Salata Chanterelle cu retete coreene de morcovi si pui

Anterior

Câte rețete pentru o varietate de salate se găsesc zilele astea!... Dacă te-ai săturat de gustările obișnuite, încearcă să faci salata „Vulpea” cu morcovi coreeni. Există multe opțiuni pentru această gustare: cu hering, pui, ciuperci - veți găsi rețete pentru toate gusturile.

Salata de vulpe: o reteta cu pui

Vrei să te faci pe placul tău și al familiei tale cu o salată picant și picant? Pregătiți „Lysichka” cu pui și castraveți murați. Acest aperitiv diversifică atât meniul de zi cu zi, cât și cel festiv.

Depozitare:

• 200 g carne de pui;
• 2 castraveți murați;
• 160 g morcovi coreeni;
• 160 g brânză semi-tare;
• 1-2 catei de usturoi;
• sare;
• piper negru;
• maioneză.

Preparare:

1. Pregătiți fileul de pui: spălați-l și uscați-l. Frecati carnea cu piper si sare, inveliti in folie si coaceti o jumatate de ora la o temperatura de 170-180 de grade;

AVERTIZARE! Fileul poate fi fiert sau tăiat în felii subțiri și prăjit în ulei de măsline.

1. Se răcește fileul copt și se toacă mărunt;
2. Tăiați brânza în cuburi de aproximativ o jumătate de centimetru;
3. Tocați castraveții, uscați-i în prealabil din marinadă;
4. Curățați și tocați cățeii de usturoi;

Sfat! Dacă există usturoi în morcovii coreeni, este mai bine să nu îl adăugați separat.

1. Combinați toate componentele într-un bol de salată, adăugați morcovi coreeni și amestecați;
2. Asezonați gustarea cu maioneză, amestecați și lăsați la frigider câteva ore. Serviți la masă în boluri porționate.

Pregătim o gustare delicioasă pentru masa de sărbători

Și acum să pregătim salata„Vulpea” cu morcovi coreeni în straturi. Castraveți proaspeți, ciuperci murate și carne de pui - ce ar putea fi mai picant?

Compozitie:

• 300 g carne de pui;
• 3 castraveți;
• 300 g ciuperci;
• 200 g morcovi coreeni;
• 170 g brânză;
• maioneză.

Preparare:

1. Pregătim produsele de care avem nevoie;
2. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare în prealabil și lăsați-l să se răcească;
3. Carnea se toaca marunt, se spala castravetii si se toaca cu paie;
4. Pentru prezentarea originală a gustării, vom avea nevoie de o formă rotundă fără fund. Pune-l pe o farfurie. Ungeți pereții cu maioneză;
5. Întindeți fileul și ungeți-l cu maioneză. tamponați ușor acest strat cu o lingură;
6. Acum să așezăm ciupercile. Noi am ales ciuperci porcini, dar puteți folosi orice alte ciuperci murate. Dacă sunt prea mari, tăiați-le în bucăți medii;
7. Apoi, întindeți un strat de castraveți;
8. Ungeți stratul de castraveți cu maioneză și îndepărtați cu grijă forma, încercând să nu deteriorați structura;
9. Distribuim morcovi coreeni ca ultim strat;
10. Salata o tinem la frigider aproximativ o ora, iar inainte de servire intindem in jurul ei branza rasa.

„Vulpea” cu hering

Asigurați-vă că încercați această versiune a salatei Fox cu morcovi coreeni. Rețeta cu hering este destul de originală. Și pentru ca aperitivul să devină un adevărat punct culminant al meniului de sărbători, vom așeza o salată sub formă de chip de vulpe.

Depozitare:

• 2 buc. file de hering;
• 300 g ciuperci (proaspete);
• 4 cartofi;
• 200 g morcovi coreeni;
• ceapă;
• 120 g măsline (de preferință fără sâmburi);
• 2 oua;
• ulei vegetal;
• maioneză.

Preparare:

1. Se fierbe in avanscartofi, după cum se spune, într-o uniformă și ouă fierte;
2. Curatam ceapa si o taiem cubulete;
3. Ciupercile se curata, se spala si se toaca in farfurii;
4. Căleți ceapa în ulei, adăugați ciupercile și prăjiți;
5. Curățăm cartofii, îi frecăm grosier;
6. Curățați ouăle, frecați-le pe răzătoarea fină;
7. Tăiați fileul de hering în cuburi mici;
8. Vom așeza ingredientele în straturi, încercând să dăm gustării forma unei fețe de vulpe;
9. Mai întâi vine fileul de hering și maioneza;
10. Apoi distribuim un strat de ciuperci si ceapa;
11. Apoi întindeți cartofii, formând din ei o față de vulpe;
12. Ungem rădăcinile cu maioneză și distribuim morcovii;

Morcovii în stil coreean pot fi înlocuiți cu morcovi proaspeți, dar mai întâi trebuie fierți și răzuiți.

1. Din ouăle rase, întindem puful pe fața cheală;
2. Tăiați măslinele în inele și faceți din ele nas, urechi, coadă și ochi;
3. Acesta este genul de frumusețe pe care îl avem.

„Lysichka” cu chanterelles este o salată incredibil de gustoasă

Această salată ușor de preparat va mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Cumpărați cântarele uscate în avans, acestea vor adăuga eleganță și picant gustării.

În loc de ciuperci uscate, puteți adăuga în salată ciuperci marinate sau proaspete. Acestea din urmă trebuie să fie pre-prăjite în ulei.

Depozitare:

• 200 g morcovi coreeni;
• 50 g ciuperci uscate (chanter);
• 1 art. l. suc de lamaie proaspat stors;
• ½ linguriță. curcumă;
• 1 lingura ulei de in;
• sare;
• piper negru;
• pene de ceapă verde;
• 2-3 frunze de salata verde.

Preparare:

1. Ciupercile trebuie preparate din timp, de preferat seara. Înmuiați chanterele în apă rece purificată șipleci peste noapte;
2. Înainte de a găti, cântărelele trebuie stoarse și tăiate în bucăți mici;
3. Penele de ceapă verde trebuie tăiate;
4. Combinați morcovii coreeni, ceapa și ciupercile într-un castron de salată;
5. Adăugați sucul de lămâie și turmericul în uleiul de in, amestecați;
6. Adăugați dressingul rezultat în salată și amestecați;
7. Sarați și piperați salata după gust;
8. Punem frunze de salata verde pe o farfurie, deasupra salata. Servim gustarea la masă.

Extindem gustul salatei cu bastoane de crab

Morcovii coreeni și bastoanele de crab sunt clasice ale genului culinar. Adaugă măsline și ouă și vei obține o gustare copioasă și incredibil de gustoasă.

Compoziție:

• 250 g batoane de crab;
• 10-12 măsline;
• 220 g morcovi coreeni;
• 2 oua de gaina;
• sare de bucătărie;
• maioneză.

Preparare:

1. Tăiați bețișoarele în cuburi și măslinele în cercuri;
2. Ouăle tari se fierb, se răcesc, se curăță și se taie în bucăți medii;
3. Conectam toate produsele;
4. Adăugați maioneză, amestecați și, dacă este necesar, adăugați puțină sare;
5. O astfel de salată poate fi servită imediat.

Salata preferată: o opțiune la buget

Salata „Lysychka” poate fi preparată cu tăiței. Toate produsele necesare pentru el se vor găsi mereu în bucătăria ta. În loc de morcovi coreeni, vom adăuga fierți. Apoi vasul va avea un gust mai blând.

Compoziție:

• 60 g tăiței;
• morcov;
• 2-3 oua;
• 2-3 catei de usturoi;
• maioneză;
• amestec de condimente;
• 2 art. l. lapte

Pentru această gustare, avem nevoie de vermicelli instant, deoarece nu îl vom fierbe.

Preparare:

1. Măcinați vermicelli cu mâinile;
2. Stropiți fidea cu condimente speciale;
3. Conectam 2 linguri. l. maioneză cu lapte, amestecați amestecul rezultat cu vermicelli;
4. Lăsăm tăițeii 30 de minute, avem nevoie să se aburească;
5. Se fierb ouăle tari, se curăță și se pisează pe răzătoare;
6. Se curata si se rade morcovii, ca la bucataria coreeana;
7. Combinați tăițeii cu ouăle, morcovii și usturoiul tocat;
8. Se adauga maioneza si se amesteca;
9. Acoperim o farfurie adanca cu folie alimentara;
10. Intindem salata pe ea si o tinem la frigider 30 de minute;
11. Apoi transformam gustarea intr-un bol de salata si indepartam folia.

Salata "Lysychka" este preparată din produse simple, dar se dovedește foarte gustoasă. Simțiți-vă liber să experimentați cu ingrediente și dressing. Gătește cu plăcere, delicios!

Următorul

Cite?te ?i:

• Salata de vitamine din varza si morcovi, ca in sala de mese
• Placinta cu branza si cirese retete delicioase
• Crema clasica pentru Napoleon retete foarte gustoase
• Supa de ceapa retete delicioase dintr-un fel de mancare simplu
• Retete de salate cu macrou fiert

---