Cum să gătești supă de vermicelli cu pui

Anterior

Nu știi ce fel de mâncare să gătești la prânz? Gatiti supa de vermicelli cu pui. Este consistent și foarte gustos. In plus, este destul de simplu de preparat, iar produsele necesare se vor gasi mereu in frigider. Să luăm în considerare câteva rețete dovedite pentru supa perfectă.

Principii de gătit primul fel

Nutriționiștii recomandă includerea primelor feluri de mâncare ușoare în dietă, care contribuie la funcționarea armonioasă a tractului digestiv. Supa de vermicelli cu pui este considerată una dintre aceste feluri de mâncare.

Continutul sau de calorii este destul de scazut si variaza intre 40-85 Kcal, in functie de ce ingrediente i se adauga. Apropo, această supă este recomandată persoanelor care au suferit o intervenție chirurgicală, precum și persoanelor cu gastrită și ulcer.

Gospodinele cu experiență sunt bucuroși să împărtășească cu noi sfaturi despre cum să gătești supa de vermicelli cu pui:

• Orice părți ale păsării pot fi folosite pentru bulion: piept, coapse, aripi etc. De asemenea, puteți cumpăra cu ușurință un set gata făcut pentru supă.
• Carnea de pui este combinată armonios în gust cu aproape orice ingrediente. Da, puteți adăuga în siguranță la această supă ciuperci, orice mâncare conservată, inclusiv pește, mazăre conservată, porumb și chiar fasole.
• Supa cu pui și tăiței va dobândi un gust delicat unic dacă îi adaugi brânză topită la sfârșitul gătitului.
• Din legume, poti adauga in supa morcovi si ceapa, care trebuie mai intai sote, precum si ardei gras, rosii, broccoli si conopida. Este mai bine să tăiați legumele fin.
• Supa de pui cu paste trebuie gătită la cel mai jos nivel al arzătorului sub capacul închis.
• Toate produsele sunt așezate pe rând în primul vas. Avem nevoie de vermicellise adauga la sfarsit pentru ca supa sa nu se transforme in terci.
• Adăugați amestecul de condimente, sare și ierburi cu 1-2 minute înainte de sfârșitul gătitului.
• Pentru ca bulionul să fie frumos și transparent, atunci când gătiți carnea, trebuie să puneți o ceapă și un morcov întreg în oală, care sunt apoi îndepărtați.
• Produsele din paste trebuie adăugate în cantități mici, deoarece fierb mult. Alegeți vermicelli de cea mai bună calitate.
• Pentru a face supa parfumată, prăjiți mai întâi vermicelli într-o tigaie fără a adăuga ulei.
• Dacă gătiți supă de vermicelli cu pui într-un cuptor lent, trebuie mai întâi să soțiți legumele în modul „Coacere” sau „Prăjire”.

Reteta clasica

Cum să gătești supă de vermicelli cu pui rapid și delicios? Nu este nimic mai ușor! Vă oferim o rețetă clasică pentru prepararea ei. Legumele pot fi prepasteurizate, dar vom găti o supă dietetică care poate fi dată copiilor mici.

Compoziție:

• 0,5 kg carne de pui;
• 3-4 cartofi;
• bec;
• morcov;
• 2-3 foi de dafin;
• 100 g de vermicelli subțiri;
• 2,5 litri de apă filtrată;
• verde;
• un amestec de ardei și sare de masă.

Preparare:

1. Spălați carnea de pui. Puteți lua aripi sau coapse. Punem carnea intr-o cratita si turnam apa filtrata.
2. Lasam bulionul sa fiarba, sare putin apa, adaugam foile de dafin. Întregul proces va dura aproximativ 40 de minute. Principalul lucru este să îndepărtați spuma.
3. Curățați, spălați și tăiați cartofii în cuburi mici.
4. Morcovii se curăță de coajă și se toacă cu o răzătoare de calibru mare.
5. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.
6. Scoateți carnea de pui finită din tigaie și tăiați-o, dacă este necesar, separând-o de os.
7. Bouillonse filtrează și se pune din nou pe foc. Puneți legumele în oală și gătiți supa timp de 15 minute.
8. Sarați și asezonați vasul cu un amestec de ardei. Întindeți vermicelli și gătiți supa până este gata.
9. Pune carnea și verdeața tocată în supă și stinge focul după un minut.

Supa de pui cu note de ciuperci

Extindem gustul supei noastre preferate adăugând la ea ciuperci și spanac. Această rețetă de supă de vermicelli cu pui este ușor de făcut și rezultatul este pur și simplu uimitor. Apropo, nu vom adăuga cartofi, dar dacă doriți, puteți găti supă cu ei.

Compoziție:

• 300 g file de pui;
• morcov;
• bec;
• 50 g de vermicelli subțiri;
• 300 g ciuperci proaspete;
• spanac după gust;
• 2-3 foi de dafin;
• ulei vegetal rafinat;
• un amestec de condimente și sare de masă.

Preparare:

1. Spalam fileul de pui, il punem intr-o tigaie si il umplem cu apa filtrata.
2. Se fierbe bulionul până când carnea este gata, îndepărtând spuma. După 15 minute, adăugați în oală foile de dafin, un amestec de condimente și sare de masă.
3. Curățați și tăiați morcovii și ceapa. Este mai bine să radi morcovii. De asemenea, curatam si spalam ciupercile.
4. Prăjiți ciupercile cu legume în ulei vegetal.
5. Când fileul de pui este gata, adăugați vermicelli în bulion.
6. După câteva minute, adăugați în supă spanac tocat și ciuperci cu legume.
7. Fierbeți supa 2-3 minute, gustați și, dacă este necesar, adăugați puțină sare.

Gătim supă cu roșii și vermicelli

Puteți găti nu numai o supă gustoasă, ci și colorată și frumoasă dacă adăugați roșii. Un astfel de prim fel de mâncare cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Compoziție:

• 400 g file de pui;
• 100 g subțirefidea;
• 3-4 roșii;
• 2-3 catei de usturoi;
• bec;
• ulei vegetal rafinat;
• 1/2 lamaie;
• verde;
• un amestec de ardei și sare de masă.

Preparare:

1. Fierbem bulionul, ca la retetele anterioare.
2. Coborâm roșiile în apă clocotită, apoi scoatem coaja de pe ele. Se macină roșiile cu un blender până obținem o masă lichidă omogenă.
3. Se curata cateii de usturoi si ceapa si se calesc in ulei vegetal. Adăugați sucul de roșii în tigaie și fierbeți timp de cinci minute.
4. Scoateți carnea de pui finită și rupeți-o în fibre subțiri.
5. Adăugați conținutul tigaii în bulion.
6. Pune puiul și vermicelli în tigaie. Asezonați supa cu sare de masă și un amestec de ardei.
7. Gatiti supa pana cand pastele sunt gata, adaugati verdeata tocata si opriti focul.
8. Se toarnă supa pe farfurii și se ornează cu felii mici de lămâie.

După cum puteți vedea, este destul de simplu să gătiți o supă delicioasă cu pui și tăiței. Principalul lucru este să abordați procesul creativ și cu o dispoziție bună. Gatiti cu placere si pofta buna!

Următorul

Cite?te ?i:

• Cum să gătești corect cacao în lapte
• Cum să gătești pastele astfel încât să nu se lipească și să fie gustoase
• Supă piure de broccoli
• Ce să gătești cu brânzărapid si gustos
• Cum să gătești grisul lichid în rețetele de lapte

---