Rețete pas cu pas decoct de măceș

Anterior

Macesul este un trandafir care ne incanta prin mugurii sai delicati si aroma parfumata in perioada de inflorire. Fructele măceșului aduc beneficii incontestabile organismului nostru. Boabele acestei plante spinoase conțin o doză incredibilă de vitamina C. Pentru a umple aportul de vitamine, trebuie să beți decoct de măceș. Veți găsi rețete pentru o băutură delicioasă în articolul nostru.

Profitați la maximum de măceșe

Puteți pregăti un adevărat cocktail vitaminizat din măceșe. Dacă nu ai timp pentru conservare, toarnă apă clocotită peste fructele de pădure uscate. După câteva ore, te vei bucura de o băutură delicioasă și revigorantă, cu note ușoare de astringență și acru.

măceș

Îndulcitorii tradiționali pentru o astfel de băutură sunt zahărul granulat și mierea. Și dacă adaugi și alte fructe de pădure, fructe sau condimente, vei obține o porție explozivă de vitamine, micro și macroelemente utile.

Nu există astfel de secrete pentru a face compot de măceșe, dar vreau totuși să vă atrag atenția asupra câteva nuanțe:

  • numai fructele uscate sunt potrivite pentru prepararea unei băuturi vitaminice;
  • dacă adăugăm fructe uscate, acestea trebuie aburite cu apă clocotită;
  • mere, prune uscate, caise uscate, rowanberries, coacaze se armonizeaza perfect cu gustul maceselor;
  • miere sau zahăr granulat - depinde de tine;
  • daca pregatesti o bautura conservata, conservele trebuie sterilizate;
  • pentru a da băuturii un gust original, poți adăuga coajă de citrice sau condimentele tale preferate.

Se va învârti toamna într-un vals

Toamna este momentul în care începem să devenim nervoși, iar bolile atacă din toate părțile. În această perioadă, organismul are nevoie de sprijin mai mult ca niciodată. Vom prepara compot de vitamine din mere si macese. Reteta te va surprinde placut prin simplitatea ei. Și ca să iasă compotulextrem de gustoase și parfumate, să ne conectăm imaginația și să adăugăm câteva ingrediente secrete.

Depozitare:

măceș

  • 4 mere;
  • câteva pumni de măceșe;
  • crenguță de rowan;
  • 0,2 kg de prune;
  • păducel - 15-20 boabe;
  • 1 pahar zahar granulat;
  • 3 art. l. Miere

Preparare:

  1. După cum puteți vedea, în acest compot am colectat diverse fructe de pădure care pot fi numite în siguranță o sursă de vitamine.
  2. Mai întâi, pregătiți prunele. Este mai bine să luați fructe de soiuri târzii. Spălați-le și uscați-le.
  3. Acum să trimitem merele la duș. Le poți peria suprafața sau tăia pielea.
  4. Tăiați merele bucăți, îndepărtați membranele și sâmburele. Nu este necesar să le tăiați foarte fin.
  5. Să luăm o cenușă roșie de munte și să-i admirăm frumusețea.
  6. Acum vom scoate boabele din crenguță, le vom spăla și le vom usca.
  7. Prin analogie, vom pregăti boabele de măceș și păducel.
  8. De asemenea, este necesar să spălați fructele uscate pentru a îndepărta particulele de praf.
  9. Pune toate ingredientele pregătite într-o cratiță.
  10. Se toarnă cinci litri de apă caldă fiartă și se pune oala pe foc.
  11. Imediat ce pe suprafața compotului apar bule jucăușe, adăugați miere și zahăr granulat.
  12. Amesteca totul bine.
  13. Fierbeți compotul la foc mic aproximativ 15-20 de minute.
  14. Dați deoparte și răciți.
  15. Cocktailul de vitamine poate fi strecurat înainte de servire.

Panaceu natural pentru raceli

Există o părere că compotul de măceșe uscat ajută la combaterea răcelilor, afecțiunilor renale și a imunității reduse. Rețeta vă va permite să calculați corect proporțiile și să pregătiți o băutură cu adevărat vindecătoare. Mierea poate fi înlocuită cu zahăr granulat. Un mic truc: fă-l cu lămâiecoaja nu este amară, fructele acru trebuie turnate cu apă clocotită.

uscate

Depozitare:

  • 6 art. l. fructe de pădure uscate de măceș;
  • 1 art. l. floare de mușețel;
  • 6 art. l. Miere;
  • 1 art. l. mere uscate;
  • 1 lamaie;
  • 8 pahare apă

Preparare:

  1. În mod tradițional, vom pregăti toate ingredientele necesare.
  2. Vom sorta fructele de măceș, eliberându-le de crengi uscate.
  3. Pune fructele de măceș într-un castron și spală-le bine.
  4. Se opărește lămâia cu apă clocotită și se ține în apă fierbinte aproximativ 10 secunde.
  5. Uscați lămâia și tăiați-o în inele egale.
  6. Puneți felii de mere uscate și flori de mușețel într-un castron separat.
  7. Sfat: dacă ai pregătit singur fructele uscate, este mai bine să le speli cu apă.
  8. Pune toate ingredientele într-un vas cu pereți groși și umple cu apă.
  9. Punem compotul pe aragaz si il aducem la fiert.
  10. Fierbeți compotul după fierbere exact 7 minute.
  11. Pune tigaia deoparte si adauga miere.
  12. Amestecam activ totul. Mierea ar trebui să se dizolve complet.
  13. Se infuzează compotul timp de o oră, se filtrează și se servește.
  14. Degustătorii vor aprecia gustul rafinat, aroma de neegalat și beneficiile incontestabile ale acestei băuturi vindecătoare.

Vitamine în cămară

În mod tradițional, ceaiul este făcut din măceșe. Unele gospodine gătesc decoct de măcese pentru iarnă. Puteți găsi rețeta lui fără probleme. Principalul lucru este să rețineți două puncte importante: recipientele pentru conservare și capacele trebuie sterilizate, iar compotul trebuie turnat în borcane în timp ce fierbe.

Pentru ca conservele să nu spargă, lăsați compotul până se răcește complet la căldură și abia apoi îl puteți trimite la depozitare în cămară. O altă nuanță: o astfel de băutură se dovedește a fi prea concentrată, deci înainte de servireeste mai bine să-l diluați cu apă.

uscate

Depozitare:

  • 750 ml apă;
  • 1/3 lingurita. acid citric;
  • 150 g zahăr granulat;
  • 0,2 kg de măceșe.

Preparare:

  1. Ne așteaptă o muncă minuțioasă. Dacă sunteți gata, să începem. Să începem cu spălarea măceșelor.
  2. După aceea, tăiați cu grijă fiecare fruct în jumătate, curățați oasele și firele de păr.
  3. Spală încă o dată măceșul bine și pune-l într-o strecurătoare.
  4. Puneți fructele de pădure pregătite într-un vas cu pereți groși.
  5. Toarnă apă. Adăugați imediat acid citric și zahăr granulat.
  6. Aduceți compotul la fierbere.
  7. Acum acoperiți vasele cu un capac și fierbeți exact 15 minute la foc mic.
  8. Turnați cu grijă compotul clocotit în borcane și rulați capacele.
  9. Punem băncile cu susul în jos într-un loc confortabil.
  10. Le acoperim cu o pătură sau o pătură.
  11. Să lăsăm compotul în această formă până se răcește complet.

Măceșul este renumit pentru proprietățile sale utile. Puteți crește un tufiș de o frumusețe uluitoare pe parcela dvs. Și toamna, eforturile tale de a îngriji planta vor fi răsplătite cu fructe de pădure parfumate, utile și gustoase. Pregătiți compoturi, ceai sau conserve de măceșe. Corpul tău nu a primit niciodată o asemenea doză de șoc de vitamine. Poftă bună!

Următorul

Cite?te ?i: