Cum sa gatesti delicios varza de Bruxelles, retete simple

Anterior

În ciuda faptului că varza de Bruxelles este foarte utile, multor gospodine nu le place să le gătească din cauza gustului specific al acestei legume. Și degeaba! Cunoscând câteva secrete culinare simple, vei putea crea un preparat pe care toți membrii gospodăriei tale îl vor aprecia. Cum să gătești delicios varza de Bruxelles? Citiți rețetele noastre.

3 secrete ale delicioaselor varze de Bruxelles:

• Alegeți capete mici de varză, deoarece rareori au un gust amar.
• Pentru a scăpa de amărăciune, turnați apă rece filtrată peste varză și aduceți la fiert. Apoi scurgeți lichidul și adăugați apă curată. Și acum puteți găti varza până când este gata.
• Pentru a elimina amărăciunea la prăjirea legumelor, tăiați știuleții în jumătate.

O garnitură utilă pentru întreaga familie

V-ați săturat de garniturile obișnuite de cartofi, orez și paste? Să adăugăm varietate meniului nostru de familie și să ne gândim cum să gătim delicios varza de Bruxelles congelată la cuptor.

Depozitare:

• 0,5 kg. Varză de Bruxelles;
• 2-3 catei de usturoi;
• 2 art. l. ulei de masline;
• sare;
• piper negru.

Preparare:

• Mai întâi, dezghețați și spălați varza de Bruxelles, uscați-i.
• Luăm o formă rezistentă la căldură și punem varza în ea. Se condimentează legumele cu sare și piper, se adaugă ulei de măsline.
• Se stoarce cateii de usturoi printr-o presa si se amesteca totul.
• Trimitem varza la cuptor și o coacem timp de patruzeci de minute la o temperatură de 180 de grade. Atenție: se amestecă periodic varza, altfel se poate coace neuniform.
• Asta e tot: garnitura noastră sănătoasă și gustoasă este gata!

Bruxellesvarza prajita cu sunca

Și acest fel de mâncare este perfect pentru al doilea. Se prepară ușor, principalul lucru este să fierbeți varza în prealabil. Vinul alb sec va adăuga o aromă unică și un gust rafinat preparatului.

Depozitare:

• 0,8 kg. Varză de Bruxelles;
• 150 g sunca;
• 250 ml. vin alb sec;
• ceapă;
• secolul al V-lea l. firimituri de pâine;
• 100 g parmezan;
• 4 art. l. ulei de masline;
• sare;
• piper măcinat.

Preparare:

• Spălați și gătiți varza de Bruxelles. Știm deja cum să o facem corect.
• „Se desprinde” ceapa și o toacă în cuburi. Se caleste ceapa in ulei de masline pana devine aurie.
• Adăugați vin în tigaie și fierbeți ceapa în ea timp de zece minute. Nivelul arzătorului ar trebui să fie minim.
• Răziți brânza. Apropo, „parmezanul” poate fi înlocuit cu orice altă brânză tare.
• Adăugați brânză, pesmet, varză, piper și sare în tigaie. Se amestecă și se fierbe timp de 5-7 minute.
• Taiati sunca in felii subtiri si intindeti-le peste toate ingredientele.
• Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți totul împreună timp de literalmente două până la trei minute, apoi opriți arzătorul. Puteți servi vasul la masă.

Gătim supă de legume cu vitamine

Varza de Bruxelles și supa de fasole este o adevărată sursă de vitamine. În plus, un astfel de prim fel de mâncare are un gust și o aromă incredibile. Sfat: Înmuiați fasolea peste noapte pentru a le face să se gătească mai repede și să fie moale.

Depozitare:

• 150 g varza de Bruxelles;
• 100 g fasole;
• morcov;
• 2 cartofi;
• 1 buc. praz;
• jumătate de fenicul;
• ardei gras mic;
• verde;
• sare;
• ulei de masline;
• piper negru.

Preparare:

• Se spală fasolea și se pune la fiert. Atenție: înainte de a adăuga alte ingrediente, fasolea trebuie fiertă timp de patruzeci de minute.
• Între timp, să ne ocupăm de alte legume. Se spala, se taie ceapa si ardeiul gras si morcovul se rade. Tăiați mărarul.
• Căleți ceapa și morcovii în ulei de măsline până se înmoaie, apoi adăugați piper și fenicul. Prăjiți totul împreună pentru câteva minute.
• Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.
• Curățați varza de frunzele superioare și tăiați-o în patru părți.
• Se spală și se toacă verdeața.
• In oala in care se fierbe fasolea se adauga apa, sare si se aduce la fiert.
• Adăugați cartofii și varza de Bruxelles la fasole, după zece minute - verdeață, iar după cinci minute - legume sote.
• Asezonați supa cu piper măcinat și gătiți câteva minute.
• Înainte de servire, supa trebuie lăsată timp de 15 minute.

Piure de varză pentru dietă

Piureul de varză de Bruxelles poate fi inclus în siguranță în dietă. Și multe mame oferă un astfel de fel de mâncare copiilor de la un an. Util, hrănitor și gustos!

Depozitare:

• 150 g varza de Bruxelles;
• 1 lingura ulei de masline;
• Sarat la gust.

Preparare:

• Se fierbe varza de Bruxelles in apa cu sare pana se inmoaie.
• Măcinați varza finită printr-o sită în piure. Puteți folosi un blender.
• Adăugați ulei de măsline în piure și amestecați-l cu mișcări circulare. Terminat!

Preparat picant din varză

Multe gospodine fac semințe din varza de Bruxelles pentru iarnă. Poate cel mai simplu mod este să murați legumele.Ne amintim că borcanele trebuie sterilizate.

Depozitare:

• 0,4 kg. Varză de Bruxelles;
• 3-4 boabe de piper negru;
• 1,5 linguri. oțet de mere;
• 1 litru apa filtrata;
• ¼ linguriță. l. semințe de muștar galben;
• 2-3 mazăre de ienibahar;
• 2-3 catei de usturoi;
• 2-3 foi de dafin;
• 70 g zahăr - nisip;
• 25 g sare.

Preparare:

• Să pregătim varza: curățați-o de frunze maro, dacă sunt. Apoi vom tăia fiecare stiuleț în două părți egale și le vom pune într-o strecurătoare.
• Clătiți legumele cu apă caldă și așteptați până când tot lichidul se scurge și varza se usucă.
• Vom pregăti toate ingredientele de care avem nevoie.
• Fierbeți legumele în apă puțin sărată, apoi puneți-o într-o strecurătoare și uscați-o.
• Intindem varza in borcane (neaparat sterilizate) si adaugam catei de usturoi.
• Și în acest moment, vom pregăti marinada. Se amestecă condimentele cu zahărul și apa filtrată, se aduce la fierbere și se adaugă oțet.
• Fierbeți marinada timp de cinci minute și turnați-o peste varză.
• La suprafață se formează bule și trebuie să le îndepărtăm cu o lingură. Apoi rulăm conservele, le întoarcem și le înfășurăm.
• După o zi, mutăm conservarea într-un loc răcoros. Și puteți încerca varza murată în două zile.

Am trecut în revistă împreună cu tine rețete simple de preparate din varză de Bruxelles. Desigur, există multe mai multe opțiuni pentru prepararea lui. Dacă vă plac experimentele culinare, încercați să coaceți varză cu castane. Va fi o garnitură foarte gustoasă. Gatiti cu placere si pofta buna!

Următorul

Cite?te ?i:

• Cele mai bune retete de prajituri cu cafea
• Reguli simple de etichetă la masă
• Cotletele de pui la cuptor sunt cele mai delicioase retete
• Reteta de varza murata cu mere
• Sos de smantana pentru pui cele mai delicioase retete

---