Cum să prepari rapid mere coapte delicioase și sănătoase cu brânză

Merele sunt unul dintre fructele preferate ale multor oameni. Nu sunt doar gustoase, ci și utile, deoarece conțin o cantitate imensă de vitamine și minerale utile. Merele coapte cu brânză și alte umpluturi au fost un desert preferat pentru mulți oameni de mulți ani. În plus, conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare este minim, așa că poate fi consumat chiar și de fetele aflate la dietă sau de persoane după operație.

Dacă sunteți o tânără mamă care alăptează, atunci este mai bine să vă abțineți de la produsele din făină. Dar dacă nu îți poți imagina viața fără dulciuri?

Există o cale de ieșire - mere coapte acoperite cu brânză sau miere în cuptor. Ambele produse sunt utile atât mamei, cât și bebelușului, așa că vă sugerăm să vă familiarizați cu cele mai populare și delicioase rețete.

Mere clasice coapte cu brânză la cuptor

Multe gospodine cunosc această rețetă. Dar dacă veți găti acest fel de mâncare pentru prima dată, vă va fi la îndemână.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

brânză - 100 de grame;
smântână - 1-2 linguri (caloriile nu sunt importante);
mere de mărime medie - 5-6 bucăți;
zahăr - 1-2 linguri;
stafide (dupa gust, optional).

În primul rând, vom pregăti o umplutură apetisantă de brânză. Gustul viitorului fel de mâncare depinde de el:

Luați brânză proaspătă și zdrobiți-o cu o furculiță. Nu ar trebui să vă rămână bulgări mari.
Adăugați zahăr în brânză și amestecați totul.
Dacă brânza este prea uscată, adăugați la ea smântână. Se amestecă din nou întregul amestec.
Aburăm stafidele și le adăugăm la amestecul rezultat. Se amestecă totul și se pune deoparte.

Pregătiți baza:

Se spală bine merele.
Eliminamijlocul și scoateți oasele.

Baza și umplutura sunt gata. Trebuie doar să combinăm aceste două componente. Apoi, punem merele într-o tavă adâncă de copt. Se toarnă apă pe fund, aproximativ o jumătate de deget. Trimitem vasul la cuptor pentru o jumătate de oră la 200 de grade.

Merele cu branza coapte la cuptor si stafide vor fi un desert excelent pentru cina sau un mic dejun usor.

Mere pentru copii

De fapt, este foarte greu să-i faci pe copii să mănânce pentru prima dată un măr copt. Dar dacă abordezi gătitul cu imaginație, acesta va deveni o delicatesă preferată. Navetele cu mere la cuptor sunt ceea ce ai nevoie.

Să pregătim toate ingredientele:

3 mere medii;
100 ml lapte;
cate 1 lingurita de cacao si amidon;
1 galbenus;
o treime dintr-o linguriță de scorțișoară;
3-4 linguri de zahar;
30 de grame de unt;
brânză (luați cât credeți că este necesar).

În primul rând, pregătim merele:

Tăiați fiecare măr în jumătate pe lungime. Rezultatul ar trebui să fie două părți aproximativ identice.
Curățăm fiecare parte de oase.
Le punem pe o tava de copt si le dam la cuptor pentru 15 minute (200 de grade).

Să începem cu umplutura:

Luăm amidon și îl amestecăm cu zahăr, cacao și scorțișoară.
Adăugați gălbenușul și amestecați totul bine.
Încălziți laptele.
Se toarnă lapte cald peste tot amestecul. Adăugați untul, amestecați.
Aduceți totul la fiert.

În acest timp, am pregătit deja mere. Le scoatem din cuptor. Umplem fiecare mar cu crema pe care am obtinut-o. Coaceți încă 10 minute. Puteți turna miere deasupra.

Le puteți servi la masă ca un fel de mâncare independent. Dar sunt mai gustoaseva fi cu brânză. Doar adăugați 3 mere în amestecul de brânză și copilul dvs. nu se va putea smulge de farfurie. Rețeta este foarte simplă, așa că te poți descurca cu ușurință chiar și dimineața. Conținutul caloric al acestui fel de mâncare este ideal pentru un mic dejun bun.

Mere coapte la cuptorul cu microunde

După cum sa dovedit, merele coapte pot fi preparate și la cuptorul cu microunde. Mâncarea se dovedește a fi nu mai puțin gustoasă și sănătoasă. În plus, se prepară mult mai repede decât la cuptor.

Lista de produse este destul de simplă:

4 buc. mere (mai mare este mai bine);
1 lingura de zahar;
6 linguri de brânză proaspătă (de preferință de casă);
gălbenuș (1 buc);
pe ochiul untului;
stafide (poate fi înlocuite cu caise uscate sau orice alte fructe uscate).

Începem să gătim:

Tăiați vârful fiecărui măr.
Tăiați cu grijă mijlocul. Tăiați cât mai multă pulpă, astfel încât să fie suficientă umplutură. Facem acest lucru cu mare atenție, deoarece puteți deteriora fructul în sine.
Se zdrobește brânza cu o furculiță și se îndepărtează toate cocoloașele.
Se amestecă totul cu zahărul, stafidele și gălbenușul de ou.
Umpleți merele cu amestecul rezultat și tamponați-l ușor.
Acoperim fiecare mar cu „capacul” lui, pe care il taiem la inceputul retetei.
Coaceți la cuptorul cu microunde aproximativ 10 minute. Timpul este aproximativ, pentru că totul depinde de puterea cuptorului tău cu microunde și de fructe. Dacă sunt moi, se vor găti mult mai repede.

Un cuptor cu microunde este un aparat de bucătărie universal pentru toate ocaziile. Nu vă fie teamă să gătiți mere în el. Se dovedesc cu adevărat gustoase și suculente. Conținutul de calorii al produsului finit rămâne același ca atunci când gătiți în cuptor.

Mere într-un aragaz lent

Majoritatea gospodinelor sunt deja obișnuite să gătească într-un aragaz lent. Acesta este un dispozitiv de bucătărie modern și convenabil, care ajută chiar și în cele mai critice situații. Toate felurile de mâncare sunt foarte gustoase și suculente.

Așa că de ce să nu gătiți merele coapte nu în cuptor sau cuptorul cu microunde, ci într-un aragaz lent. Iar dacă, pe lângă brânză, le adaugi miere, gustul va fi blând, iar aroma se va răspândi cu mult dincolo de casa ta. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este mare, așa că dacă țineți o dietă strictă, este mai bine să vă abțineți.

Luați următoarele produse:

mere mari - 4 buc.;
smântână - 1 lingură;
miere - 1 lingura;
10 grame de unt;
2 oua de prepelita;
5 linguri de brânză;
nuci si stafide.

Gătitul de mere coapte într-un aragaz lent este o plăcere. Convinge-te singur:

Spălați bine merele. Scoateți capacul și tăiați miezul.
Transferați brânza într-un castron, zdrobiți-o cu o furculiță.
Adăugați smântână și ouă la brânză.
Se amestecă totul până se obține un amestec omogen. Asigurați-vă că nu există bulgări.
Adăugați nuci, stafide și alte fructe uscate după gust.
Adăugați miere și amestecați din nou bine.
Umpleți fiecare măr cu umplutura foarte strâns.
În vasul multicookerului, adăugați untul și așezați merele.
Setăm modul „Multicooker” sau „Baking” și gătim 25 de minute cu capacul închis.

Dacă coaja merelor s-a încrețit după 25 de minute, atunci felul tău de mâncare este gata. Dacă nu, lăsați-le încă 5-10 minute.

Secrete de gătit

Cu toții ne amintim de gustul merelor coapte care erau pregătite de bunica noastră. De acord, este semnificativ diferit de felul de mâncare modern. ȘItotul pentru că bunicile noastre foloseau câteva secrete.

Și vom dezvălui câteva dintre ele:

În primul rând, trebuie să alegeți soiul potrivit de mere. Soiuri precum „Simyrenko” sau „Antonivka” sunt ideale pentru un astfel de desert. La coacere, acestea nu se vor transforma în terci. Astfel de mere își păstrează forma și aspectul frumos.
Pentru ca toate merele să fie coapte uniform, este necesar să luați fructe de aceeași dimensiune.
Când coaceți fructele în cuptor, cel mai bine este să puneți o farfurie cu apă sub tava cu mere. Vă rugăm să rețineți că vasele trebuie să reziste la temperaturi ridicate.
Merele coapte bune și gustoase au un aspect plăcut și chiar o ușoară transparență. Pielea va fi ușor rumenită.
Pentru o prezentare frumoasă a preparatului, stropiți-l cu zahăr pudră.

Poftă bună!