Prajituri cu branza

Anterior

Cheesecake este unul dintre acele feluri de mâncare delicioase care se prepară rapid și se mănâncă și mai repede. Când nu există timp pentru a merge la magazin înainte de sosirea oaspeților sau pur și simplu nu există dorința de a vizita din nou supermarketul, dacă pâinea s-a epuizat - puteți pregăti oricând un „miracol de brânză” delicios de casă.

Mai mult, aveți nevoie de un minim de produse pentru aceasta, iar procesul în sine nu durează mai mult de 20 de minute! De asemenea, tortillas fierbinți cu brânză sunt doar un mic dejun grozav!

Sunt atât de parfumate, fragede, dimineața la o ceașcă de ceai sau cafea, astfel de prăjituri cu brânză sunt ceea ce ai nevoie. Pot crea cu ușurință concurență chiar și pentru sandvișurile calde preferate ale tuturor!

Nu necesită abilități și abilități speciale și, prin urmare, rețeta lor este perfectă chiar și pentru o gospodină complet neexperimentată, care va putea cu ușurință să-și mulțumească întreaga familie cu un astfel de „mic dejun miracol”.

Pentru a le pregăti, vom avea nevoie de:

1. Kefir (iaurt neîndulcit) - un pahar;
2. zahăr - o linguriță;
3. Sare -? linguriţă;
4. sifon -? linguriţă;
5. făină - 450 grame;
6. Brânză tare - 250 de grame (sau un amestec de brânză suluguni topită etc.).

Pregătire:

• iaurt sau chefir la temperatura camerei, trebuie să adăugați zahăr, sifon și sare. Se amestecă și se lasă zece minute;
• În acest timp, puteți pregăti brânza. Se da pe răzătoare fină. Dacă tava are un strat de teflon, puteți da brânza pe răzătoare fără a o unge cu ulei pe răzătoarea grosieră, se va topi în tort și va crea o textură neobișnuită a aluatului în găuri. Dacă se folosește brânză prelucrată, este mai bine să o pre-congelați pentru a ușura frecarea;
• Se adauga faina in lichid si se framanta un aluat moale, la final se toarna branza, amestecand putin;
• Împărțiți aluatul în trei părți, din fiecare faceți o prăjitură după dimensiunea tavii dvs.;
• Se incinge putin ulei, se reduce focul si se pune acolo, se intepa aluatul cu o furculita. Se prăjește sub capac până se rumenește pe ambele părți;

Puneți pe un prosop de hârtie sau un prosop de bucătărie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Tortila cu brânză cu șuncă în 15 minute

Această rețetă rapidă de prăjituri delicioase cu brânză pe chefir cu umplutură poate fi pregătită chiar și pentru un picnic.

Compoziție:

1. făină de grâu - două pahare;
2. chefir - un pahar;
3. brânză (tare) - 150 de grame;
4. șuncă (sau cârnați) - 250 de grame;
5. sare, sifon, zahar granulat - ? linguriţă;
6. verdeata tocata;
7. ulei de floarea soarelui.

Pregătire:

• Pentru a pregăti prăjituri cu brânză fără chefir, trebuie să turnați un pahar de chefir într-un castron, să adăugați sare, zahăr, sifon și să amestecați. Se adaugă făina, se amestecă din nou, se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se amestecă;
• Întindeți un mănunchi din aluatul rezultat și tăiați-l în bucăți, apoi rulați-le în bile;
• Intindem fiecare bila intr-o prajitura si punem peste ea umplutura: o macinam pe razatoarea fina, adaugam verdeata tocata in sunca;
• Acoperiți umplutura cu o altă prăjitură și prindeți marginile, întindeți puțin cu sucitorul;
• Prăjiți prăjiturile cu brânză pregătite cu șuncă sub capac într-o tigaie încinsă în ulei pe ambele părți;
• Puneți produsul finit pe un vas, dacă doriți, ungeți-l cu unt.

Prajituri cu branza cu umplutura

Compoziție:

1. Branza rasa - 2 pahare (un pahar in aluat si un pahar in umplutura);
2. chefir - 0,25 litri;
3. făină de grâu - 2,5 căni;
4. Sare și sifon - de? linguriţă;
5. zahăr - o linguriță;
6. Orice umplutură (carne, ou, roșii, cartofi, varză, verdeață, cârnați) - 150 de grame;
7. Pătrunjel - un buchet mic;
8. Catel de usturoi;
9. Piper;
10. Ulei vegetal pentru prajit.

Pregătire:

• Cernem făina, turnăm chefir în găleata mașinii de pâine, adăugăm un pahar de brânză de vaci, sare, sifon, zahăr, făină. Framantam aluatul, stabilind un program special pentru framantarea aluatului fara drojdie;
• În timp ce aluatul se frământă, puteți pregăti umplutura: tocați mărunt pătrunjelul proaspăt, adăugați usturoiul și ingredientul pe care îl alegeți la discreție. Dacă este vorba de cârnați sau șuncă, atunci trebuie să-i freci mai întâi pe răzătoarea medie, iar dacă este carne - doar puneți-o pe vase după ce adăugați sare și piper. Adăugați un pahar plin de brânză rasă în umplutura noastră și amestecați totul bine;
• Stropiți mâinile și masa cu făină, scoateți aluatul finit din mașina de pâine;
• Rulăm aluatul într-un mănunchi și îl tăiem în 10 părți egale;
• Întindeți fiecare bucată de aluat separat într-o prăjitură subțire;
• Punem cam o lingura de umplutura in mijlocul ei;
• Colectați cu atenție produsul nostru într-o „pungă”;
• Apoi il intindem subtire cu un sucitor, avand grija ca umplutura sa nu iasa;
• Ne punem semințe într-o tigaie încălzită cu ulei;
• Prăjiți-le pe ambele părți la foc mediu, acoperind în prealabil tigaia cu un capac.

Aceste produse delicioase din brânză sunt doar un vis pentru iubitorii de coacere a brânzei, pentru că sunt universale! Acest fel de mâncare este potrivit pentru micul dejun, prânz și cină.

Pot fi folosite individual la picnic sau pur și simplu în natură, pe drum ca o gustare, iar în loc de pâine pentru prima, a doua, și le puteți asezona cu usturoi și le puteți folosi în loc de gogoși cu borș.

Pofta buna! Lasă asteaprajiturile cu branza uimitoare vor deveni necesare si preferate in casa ta!

Următorul

Cite?te ?i:

• Va ajuta ceaiul la pierderea în greutate?
• De ce se lipesc clătitele de tigaie
• Galuste fara carne cu hrisca si legume
• Pregătim brânză delicioasă de casă din lapte acru
• Pâine albă, grâu, secară la cuptor pe aluat

---