Retete de dulceata de viburnum pentru iarna fara seminte

Anterior

Nu este un secret pentru nimeni că boabele de viburn aduc beneficii incontestabile organismului nostru. Ele pot fi folosite pentru a face suc de fructe sau suc delicios. Și mulți pur și simplu prepară fructe de pădure în loc de ceai. Ați încercat vreodată dulceața de viburnum? Am selectat doar cele mai bune rețete ale lui special pentru tine.

Atentie: exista contraindicatii!

Înainte de a începe să studiem rețetele de gem de viburnum pentru iarnă, să ne oprim pe scurt asupra contraindicațiilor existente pentru utilizarea acestor fructe de pădure.

viburnum
Așadar, viburnul poate provoca rău în următoarele cazuri:

  • în prezența bolilor hepatice, cardiace și renale de tip cronic;
  • în caz de hipotensiune arterială, deoarece viburnul crește tensiunea arterială;
  • în timpul transportului bebelușului și al hrănirii acestuia cu lapte matern.

Ei bine, avertizați înseamnă înarmați, iar acum putem merge în siguranță la bucătărie să facem preparate utile și gustoase pentru iarnă.

Reteta clasica

În mod tradițional, vom începe cu varianta clasică de dulceață făcută din fructe de pădure de viburnum. Această rețetă este atât de ușor de făcut încât până și o gospodină începătoare se poate descurca.

viburnum
Compoziție:

  • boabe de viburnum - 1 kg;
  • 2 pahare apa purificata;
  • 0,8 kg zahăr granulat.

Preparare:

  1. Spălați viburnul și sortați-l, separați-l de crenguțe. Îndepărtați boabele stricate.
  2. Punem viburnum într-un recipient termorezistent și turnăm 1 pahar. apa purificata.
  3. Asezam preparatele cu fructe de padure la cuptor si le fierbem la temperatura de 180 de grade pana devin moi.
  4. Intre timp, sa pregatim siropul. Combinați zahărul granulat cu 1 pahar. apa purificata si amestecati bine.
  5. O punem pe aragaz si o aducem la fiert. Avem nevoie de un sirop gros de consistență uniformă.
  6. O scoatemfeluri de mâncare cu viburnum de la cuptor și adăugați fructe de pădure la sirop.
  7. Gatiti gemul pe arzatorul mic timp de jumatate de ora, amestecand tot timpul.
  8. Apoi scoateți gemul de pe aragaz și lăsați timp de șase ore.
  9. Apoi returnăm recipientul cu dulceață la aragaz și gătim până când este gata. Nu uitați să amestecați și să îndepărtați spuma.
  10. Turnăm dulceața de viburnă fierbinte în borcane, dar mai întâi le sterilizăm.
  11. Suflem capacele, întoarcem borcanele cu susul în jos și le acoperim cu o pătură caldă. O lasam peste noapte, iar apoi mutam dulceata in camara pentru depozitare.

Să ne aprovizionăm cu vitamine pentru iarnă

Pentru ca boabele să-și păstreze toate proprietățile miraculoase, vom pregăti dulceață din viburnum proaspăt. Rețeta „prin mașina de tocat carne” ne va permite să ne aprovizionăm cu un agent de vindecare delicios pentru iarnă, care va fi o adevărată salvare în tratamentul răcelilor și arsurilor la stomac și va întări și imunitatea. Atenție: trebuie să păstrați astfel de delicii la frigider.

dulceata

Depozitare:

  • 1 kg boabe de viburnum;
  • 1 kg de zahăr granulat.

Preparare:

  1. Pregătiți viburnul: separați boabele de crenguțe, sortați-le și spălați-le.
  2. Treceți viburnul printr-o mașină de tocat carne și acoperiți cu zahăr granulat. Amesteca bine.
  3. Băncile sunt spălate și sterilizate.
  4. Întindem masa de fructe de pădure în borcane și închidem ermetic cu capace.

Dulceată într-un aragaz lent: gătit fără bătăi de cap!

Nu cu mult timp în urmă, în bucătăriile noastre a apărut un multicooker, iar astăzi pur și simplu nu ne putem lipsi de el. Mai mult, pentru că poți găti chiar și dulceață delicioasă în acest asistent miracol. Să încercăm?

dulceata
Compoziție:

  • 1 kg boabe de viburnum;
  • 0,8 kg zahăr granulat;
  • lămâie;
  • 2 pahare apa purificata.

Preparare:

  1. Cum să se pregăteascăfructe de pădure, știm deja.
  2. Combinați apa purificată cu zahărul granulat și amestecați.
  3. Turnam amestecul dulce rezultat intr-un multicooker si il aducem la fiert in programul "Tocanita" cu capacul inchis. Trebuie să amestecați periodic amestecul.
  4. Acum adăugați fructe de pădure de viburnum în bolul multiplu, amestecați și gătiți în același program timp de cinci până la șapte minute.
  5. Între timp, frecați lămâia împreună cu coaja.
  6. După timpul specificat, puneți masa de lămâie într-un bol multiplu și fierbeți gemul timp de încă cinci până la șapte minute.
  7. Întindeți dulceața puțin răcită pe borcane și închideți-le cu capace. A se păstra la frigider.

Sfaturi „gustoase”.

Puteți găsi un număr mare de rețete de dulceață delicioasă de viburnum.

retete
Să enumerăm opțiunile deosebit de reușite:

  • dulceata de viburn cu miere si dovleac;
  • cu adaos de felii de portocală și lămâie;
  • confituri;
  • gem;
  • gem cu adaos de mere etc.

Unor gospodine nu le place să facă dulceață din fructe de viburnum pentru că au semințe. Nu este chiar o problemă. Folosiți ca bază orice rețetă de dulceață de viburn și pregătiți-o fără semințe. Doar mai întâi trebuie să freci bine boabele printr-o sită destul de mare. Vei obține terci de viburn de consistență uniformă și fără oase. Se adauga apoi zaharul granulat si se fierbe pe un arzator mic pana se ingroasa dulceata.

După cum puteți vedea, toate rețetele de dulceață de viburnum sunt simple și accesibile chiar și celor care nu au făcut niciodată pregătiri pentru iarnă. Și congelați câteva tăvi de viburn, iar apoi într-o seară rece de iarnă vă puteți bucura de o băutură de viburnum delicioasă și sănătoasă. Gatiti cu placere si pofta buna!

Următorul

Cite?te ?i: