Beneficiul și răul berii pentru femei și bărbați

În zilele noastre, berea este cea mai populară băutură din toate categoriile sociale. Este reprezentat de un număr mare de soiuri atât ale producătorilor naționali, inclusiv regionali, cât și străini. Publicitatea agresivă a ajutat la popularizarea acestei băuturi din întreaga lume, care a fost produsă din timpuri imemoriale. Deci, berea: beneficii și rău.

Ce trebuie să știi despre bere?

Berea este o băutură străveche obținută prin fermentarea mustului, preparată în principal din orz. Fermentarea se realizează datorită drojdiei de bere cu adaos de hamei.

Berea poate fi fără alcool, ușoară - conține 1-2% cifră de afaceri, puternică - până la 16%. Dar cea mai comună bere conține 3-6% cifră de afaceri.

Această băutură este produsă în majoritatea țărilor din întreaga lume și este reprezentată de aproximativ o mie de soiuri.

Principalele criterii de evaluare a acestuia sunt gustul și aroma. În același timp, diferențele de gust între soiuri pot fi drastice.

Beneficiile și daunele berii pentru bărbați și femei

Mulți oameni care au părăsit fosta Uniune Sovietică, datorită eroului lui Vyacheslav Nevinny din filmul „Nu poate fi”, știu că nu berea distruge oamenii, ci apa. Și totuși, această băutură este benefică sau dăunează umanității?

Susținătorii efectului pozitiv al berii asupra organismului invocă destul de multe motive pentru utilizarea sa, desigur, dacă se urmează o abordare rezonabilă a acestei acțiuni. Să le luăm în considerare:

Berea protejează împotriva infarctului. Până la 60% dintre băutorii cu greutate totală au un risc mai mic de atac de cord decât cei care nu au încercat niciodată bere în viața lor, ½ litru fiind considerată cantitatea ideală pe zi.
Unii oameni de știință demonstrează că berea este moderată și inteligentăcantitățile ajută la controlul tensiunii arteriale.
Băutura rezistă la formarea cheagurilor de sânge în vasele de sânge.
Incidența rară a diabetului, a bolii Alzheimer în rândul consumatorilor obișnuiți de bere.
Băutura cu hamei are un efect pozitiv asupra țesutului osos.
Cei care beau câteva pahare de bere pe zi au o speranță de viață mai mare.
Berea ajută la combaterea stresului și a insomniei.
Unii oameni de știință susțin că magneziul conținut în 500 ml de bere reduce riscul de apariție a problemelor renale cu 40%.
Consumul unei băuturi calde este util în lupta împotriva răcelii.
Complexele de vitamine conținute în bere pot îmbunătăți starea pielii.
Berea este un cunoscut stimulent al apetitului.
Consumul a 1,5 litri de bere pe săptămână suprimă creșterea bacteriilor care provoacă procese inflamatorii în mucoasa gastrică.
Această băutură potolește setea mai repede decât apa.
Mineralele și vitaminele prezente în bere au grijă de sănătatea părului nostru. Clătirea cu bere le conferă putere și strălucire.

Să luăm acum în considerare beneficiile și daunele berii pentru sănătate din punct de vedere negativ, care se manifestă și este asociat în principal cu consumul cronic și excesiv:

Alcoolismul din bere este o problemă modernă.
Consumul a peste 350 ml de bere pe parcursul unei zile poate duce la procese inflamatorii la nivelul ficatului. Abuzul de băutură pentru o perioadă lungă de timp are un risc mare de a dezvolta boli hepatice precum distrofia grasă, hepatita alcoolică și, eventual, ciroza.
Chiar și în cantități mici, băutura va ajuta la încetinirea procesării semnalelor de la sistemul nervos de către creier. Memoria vizuală și reacția se deteriorează.
Consumul pe termen lung de bere duce la o schimbare a echilibrului hormonal ca urmare a acțiunii laterale a fitoestrogenilor.creșterea hormonilor feminini. Și aceasta afectează corpul masculin sub formă de feminizare: schimbări către un tip feminin de siluetă, glande mamare, caracter.
La bărbați, există o scădere a funcției sexuale și a capacității de a concepe.
În corpul feminin, dorința sexuală crește, dar capacitatea de a concepe și de a avea un făt scade în mod normal.

Având în vedere beneficiile și daunele berii pentru bărbați și femei, trebuie spus că totul se bazează pe cantitatea de băutură consumată. Ignoranța și nerespectarea măsurilor chiar și cu medicamente pot crea otravă.

O bere atât de diferită

Să ne ocupăm de tipurile de bere din punctul de vedere al daunelor și beneficiilor lor pentru organismul uman. Fiecare iubitor al acestei băuturi poate determina fără greșeală ce varietate folosește în acest moment. Berea deschisă și cea închisă nu poate fi distinsă, probabil doar de cineva cu probleme de vedere. Iar senzațiile gustative ale acestor soiuri sunt diferite. Gradul de prăjire a malțului, caramelizarea acestuia afectează culoarea produsului.

Evaluând beneficiile și daunele berii întunecate, ar trebui spus că efectele acesteia nu sunt mult diferite de omologul său ușor. Tema cantității de băutură consumată este de asemenea relevantă, datorită căreia toate beneficiile sunt neutralizate prin otrăvirea organismului cu alcaloizi.

Practic toată berea care se găsește pe rafturile supermarketurilor, îmbuteliată în recipiente de sticlă, cutii de aluminiu și sticle PET, este supusă pasteurizării - expunere mai degrabă de scurtă durată la o temperatură de aproximativ 70°.

Acest lucru se face pentru a crește durata de valabilitate a băuturii. Această procedură, împreună cu filtrarea, are un impact semnificativ asupra caracteristicilor gustului, astfel încât berea nefiltrată este destul de populară în rândul băutorilor de spumă „profesioniști”.

Beneficiile și daunele berii vie sunt adesea subiect de dezbatere. Cei care sunt în ea vorbesc în folosvede conservarea maximă a elementelor naturale și, în consecință, intrarea lor în organism. Cei care văd mai mult rău decât bine în a bea bere nefiltrată spun că toate produsele de fermentație, precum uleiurile de șofrăn, esterii, acetona, aldehidele, sunt depozitate în ea. Ca urmare a acestei intoxicații, efectul toxic și, în același timp, dependența, au o culoare mai strălucitoare, care, desigur, nu poate fi atribuită plusurilor.

Mituri și adevăr

Să luăm în considerare câteva mituri comune recunoscute legate de băutura noastră spumoasă preferată.

Versabil înseamnă viu

În sine, termenul „în viu” nu este tehnic și înseamnă absența pasteurizării. Și oricât de mult ar argumenta iubitorii de băuturi, demonstrând beneficiile berii la halbă și negând răul acesteia, putem concluziona că pur și simplu are o perioadă de valabilitate mai scurtă și toate aspectele pozitive și negative îi sunt inerente în egală măsură. Deși, desigur, există tehnologii prin care băutura este îmbuteliată direct după etapa principală de fermentație.

Mai multă spumă - o bere mai bună

Atunci când evaluați berea, ar trebui să acordați atenție nu cantității de spumă, ci calității și consistenței acesteia, care este un indicator al profesionalismului producătorilor de bere.

Întuneric este cel mai puternic

Culoarea berii este afectată de tipul de malț folosit, iar puterea băuturii depinde de fermentația mustului, unul dintre indicatorii căruia este extractivitatea - cantitatea de zahăr, care afectează direct procentul de alcool. .

A bea sau a nu bea bere este o chestiune personală a fiecăruia. Trebuie doar amintit că această băutură spumoasă este alcoolică cu toate consecințele care decurg din ea. Și pentru a evita dezastrul, este necesar să luăm măsuri, totuși, ca în orice în viața noastră.

Următorul