Retete de pui in sos de soia in tigaie

Anterior

Nu tuturor gospodinelor le place să prăjească pui, deoarece se poate dovedi uscat. Acest lucru poate fi evitat dacă gătiți fileul în sos, deoarece astăzi există multe rețete de marinate delicioase și rafinate. Să ne gândim cum să prăjim puiul suculent în sos de soia într-o tigaie.

Aripioare crocante și aromate în cel mai scurt timp

Puiul într-un sos de miere și soia într-o tigaie se dovedește a fi neobișnuit ca gust și foarte aromat. Procesul de gătit în sine nu vă va lua mult timp, iar rezultatul va depăși pur și simplu toate așteptările!

tigaie

Depozitare:

  • 1 kg aripioare de pui;
  • 1 pahar miere lichidă;
  • ½ pahar sos de soia;
  • 2 art. l. ketchup;
  • sare;
  • piper negru;
  • ulei vegetal.

Preparare:

  1. Tăiați aripile în două părți și spălați-le. Ungeți-le cu piper negru și sare. Aveți grijă la cantitatea din acesta din urmă, deoarece sosul de soia este destul de sărat.
  2. Într-un castron separat, combinați sosul cu ketchup și miere, amestecați până la omogenizare.
  3. Acum încălziți uleiul într-o tigaie și întindeți aripioarele.
  4. Le acoperim cu sosul nostru si le prajim pe ambele parti pana sunt gata, ceea ce va fi indicat de o crusta maronie frumoasa.
  5. Aripioarele pot fi servite la masă!

Piept de pui prajit picant si suculent

Crezi că este imposibil să prăjești complet un piept de pui într-o tigaie? Acum vom risipi acest mit împreună cu tine. Vă aducem în atenție o rețetă de pui în sos de soia la tigaie cu adaos de lime. Apropo, poate fi înlocuit cu lămâie.

retete

Depozitare:

  • 0,5 kg piept de pui;
  • lămâie verde;
  • 100 ml sos de soia;
  • 100 ml apă purificată;
  • 1 art. l. zahăr;
  • ulei vegetal.

Preparare:

  1. Spălați și uscați pieptul de pui.
  2. Încinge uleiul și pune carnea în tigaie. Mai întâi, trebuie să prăjim pe ambele părți la foc mare timp de aproximativ 3-4 minute. Acest lucru va păstra suculenta cărnii.
  3. Spălați lămâia, tăiați-o și stoarceți sucul din ea. Ne asigurăm că nu există oase în el.
  4. De îndată ce puiul este acoperit cu o crustă apetisantă, adăugați în tigaie sos de soia, apă purificată și suc de lămâie.
  5. Acoperiți tigaia și fierbeți carnea timp de cinci minute.
  6. Pentru a da puiului o aromă unică, puneți felii de lămâie în tigaie și prăjiți la nivelul mijlociu al arzătorului fără capac timp de 5-7 minute. Timpul va depinde de mărimea bulgărului.
  7. Când puiul este prăjit, scoateți-l, lăsați sosul și adăugați zahăr în el. Amestecați și fierbeți sosul până se evaporă puțin.
  8. Tăiați fileul în bucăți porționate și turnați peste sos.

Gătim file de pui în sos de soia într-o tigaie

Carnea de pui preparata dupa aceasta reteta va multumi iubitorilor de preparate condimentate si condimentate. Dacă doriți, puteți înlocui curry-ul cu piper negru obișnuit măcinat, iar apoi puiul va fi mai puțin picant.

soia

Depozitare:

  • 350 g pui;
  • 100 ml sos de soia;
  • 1 lingura curry;
  • 1 lingura usturoi uscat;
  • Ardei iute;
  • 1 art. l. amidon de porumb;
  • ulei vegetal.

Preparare:

  1. Spălați și uscați fileul. Tăiați carnea în bucăți mici.
  2. Acum să facem marinada. Adăugați usturoiul uscat și curry în sosul de soia. Puteți pune și condimentele preferate în el, principalul lucru este că merg bine cu puiul.
  3. Amestecând, adăugăm porumbamidon. Avem nevoie de cocoloașe pentru a se forma în sos. Ar trebui să obținem o consistență groasă a amestecului.
  4. Se toarna sosul peste fileul de pui si se lasa la marinat jumatate de ora.
  5. După timpul alocat, încălziți uleiul într-o tigaie și puneți ardeii iute în el. Prăjiți ardeiul timp de 2-3 minute, amestecând ca să nu se ardă, apoi scoateți-l. Unii pun catei de usturoi in loc de piper.
  6. Rămâne să prăjim fileul de pui. Il punem intr-o tigaie si il prajim la nivelul mediu al arzatorului pana este gata.
  7. Servim carnea la masa, garnisita cu crengute de verdeata proaspata, cu legume.

Carne de pui cu note de ghimbir

Haideți să vă pregătim preparatul preferat în stil oriental. Ghimbirul și sosul de soia vor adăuga un gust și o aromă unice puiului.

retete

Depozitare:

  • 0,5 kg carne de pui;
  • rădăcină de ghimbir după gust;
  • 2-3 st. l. sos de soia;
  • 2-3 st. l. apa purificata;
  • ceapa verde;
  • ulei vegetal.

Preparare:

  1. Curățați și tăiați cățeii de usturoi, dar nu foarte fin.
  2. Rădăcina de ghimbir se curăță, se spală și se frecă astfel încât să se obțină batoane lungi și subțiri.
  3. Carnea de pui se spală și se usucă, se taie în bucăți porționate.
  4. Se pun cateii de usturoi si radacina de ghimbir in ulei incins, se prajesc 2-3 minute, amestecand continuu.
  5. Acum întindeți carnea și prăjiți pe ambele părți la foc mare timp de 3-4 minute, astfel încât puiul să fie acoperit cu o crustă frumoasă.
  6. Se diluează sosul de soia cu apă purificată și se amestecă. O turnăm în carne și o tocăm la mijlocul arzătorului.
  7. Se spală și se toacă grosier ceapa verde.
  8. Scoateți cu grijă puiul finit și fierbeți sosul timp de aproximativ 10 minute. In cateva minuteînainte de sfârșitul gătitului, adăugați în sos pene de ceapă verde.
  9. Se toarnă sosul peste pui și se servește.

Acestea sunt metodele prin care poți prăji un pui delicios și crocant care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Gatiti cu placere si pofta buna!

Următorul

Cite?te ?i: