Pizza cu sunca si ciuperci

Anterior

Mulți adulți și copii adoră pizza. O combinație de aluat crocant cu umplutura ta preferată și brânză rasă care acoperă complet blatul - ce ar putea fi mai bun?! Inlocuieste orice fel de mancare in ceea ce priveste satietatea si viteza de preparare.

cel mai important lucru este că pizza este considerată o gustare separată, independentă.

Un astfel de fel de mâncare este bine de pregătit pentru un grup mare de prieteni sau pentru o cină în familie.

Diferite produse pot fi folosite ca umplutură. Alegeți carne, ciuperci, ananas, roșii, murături, ardei dulci, fructe de mare, măsline, măsline, porumb sau alte ingrediente în funcție de gustul și preferința dvs.

Un exemplu este rețeta de pizza cu șuncă, care se bazează întotdeauna pe ketchup sau sos de roșii.

Prima reteta. Pizza delicioasă cu șuncă și ciuperci:

Pentru aluatul de apă avem nevoie de:

aluatul

  • aproximativ 3 căni de făină;
  • 200 de grame de apă caldă fiartă;
  • 3 linguri ulei de masline (sau vegetal sau floarea soarelui);
  • o pungă de drojdie uscată;
  • pentru linguri de zahar si sare.

Luăm umplutura:

  • 200 de grame de ciuperci (champignons);
  • 250 de grame de sunca;
  • 2 roșii proaspete;
  • 200 de grame de brânză tare rasă;
  • ceapa verde;
  • 3 linguri de ketchup.

Această rețetă de copt implică aluat de drojdie. Înainte de frământare, facem o spumă. Se dizolvă zahărul în apă, se amestecă puțină făină cu drojdia și se adaugă acolo. Se amestecă până la omogenizare. Zece minute mai tarziu, cand aluatul a crescut, framantam baza.

Mai întâi, turnați făină, turnați ulei. Acoperiți cu un prosop și lăsați deoparte timp de o oră pentru ca aluatul să își dubleze volumul.

Se toacă mărunt ciupercile și ceapa și se prăjesc în uleiîntr-o tigaie Noi studiem Tăiați carnea bucăți, iar roșiile în cercuri.

uns cu ulei vegetal Deco. Întindeți baza într-un cerc și transferați aluatul pe ea. Se unge aluatul cu ketchup. În primul rând, întindem ciupercile și ceapa prăjite, apoi șunca, acoperim cu roșii și presărăm uniform brânză pe tot diametrul.

Încinge cuptorul la 200 de grade. Coaceți până când crusta de jos este crocantă.

Rețeta pentru al doilea. Pizza de ananas cu sunca si branza

Pentru baza de lapte, vom avea nevoie de:

aluatul

  • aproximativ 500 de grame de făină;
  • 2 oua;
  • o pungă de drojdie uscată sau 50 de grame de drojdie crudă;
  • 250 ml lapte cald;
  • 3 linguri de zahar, o lingura de sare;
  • 5 linguri de unt topit.

Pentru umplutură obținem:

  • pasta de tomate sau sos;
  • ananas conservat;
  • carne preparată;
  • Mozzarella rasa si parmezan.

Dizolvam drojdia in laptele caldut cu zaharul, adaugam putina faina si amestecam. Il punem la loc caldut sa ridice aluatul timp de 15 minute. In acest moment batem ouale cu sarea, apoi adaugam uleiul si spuma care a crescut, amestecam din nou. Framantam baza, adaugand treptat faina. Nu înscriem greu, nu facem misto. Acoperiți timp de 30 de minute.

Pregătim toppingul pentru pizza. Tăiați carnea fâșii. Deschideți ananasul, tăiați-i bucăți sau cuburi mici.

Dăm bazei o formă rotundă sau dreptunghiulară, o punem pe o tavă de copt unsă cu ulei. Punem si distribuim pe aluat sosul de rosii, apoi adaugam ananasul si sunca. Se presară deasupra cu brânză rasă.

Coaceți plăcinta noastră deschisă într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.

A treia reteta. Pizza delicioasă cu felii de șuncă, măsline și capere

Compoziție:

brânză

  • 300-350 de grame de bază de aluat de drojdie gata;
  • 100 de grame de carne;
  • 15 măsline sau măsline fără sâmburi;
  • 150 de grame de brânză;
  • 50 de grame de ciuperci murate;
  • 3 roșii;
  • 4 capere;
  • piper macinat, sare, verdeata tocata.

Întindem aluatul după forma foii de patiserie sau de copt, îl ungem cu ulei, transferăm baza finită. Amânăm pentru un timp.

Opărim roșiile cu apă fierbinte, scoatem coaja de pe ele. Piure două bucăți în piure, sare. Tăiați a treia roșie în bucăți mici. Tăiați măslinele sau măslinele în cercuri, tăiați mărunt carnea în felii subțiri, ciupercile și caperele. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină.

Întindeți masa de roșii pe bază, apoi întindeți cealaltă umplutură în straturi, stropiți cu brânză la final și decorați cu o roșie tocată.

Se coace la 200 de grade timp de 30 de minute. Servim pizza cu sunca fierbinte cu verdeata presarata deasupra.

Vă dorim să vă hrăniți familia și prietenii delicios și din suflet cu pizza aromată cu șuncă. Un astfel de fel de mâncare va completa perfect vinul, berea sau doar suc proaspăt. Pofta buna!

Următorul

Cite?te ?i: