Salată cu ouă de prepeliță

Anterior

Ouăle de prepeliță sunt un produs alimentar cu substanțe dietetice și utile valoroase. Au dimensiuni mici, de culoare albicioasă, cu pete maro. Sunt purtate de prepelite - pasari din familia gainilor. Ei trăiesc în principal în Europa și Asia. Ei zboară în regiunile sudice calde pentru iarnă.

prepeliță
Prepelițele au fost domesticite în secolul al IX-lea în China, așa că chinezii știu despre proprietățile benefice ale ouălor lor încă din cele mai vechi timpuri.

În Japonia s-au răspândit în secolul al XIII-lea. Medicii japonezi au studiat ouăle mult mai în detaliu, iar drept urmare au constatat că un astfel de produs are un efect benefic asupra copiilor, și anume asupra dezvoltării lor mentale.

Ouăle de prepeliță pot fi folosite la gătit în diferite moduri. Principalul lor avantaj este că decorează vasul cu aspectul lor. Ouăle sunt adăugate și în salate, supe, orez, piure de cartofi și plăcinte ca umplutură. Apropo, rețetele de salate sunt prezentate mai jos. De asemenea, pot fi consumate crude ca ingredient într-un cocktail în scop preventiv și terapeutic.

În plus, ouăle de prepeliță sunt folosite în industria cosmetică. Măștile și cremele din acestea conferă feței un efect de întinerire, iar șampoanele refac structura părului.

Salate cu ouă de prepeliță - rețete de gătit

prepeliță

Salata cu oua de prepelita „Cezar”:

  • 500 de grame de file de pui;
  • 2 roșii;
  • 4 oua de prepelita;
  • 3 legături de salată verde;
  • un pahar de biscuiți;
  • 50 de grame de brânză;
  • 2 catei de usturoi;
  • 15 linguri de maioneză.

Clătiți fileul cu apă curentă, gătiți până este gata timp de aproximativ 25 de minute. Se răcește și se taie sau se rupe în bucăți mici. Ouăle trebuie, de asemenea, fierte, apoi tăiate în patru părți. Tăiați roșiile în jumătatecuburi

Pregătim crutoane dintr-o pâine tăiată în bucăți mici, le prăjim într-o tigaie fără ulei. Răziți brânza. Se amestecă maioneza cu usturoiul zdrobit.

Întindem frunzele de salată pe bolul de salată, iar deasupra întindem carnea amestecată cu roșii și ouă în porții. Se presară brânză și se toarnă maioneză. Decorați cu biscuiți deasupra.

Salata noastră Caesar este gata de servit.

salată

Salata cu oua de prepelita si rosii cherry:

  • 100 de grame de somon;
  • 8 oua de prepelita;
  • salata iceberg;
  • 16 roșii cherry;
  • 15 g patrunjel verde;
  • o lingură de suc de lămâie;
  • 4 linguri de ulei de măsline;
  • sare, piper dupa gust.

Spălați salata, tăiați-o în bucăți mici. Îl usucăm pe un prosop de hârtie. Fierbeți ouăle aproximativ 4 minute, apoi puneți-le în apă rece să se răcească. Curățați și tăiați în jumătate.

Spălați roșiile cherry și pătrunjelul, tăiați roșiile în patru părți și tăiați puțin verdeața. Tăiați somonul în cuburi.

Pregătiți un sos într-un blender, turnați zeamă de lămâie, ulei, pătrunjel, piper și sare. Bate bine.

Pune salata pe un bol de salata, deasupra aseaza pestele, rosiile si ouale si toarna peste ea sosul.

salată

Salata cu oua de prepelita „Cuib”:

  • 1 piept de pui fiert;
  • 4 castraveți murați;
  • 4 cartofi;
  • 20 oua de prepelita;
  • un kilogram de cartofi;
  • ulei pentru prajit;
  • maioneză, verdeață pentru decor.

Se fierbe pieptul de pui și ouăle separat, se fierbe carnea în apă cu sare până se înmoaie, iar ouăle se fierb aproximativ cinci minute, se răcesc și se taie în două sau patru părți. Tăiați puiul în bucăți, iar castraveții în bucăți micibenzi

Curățați, spălați și tăiați cartofii fâșii. Prăjiți-l într-o friteuză, preîncălzind uleiul. Se amestecă jumătate din cartofii prăjiți cu carne și castraveți și se condimentează cu maioneză.

Așezăm cu amărăciune salata „Cuib” în mijlocul unei farfurii mari, presărăm cealaltă jumătate de cartofi în jurul ei. Pune ouăle în centru deasupra și decorează cu verdeață.

Vă dorim gătit delicios și decorare frumoasă a operelor voastre de artă! Nu uitați să includeți imaginația și experimentarea voastră, pentru că puteți face orice doriți cu ouă de prepeliță!

Următorul

Cite?te ?i: