • Paiele trebuie spălate și apoi,pune-l pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta umezeala;
  • Puneți a treia parte din paiele obținute în tigaie și prăjiți până se formează o crustă aurie. Dacă pui multe legume, totul poate rămâne brânză. Este nevoie de aproximativ 3 minute pentru a găti. Se aseaza pe o farfurie tapetata cu prosoape de hartie. Prăjiți celelalte două părți în același mod.

După cum puteți vedea, chiar și fără o friteuză, puteți face cartofi prăjiți gustoși și nu atât de dăunători. Încântă-ți pe cei dragi cu preparate delicioase. Poftă bună!



Următorul

Cite?te ?i: