Care sunt cerealele bune pentru micul dejun

Se crede că cel mai bine este să mănânci terci la micul dejun. Mă întreb de ce există această opinie? Ar putea fi pentru că cerealele sunt hrănitoare și conțin multe substanțe utile? Deci este! Au o mulțime de vitamine, proteine vegetale, micro și macroelemente, precum și carbohidrați complecși, care sunt o sursă excelentă de energie. Dacă mănânci terci la micul dejun, vei avea suficientă energie pentru toată ziua!

Există multe tipuri de cereale pe rafturile magazinelor: hrișcă, fulgi de ovăz, mei, orez, porumb, orz și multe altele. Pe care să aleg pentru micul dejun?

Cel mai bun terci pentru micul dejun este fulgii de ovăz!

Este exact ceea ce cred scoțienii și englezii. Și există multe explicații pentru asta. Fulgii de ovăz sunt o cereală consistentă, gustoasă și foarte utilă, care are un efect benefic asupra aproape tuturor organelor corpului uman.

Făina de ovăz conține vitaminele A, E, PP, C, B6, B12, micro și macroelemente: zinc, magneziu, crom, fosfor, potasiu, calciu, nichel, seleniu. În plus, conține multe fibre, care curăță perfect intestinele și contribuie la pierderea în greutate.

Fulgii de ovăz măresc tonusul corpului, luptă împotriva colesterolului, normalizează activitatea ficatului, rinichilor și glandei tiroide. Este indicat pentru utilizare de către persoanele cu boli gastro-intestinale. Fulgii de ovăz învăluie pereții stomacului, protejându-l de distrugerea de către acidul clorhidric.

Cu toate acestea, pentru ca organismul să beneficieze de fulgi de ovăz la micul dejun, nu trebuie să folosiți cereale instant. Pungile conțin fulgi tratați termic, care conțin mult amidon și fibre, vitamine și alte substanțe utile.

Terci de hrișcă - beneficiază în fiecare lingură

Hrișca este perfectă pentru micul dejun. Conține mult fier, așa că este util în special celor care suferă de anemie. În plus, încontine vitamine B, proteine, magneziu, potasiu, cobalt.

Hrișca are un efect benefic asupra întregului organism:

Îndepărtează ionii de metale grele și colesterolul;
Normalizează activitatea sistemului cardiovascular și nervos;
Are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge, reducându-le fragilitatea și permeabilitatea;
Îmbunătățește digestia;
Oferă recuperarea și creșterea celulelor;
Vitamina P (rutina) conținută de hrișcă ajută la tratarea multor boli, precum nefrita, radiațiile, hipertensiunea arterială, diabetul, reumatismul, toxicoza, bolile virale și bacteriene, unele boli de piele.

Terciul de hrișcă pentru micul dejun este bun și pentru cei care își urmăresc greutatea. De asemenea, celor care slăbesc li se recomandă să facă zile de descărcare de hrișcă, când pe parcursul întregii zile ar trebui să mănânci doar hrișcă aburită fără sare și condimente.

Nu există prea mult orez sau energie

Orezul este consumat la micul dejun nu atât de des. De obicei este servit ca garnitură la preparatele din pește sau carne. Cu toate acestea, este foarte util să mănânci terci de orez la micul dejun, deoarece orezul conține o cantitate mare de carbohidrați complecși care asigură organismului o cantitate mare de energie. Dacă vrei să lucrezi toată ziua ca o baterie, orezul este cea mai bună opțiune pentru micul dejun.

În plus, orezul curăță perfect intestinele, absoarbe toxinele și deșeurile și le elimină. Crupele de orez au si un efect benefic asupra articulatiilor. Acest efect se datorează faptului că orezul elimină excesul de sare din organism, împiedicând acumularea acestuia. Orezul este, de asemenea, bogat în vitamine B și minerale, cum ar fi magneziu, calciu, potasiu și fosfor.

Cel mai bine este să folosiți orez brun, deoarece are o coajă în care sunt concentrate toate substanțele utile.

Terci de porumb: curățați bine

Compoziția grătarului de porumbcu adevărat bogat, conține vitaminele PP, E, provitamina A, precum și vitaminele B. Terciul de porumb conține fibre alimentare, aminoacizi esențiali: triptofan și lizină, microelemente: fier și siliciu.

Datorită unei compoziții atât de bogate, crupele ajută la eliminarea radionuclizilor, pesticidelor și toxinelor din corpul uman, inhibă procesele de putrefacție și fermentație din intestine.

Terciul de porumb pentru micul dejun este recomandat persoanelor in varsta si persoanelor care duc un stil de viata sedentar. Se absoarbe ușor și nu se depune sub formă de grăsime și chiar invers - ajută la descompunerea și îndepărtarea acesteia. Frumusețea porumbului este că își păstrează proprietățile benefice sub orice formă, fie că este conservat, tratat termic sau măcinat.

Cum se prepară terci pentru micul dejun?

Pentru a păstra toate proprietățile utile ale terciului, se recomandă să-l gătiți în apă. Înainte de a găti, ar trebui să sortați și să spălați crupele, să îndepărtați impuritățile. Nu este nevoie să spălați fulgii și cerealele zdrobite. Terciul de hrișcă se dovedește a fi mai gustos și mai util dacă este pur și simplu fiert la abur, adică se toarnă apă clocotită peste cereale, se înfășoară oala cu un prosop și se lasă la infuzat într-un loc cald.

Puteți face același lucru cu fulgii de ovăz „Extra #3”. Fulgii mai groși și mai groși trebuie gătiți timp de 5 până la 15 minute, în funcție de tip. Hercules durează cel mai mult să gătească.

Gresie de porumb trebuie luată în cantități mici, pentru că atunci când este gătită, se dovedește a fi foarte voluminoasă. 4 linguri de cereale sunt suficiente pentru 300 ml de apă sau lapte.

Orezul poate fi înmuiat câteva ore înainte de fierbere, apoi va fi gătit mai repede. La cerealele de orez trebuie adăugată multă apă, trebuie luate 5-6 linguri de orez pe litru de apă. Trebuie să-l gătiți timp de o jumătate de oră până la o oră.

Ca să iasă terciulmai multă umplutură, puteți adăuga puțin ulei și miere. Fructele si fructele de padure isi pot diversifica gustul vara, iar fructele uscate, nucile si dulceata iarna.

Dacă nu este suficient timp pentru a pregăti cerealele dimineața, puteți pregăti terci de „mic dejun rusesc”. Aceste cereale sunt produse sub formă de fulgi: grâu, hrișcă, ovăz, grâu sau un amestec de mai multe tipuri. De asemenea, sunt la vânzare fulgi cu fructe: măr, caise, pere. Cu siguranță vor atrage copiii și cei care vor să-și diversifice dieta.

Gătitul fulgilor este foarte simplu: trebuie să turnați apă clocotită peste ei și să fierbeți timp de 3-5 minute, apoi lăsați să fiarbă încă 2 minute. În ciuda faptului că cerealele rusești pentru micul dejun sunt preparate foarte repede, acestea rămân utile. Nu au aditivi nocivi, iar viteza mare de gatire se datoreaza faptului ca sunt produse sub forma de fulgi care se fierb usor.

Terciul pentru micul dejun este cea mai bună mâncare! Ce cereale să alegeți depinde de fiecare. Toate cerealele sunt bune în felul lor, toate conțin multe substanțe utile. Cel mai bine este să le alternați între ele pentru a profita la maximum de fiecare!