Sos din stomacul de pui
AnteriorÎn ciuda faptului că mulți oameni consideră acest tip de mâncare ca fiind organe, acest fel de mâncare este foarte gustos și neobișnuit. Anterior, aceste stomacuri de pui erau considerate o delicatesă. Vreau să vă spun o rețetă simplă și apetisantă. Acest sos este un preparat dietetic excelent!
Pentru gătit vom avea nevoie de:
- 500 gr. stomacurile de pui curatate
- 1 morcov mediu
- ceapă
Stomacele trebuie spalate bine, curatate daca nu sunt curatate. Apoi puneți-le într-o cratiță și acoperiți-le cu apă, astfel încât să fie abia acoperite. Se pune pe foc lent și se fierbe timp de 40 de minute. Stomacele trebuie fierte mult timp pentru a fi tari.
În timp ce ingredientul nostru principal este pregătit, prăjim. Este necesar să tăiați mărunt ceapa și să frecați morcovul pe răzătoarea medie. Prăjiți ceapa, apoi adăugați morcovi și mai prăjiți puțin.
După ce stomacurile s-au moale, adăugați friptura și mai fierbeți încă 10 minute, sare după gust. Dacă vă place un sos gros, puteți adăuga o lingură de făină.
Piureul de cartofi este o garnitură bună pentru sosul de pui cu gușcă.
Cite?te ?i:
- Salata din stomacul de pui imbogateste organismul cu vitamine
- Mâncăruri rafinate cu mascarpone pentru toate gusturile
- Rețete pentru gătit carne de porc în stil albanez din carne de porc
- Cea mai delicioasă plăcintă cu ceapă cu umplutură, o rețetă pas cu pas
- Mere coapte la cuptor și cuptorul cu microunde