Mic dejun pentru copii, cum să le gătiți mâncăruri delicioase și sănătoase

Anterior

În lumea de astăzi, părinții ocupați se simt adesea limitați în timp, așa că nu au niciodată timp să pregătească un mic dejun sănătos pentru ei și copiii lor. Preferă să guste un sandviș făcut „din zbor”, fursecuri, chifle etc. Adesea oferă aceeași dietă copiilor. Un astfel de mic dejun va satisface senzația de foame, dar astfel de feluri de mâncare nu vor oferi substanțele necesare corpului în creștere.

Fiecare mamă ar trebui să știe ce se poate pregăti pentru micul dejun al copilului, care va fi hrănitor și gustos. Exista multe retete prin care ii poti servi copilului tau un preparat sanatos si gustos, petrecand un minim de timp pregatirii lui.

De ce au nevoie copiii?

Este de dorit ca bebelușul să mănânce alimente bogate în proteine ​​înainte de a doua zi. Poate fi ouă, chefir, carne. Nu uitați de carbohidrați, care sunt saturati cu cereale și pâine (de preferință din cereale integrale).

Este foarte important să folosiți produse care conțin calciu (smântână, brânză, lapte). Acest element este necesar pentru formarea corectă a oaselor. Pentru a satura organismul cu vitamine și minerale, este necesar să includeți fructele și legumele în dietă.

Uneori este foarte greu să convingi un copil să mănânce micul dejun, dar va fi mult mai ușor dacă mâncarea este gustoasă. Dacă copilului îi plac dulciurile, pregătiți-i dimineața terci cu fructe. În acest fel, vei rezolva două sarcini deodată - vei face mâncarea gustoasă, iar copilul va primi vitaminele necesare.

În plus, vasul ar trebui să fie frumos, apoi va atrage vizual atenția.

Unii părinți cred că cerealele pentru micul dejun sunt mai bune decât mesele pregătite singur. Copiii încep de obicei să le hrănească foarte devreme, crezând că un astfel de fel de mâncare conține tot ce este necesar pentru dezvoltarea sănătoasă a bebelușului.

Producătorii de astfel de feluri de mâncarechiar promit că frumosul pachet conține alimente cu un complex de vitamine, minerale etc. Dar astăzi există și producători fără scrupule pe piață. Ei pun potențatori de aromă, diverși înlocuitori de alimente în feluri de mâncare, iar unii chiar folosesc aditivi „E”.

Îți poți hrăni bebelușul doar cu acele cereale pentru micul dejun ai căror producători ai încredere. Dar este mai bine să pregătiți singur mâncarea copilului din produse naturale.

Mai jos gasiti cateva retete prin care puteti face micul dejun pentru copii care au un set de nutrienti necesari.

Terci din diferite cereale

Acest fel de mâncare este pregătit pentru cei mai mici copii de până la un an. Este dulce și hrănitor, așa că copiii mănâncă cu plăcere acest fel de mâncare.

Ingrediente:

• făină de hrișcă - 8 g;
• unt - 5 g;
• Sirop de zahar - 4 ml (pahar cu apa/pahar cu zahar);
• apă - 3/4 cană;
• lapte - 2/3 cană;
• făină de orez - 8 g;

Cum să gătească:

Combinăm făina cu o treime din volumul întreg de lapte, o dizolvăm. Turnați apă într-o cratiță, adăugați laptele rămas și siropul de zahăr. Se dizolvă puțină sare într-o cantitate mică de apă și se toarnă într-un alt lichid care trebuie fiert. Acum introducem faina aici, gatim 5 minute, fara a uita sa amestecam terciul tot timpul. Pune untul în vasul finit, lasă-l să se răcească.

Puteți pregăti acest fel de mâncare într-un mod ușor diferit. Fierbem nu făină, ci terci dintr-un amestec de cereale și măcinam cu un blender.

Terci pe bulion de legume

Un astfel de fel de mâncare este pregătit și pentru cei mai mici copii - care nu au împlinit încă un an.

Ingrediente:

• Varză - 20 g;
• Griș - 10 g;
• Morcov - 1 buc.;
• Apa purificata -1 pahar;
• lapte - 3/4 cană;
• Cartofi - 1 buc.;
• Sirop de zahăr - 3 ml (preparat la fel ca în rețeta anterioară);
• Puțină sare;
• Unt - 4 g.

Cum să gătească:

Pentru a începe pregătirea micului dejun pentru copiii mici după această rețetă, legumele trebuie spălate bine. Tăiați cartofii fâșii, varza și morcovii în cuburi. Apoi le punem intr-o cratita cu apa fierbinte (stratul ei sa fie de aproximativ 1,5 cm), lasam sa fiarba jumatate de ora.

Strecurați bulionul folosind o cârpă de brânză. Se toarnă aproximativ jumătate din volumul total de lapte și se încălzește lichidul la fierbere, se acoperă cu gris, se fierbe timp de 15 minute. Terciul trebuie amestecat tot timpul. Acum scoateți vasul de pe aragaz pentru a adăuga sare, sirop și a doua parte de lapte. O punem din nou pe aragaz, lasam sa fiarba. Când vasul este gata, adăugați unt la el.

Un astfel de mic dejun delicios pentru un bebeluș va dura ceva timp pentru a fi pregătit, dar este consistent și hrănitor.

Terci cu fructe de padure

Mâncarea este preparată pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani.

Ingrediente:

• unt - 10 g;
• Fructe de pădure proaspete (puteți folosi congelate) - 100 g;
• crupe de gris - 50 g;
• zahăr - 10 g.

Cum să gătească:

Spălați bine fructele de pădure, zdrobiți-le cu o lingură de lemn, scurgeți sucul din ele folosind o cârpă de brânză. Fierbem pulpa, strecuram bulionul si il folosim ca bulion pentru prepararea terciului.

Punem zahar in vas, asteptam sa dea in clocot, apoi adaugam untul si sucul stors in prealabil. Mâncarea preparată după această rețetă este un mic dejun grozav pentru un copil de 2 ani - este consistent, hrănitor și foarte gustos.

Fulgi de ovăz cu fructe într-un aragaz lent

Acestfelul de mâncare este pregătit și pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani.

Ingrediente:

• caise uscate - 50 g;
• Apă purificată - aproximativ 1,5 pahare;
• Stafide - 50 g;
• Nuci tocate - 4 linguri. L.;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• Fulgi de ovăz - 160 g;
• Sare;
• coaja de lamaie - 1 lingurita;
• Miere lichidă - 2 linguri. l.

Cum să gătească:

Din lista de produse devine clar că un astfel de mic dejun pentru copii va fi nu numai gustos, ci și foarte hrănitor. Cantitatea dată de ingrediente este suficientă pentru a pregăti 4 porții din preparat. Dacă este nevoie de mai puțin, acesta trebuie redus proporțional.

Pentru început, caisele și stafidele uscate sunt spălate bine. Tocați mărunt caisele uscate. Punem toate ingredientele cu excepția mierii într-o cratiță, amestecăm, setăm modul „Recolte” sau „Trici”). Când vasul este gata, adăugați miere.

Pentru a face vasul și mai util, iar copilului i-a plăcut și mai mult aspectul, vasul poate fi decorat cu felii de căpșuni, banane, kiwi.

Piure făcut din conopidă

Legumele vă vor permite să diversificați dieta copiilor. Micul dejun preparat dupa aceasta reteta este recomandat copiilor intre 3-10 ani.

Ingrediente:

• conopida - 330 g;
• făină de grâu - 5 g;
• lapte - 50 ml;
• Sare;
• Unt - 5 g.

Cum să gătească:

Părinții se plâng că copiii nu vor să mănânce legume. Acest fel de mâncare se prepară sub formă de piure blând, așa că copiii îl mănâncă cu plăcere.

Împărțiți varza în buchețele, puneți-le în apă clocotită, fierbeți timp de 15 minute, transferați-le într-o strecurătoare. Când apa se scurge din legume, frământați-o și pisați-o (puteți folosi o sită sau un blender).

Gătim din lapte și făinăsosul de smântână, se combină cu varza, se adaugă untul în amestec, se amestecă bine și se lasă să fiarbă.

Dacă copilul are 3-5 ani, preparatul poate fi servit ca mic dejun independent, iar dacă copilul este mai mare, piureul va fi o garnitură excelentă pentru carne sau pește.

Din fulgi de porumb

Terciul făcut din fulgi de porumb este probabil amintit de toată lumea încă din copilărie. Astăzi, nu își pierde relevanța și devine adesea un mic dejun copios pentru copii.

Ingrediente:

• Lapte - un pahar;
• Sare;
• apă - 1,5 căni;
• miere - 1 lingurita;
• Fulgi de porumb - 1 cană.

Cum să gătească:

În primul rând, fulgii de porumb sunt turnați cu apă. Trebuie lăsate ceva timp să se umfle. Apoi amestecul se toarnă la foc mic timp de 15 minute, se frecă printr-o sită, se toarnă laptele în piure, se adaugă sare și miere.

Aceasta reteta este foarte simpla, preparatul se pregateste rapid. Când cumpărați cereale, acordați atenție compoziției - asigurați-vă că există cât mai puțini conservanți și zahăr. Este mai bine să cumpărați un produs fără glazură, precum și orice alți aditivi.

Se recomandă să consumați felul de mâncare nu mai mult de două ori pe săptămână.

Omletă

Exista diverse retete de omlete, care au si substantele necesare bebelusului. Metoda clasică de preparare a acestuia este următoarea.

Ingrediente:

• Lapte - 2 linguri. L.;
• Sare;
• Ouă - 2 buc.;
• făină de grâu - 1 linguriță.

Amestecam ouale cu laptele, batem, adaugam faina putin cate putin, amestecam pana dispar cocoloase. Adăugați sare, amestecați bine din nou ingredientele.

Turnați amestecul într-o formă încălzită (sau tigaie) cu ulei vegetal, acoperiți vasul cu un capac și așteptați până când masa încetează să mai fie lichidă.

În farfuriese pot adauga verdeturi, rosii, morcovi, alte legume.

Știind ce vor copiii să mănânce la micul dejun, ce produse și feluri de mâncare le sunt utile, veți putea întotdeauna să pregătiți copilului mâncare care să fie sățioasă, utilă și gustoasă.

Următorul

Cite?te ?i:

• Mâncăm deserturi sănătoase delicios și cu beneficii pentru sănătate
• Care sunt cerealele bune pentru micul dejun
• Rețete delicioase de dulceață din coajă de pepene verde pentru iarnă
• Bani de buzunar pentru copii cum și cât
• Mâncăruri rafinate cu mascarpone pentru toate gusturile

---