Retete pas cu pas prajitura cu lapte condensat

Anterior

La noi, ceaiul are propriile tradiții. Nimic nu subliniază gustul ceaiului ca produsele de patiserie aromate și proaspete de casă. Tendințele modei ne șoptesc să gătim cornuri, brioșe, tartele, cheesecake. Și încerci să surprinzi pe toată lumea cu simplitatea incredibilă a gustului și să pregătești un cupcake cu lapte condensat. Reţetă? Nu este o problemă - scrieți-o.

Oh, cupcake, baghetă, spice de grâu...

Dacă ați urmărit cel puțin o dată serialul „Matchmakers”, probabil că ați auzit melodia despre pâine. În mod tradițional, este acceptat să se considere un tort ca o pâine obișnuită. Adevărat, așa a fost și în Roma antică. Deși în unele țări prăjitura este încă pregătită sub formă de pâine. Dar la noi se asociază mereu cu un desert dulce și aromat.

Este suficient să cheltuiești bani pe achiziția de produse de cofetărie, este timpul să-ți înființezi propria producție! Cel mai simplu mod de a pregăti o prăjitură cu lapte condensat este într-un cuptor lent. Dar nu căutăm modalități ușoare, așa că astăzi am decis să vă împărtășim secretul de a face brioșe cu lapte condensat înăuntru.

retete

Depozitare:

  • 3 oua;
  • 150 g margarină;
  • 500 ml chefir;
  • 2 pahare zahar granulat;
  • vanilină;
  • 1 lingura sifon;
  • 4 pahare făină;
  • 0,3 l lapte condensat fiert.

Preparare:

  1. Prăjiturile noastre vor fi foarte dulci și aerisite! De unde începem? Probabil, vom lucra cu un mixer sau un blender. Iar gospodinele cu experiență pot face totul cu un tel de mână.
  2. Pune ouăle și zahărul granulat într-un castron adânc.
  3. Începem să amestecăm activ aceste ingrediente.
  4. Masa de pornire trebuie să fie omogenă și cremoasă.
  5. Acum puteți adăuga vanilie.
  6. Topiți margarina cremoasă într-o cratiță. Gospodinele cu experiență pot folosi un aparat de făcut pâine.
  7. Adăugați margarina și chefirul în amestecul de ou-zahăr. Amesteca totul activ.
  8. Să luăm bicarbonat de sodiu și să-l stingem cu oțet.
  9. Bicarbonatul de sodiu va suferi aceeași soartă ca și ingredientele anterioare.
  10. Cerneți făina de mai multe ori.
  11. Adăugați făina cernută la baza lichidă.
  12. Acum începem să amestecăm activ aluatul. Nu fi leneș, masa ar trebui să fie omogenă.
  13. Ți-e frică de consistența lichidului? Crede-mă, acesta este aluatul perfect pentru tort.
  14. Vom găsi forme colorate din silicon în coșurile din bucătărie. Nu există așa ceva? Luați orice formă convenabilă pentru coacere.
  15. Ungeți bine interiorul fiecărui coș cu ulei rafinat.
  16. Margarina pentru coacere este, de asemenea, potrivită pentru aceste scopuri.
  17. Se intinde putin aluat, se adauga deasupra o lingura de lapte condensat fiert.
  18. Nu exagerați, altfel cupcakes-urile noastre vor scăpa din matriță și se vor răspândi în timpul coacerii.
  19. Acoperiți umplutura cu aluat deasupra.
  20. Încingem cuptorul la o temperatură de 160-170°.
  21. Să ne trimitem prăjiturile acolo.
  22. De îndată ce vezi că blatul aluatului are o crustă aurie apetisantă, scoate-l din cuptor.
  23. Se răcesc puțin cupcakes-urile și se decorează cu zahăr pudră.
  24. Acestea sunt prăjiturile pe care le-am primit.

Prajitura pe lapte condensat: o reteta pas cu pas

Rețeta de mai sus poate fi considerată cea mai simplă modalitate de a vă pregăti produsele de patiserie preferate. Și acum vom împărtăși secretul modului de a face brioșe din aluat pe lapte condensat. Nu te-ai inselat, laptele tau condensat preferat va sta la baza aluatului.

lapte

Depozitare:

  • 380 ml lapte condensat;
  • 1 lingura praf de copt;
  • 4 oua;
  • vanilie dupa gust;
  • 120 g de făină;
  • 50 g de unt.

Preparare:

  1. Rapid și gustos! Mi-am amintit de acestainstalație pentru viitorul joc de gătit și mergeți la bucătărie.
  2. Acest tort este foarte ușor de preparat. Luați un castron adânc și amestecați toate ingredientele uscate în el.
  3. Nu uitați să cerneți făina.
  4. Acum să luăm un alt castron și să punem în el lapte condensat și ouă.
  5. Un mic truc: vom înmuia jumătate din unt și vom îngheța cealaltă jumătate.
  6. În această formă, vom adăuga unt în bolul cu ouă și vom amesteca activ totul.
  7. Acum puteți combina ambele mase și amestecați din nou.
  8. Asta, de fapt, este tot. Aluatul nostru este gata.
  9. Il punem intr-o forma de silicon.
  10. O trimitem la cuptor si dupa 30 de minute ne bucuram de aroma, gustul si frumusetea prajiturii.
  11. Iar pentru ca aluatul să arate mai atrăgător, stropiți-l cu zahăr pudră deasupra.

Și aici ne răsfățăm cu cupcakes...

Acum vom găti un cupcake neobișnuit cu lapte condensat fiert. Grăbește-te să notezi rețeta. Vom oferi produselor de panificație gust și luminozitate suplimentară. Pentru aceasta trebuie să dăm dovadă de imaginație. Și ca să nu vă rătăciți din calea cea bună, vă vom spune. Punctul culminant al tortului nostru va fi fructele de padure, fructele uscate, fructele confiate sau nucile.

prajitura

Depozitare:

  • 2 oua;
  • 150 ml lapte condensat;
  • 150 g faina cernuta;
  • 1 art. l. praf de copt;
  • umpluturi - după gust.

Preparare:

  1. În primul rând, vom lucra cu ouă de pui. Bateți-le până devin spumoase.
  2. Acum puteți adăuga lapte condensat.
  3. Se amestecă componentele uscate separat, apoi se adaugă în porții la masa lichidă de lapte-ou.
  4. Vom lucra manual cu telul, iar aluatul este mai ușor să batem cu mixerul.
  5. La final, adaugă fructe uscate, fructe confiate sau bucăți de fructe de pădure.
  6. Și acum, cel mai interesant lucru: puteți coace o briogă în cuptor sau în slow cooker.
  7. Dacă decideți să utilizați serviciile unui aparat de bucătărie, selectați modul „Coacere”, timpul optim este de 65 de minute.

Îți place să te bucuri de produse de patiserie delicioase, dar programul sau abilitățile tale culinare nu îți permit să prepari un desert rafinat? Reteta de briose pe lapte condensat este doar pentru tine. Simplu dar cu gust. Iar universalitatea rețetelor descrise nu poate decât să nu te rog. Și le puteți coace în cuptor, într-un aragaz lent și chiar și într-o mașină de pâine. Poftă bună!

Următorul

Cite?te ?i: