Salată cu rețete de varză Beijing, șuncă și porumb

Anterior

Recent, tot mai mulți oameni vorbesc despre proprietățile benefice ale varzei de la Beijing, iar nutriționiștii sfătuiesc să o includă în dietă cât mai des posibil. În plus, acest produs este destul de hrănitor și gustos, dacă, desigur, este preparat corect. Astăzi pregătim o salată cu varză de Beijing și șuncă.

Mici trucuri pe care gospodinele trebuie să le noteze

beijing
Dacă decideți să pregătiți o cină gustoasă și ușoară, pur și simplu nu vă puteți lipsi de varză „de peste mări”. O salată cu varză Beijing și cârnați sau șuncă se prepară destul de repede și necesită produse simple și accesibile pentru toată lumea. Și mici trucuri vă vor permite să creați o adevărată capodoperă culinară:

  • Varza Beijing este combinată armonios cu aproape orice produs, așa că puteți adăuga tot ce aveți în frigider la o salată pe bază de ea.
  • Pentru ca aperitivul să fie parfumat și bogat în vitamine, puneți o mulțime de verdeață în el. Frunzele de salata verde, patrunjelul, mararul, spanacul si telina sunt alegeri ideale.
  • Pentru a pregăti o salată elegantă, adăugați brânză de vaci sau brânză tare, precum și ouă tocate.
  • Legumele vor umple vasul cu note de primăvară. De obicei se adauga crude, dar daca este necesar se pot fierbe.
  • Este mai bine să folosiți ulei de măsline, smântână sau maioneză ca dressing. Și dacă ești un susținător al alimentelor dietetice, umple-ți gustarea cu iaurt sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Partea fragedă a varzei Beijing este mai potrivită pentru salată.
  • Este indicat să tăiați un aperitiv pe bază de varză Beijing imediat înainte de servire.

Un aperitiv picant pentru masa festivă

Să începem cu rețeta de salată cu șuncă și varză de Beijing cu adaos de morcovi în stil coreean. Se dovedește parfumat, picant șidelicios Să încercăm?

beijing
Compoziție:

  • jumătate de cap mediu de varză Beijing;
  • 350 g pui;
  • 3 oua;
  • 200 g morcovi coreeni;
  • 200 g sunca;
  • sare;
  • ulei de masline;
  • maioneză.

Preparare:

  1. Vom pregăti toate produsele de care avem nevoie. Se spala puiul si se pune la fiert in apa cu sare.
  2. Bate ouăle, adăugându-le puțină sare.
  3. Prăjiți două clătite mici cu ouă în ulei de măsline.
  4. Le intindem pe servetele de bucatarie pentru a scurge tot excesul de ulei.
  5. Tăiați varza Beijing fâșii.
  6. Tăiați clătitele cu șuncă, pui și ou în fâșii subțiri.
  7. Mai rămâne doar să combinați toate componentele, să le asezonați cu maioneză și să amestecați. Să nu uităm de morcovi coreeni. Dacă este necesar, adăugați sare și piper măcinat.
  8. Servim o salata cu ierburi proaspete.

Amestec util de vitamine

După cum am menționat deja, varza Beijing este perfect combinată cu multe legume. Sa adaugam ridiche si ardei gras in salata si vom avea un mic dejun sanatos. Apropo, nu este o rușine să servești un astfel de fel de mâncare la masa festivă. Și se condimentează cu smântână și maioneză.

beijing
Compoziție:

  • 200 g sunca;
  • 2-3 cartofi;
  • 200 g varză Beijing;
  • 100 g ridiche alba;
  • ardei bulgaresc;
  • maioneză;
  • smântână;
  • un amestec de ardei;
  • sare.

Preparare:

  1. Fierbem cartofii într-o jachetă.
  2. Se toaca varza, dar nu foarte fin.
  3. Tăiați șunca în cuburi și combinați cu varza chinezească într-un castron adânc.
  4. Spălați ardeiul și îndepărtați semințele, tăiați-l în bucăți și adăugați-l la celelalte ingrediente.
  5. Trebuie să curățăm și să dam grosier ridichea și apoitrimite la un castron.
  6. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Adaugă-le în salată.
  7. Se amestecă maioneza cu smântână și se îmbracă salata. Adaugati un amestec de ardei si sare de masa dupa gust.
  8. Amestecați și serviți salata la masă.

Salată de carne neobișnuită

Acum să pregătim o salată cu varză Beijing, șuncă și porumb. Iar dacă îi adăugăm fasole conservată, vom obține o gustare copioasă și originală. Alege dressing-ul după gust - maioneză, iaurt sau ulei de măsline.

șuncă
Compoziție:

  • 200 g file de pui;
  • 150 g sunca;
  • frunze de varză de Peking 6-7 buc.;
  • 1 buc. ardei gras;
  • 200 g porumb conservat;
  • 200 g fasole conservata;
  • maioneză;
  • sare și un amestec de ardei;
  • 1-2 st. l. ulei

Preparare:

  1. Vom pregăti produsele necesare pentru salată. Se spală și se usucă frunzele de varză de Beijing.
  2. Spălați ardeiul gras și curățați tulpina și semințele, apoi tăiați-l în cuburi medii.
  3. Tăiați șunca fâșii subțiri și prăjiți în ulei. Dacă șunca este grasă, nu puteți adăuga ulei.
  4. Spălați puiul și tăiați-l în cuburi medii. Saram si asezonam pieptul cu un amestec de ardei, apoi il prajim in ulei. O crustă aurie ne va spune despre pregătirea sânului.
  5. Scurgeți sucul de porumb și fasole.
  6. Combinați toate ingredientele într-un castron adânc și îmbrăcați salata cu maioneză.

Salată cu sos de muștar

Pentru iubitorii de preparate condimentate și condimentate, oferim o rețetă de gustare cu varză de Beijing și șuncă cu un dressing original. Secretul său este foarte simplu: amestecați smântâna și muștarul și obțineți o salată delicioasă.

rețete
Compoziție:

  • 300 g de varză de Beijing;
  • nuielemărar și pătrunjel proaspăt;
  • 250 g sunca;
  • ½ b. mazăre verde conservată;
  • sare;
  • 50 ml smantana;
  • muștar după gust;
  • piper negru.

Preparare:

  1. Separam frunzele de varza de cap si le tocam.
  2. Tăiați șunca în cuburi mici.
  3. Spălăm și uscăm crenguțele de verdeață, apoi le tocăm.
  4. Combinați varza și verdeața într-un castron.
  5. Scurgeți sucul de mazăre și adăugați-l la restul ingredientelor.
  6. Preparați dressingul: amestecați smântâna cu muștar, asezonați cu piper și amestecați până la omogenizare.
  7. Se imbraca salata si se serveste.

Puteți face o mulțime de gustări gustoase, hrănitoare și sănătoase din varza de Beijing. Experimentați și adăugați ingredientele preferate. Gatiti cu placere si pofta buna!

Următorul

Cite?te ?i: