Ce să gătești cu brânzărapid si gustos

Anterior

Ce să gătești cu brânză? Probabil că fiecare gospodină a pus măcar o dată o astfel de întrebare. Puteți găsi destul de multe rețete de patiserie cu brânză. Dar cum să nu greșești cu alegerea? Vă oferim câteva rețete simple de deserturi foarte gustoase cu brânză.

Cheesecake la micul dejun

Să începem maratonul nostru culinar cu cea mai faimoasă și simplă delicatesă. Să ne gândim cum să coacem prăjiturile cu brânză într-o tavă. Vă oferim o rețetă clasică, dar puteți completa desertul cu fructe uscate sau fructe de pădure congelate. Doar adăugați-le în aluat.

gătești
Compoziție:

  • 0,3 kg de brânză;
  • ou;
  • 2 art. l. smântână;
  • 1 pahar făină cernută;
  • 1 lingura praf de copt;
  • zahăr granulat după gust.

Preparare:

  1. Acum combinați brânza cu smântână și adăugați un ou.
  2. Mai întâi, zdrobiți brânza cu o furculiță.
  3. Se adauga praful de copt cu faina cernuta, zaharul granulat dupa gust si se framanta o baza omogena.
  4. Rulam bile mici frumoase din aluat si le dam cu mainile forma de prajituri.
  5. Rulați ușor cheesecake-urile în făină și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit.
  6. Prăjiți cheesecake-urile pe o parte, acoperind tigaia cu un capac, apoi întoarceți-le. Pe de altă parte, prăjiturile cu brânză trebuie gătite fără capac.
  7. Servim cheesecake-uri cu dulceata sau dulceata preferata si smantana. Acum știi ce poți găti rapid din brânză și smântână.

Tort de sărbătoare în grabă

Chiar și gospodinele fără experiență știu să coacă o caserolă cu brânză. Și nu vom căuta modalități ușoare și vom pregăti o plăcintă cu mere și brânză. Întregul proces de gătit nu va dura mult timp, iar rezultatul va depăși toate așteptările dumneavoastră.

brânză
Compozitie:

  • 150g de brânză;
  • 110 g unt;
  • 2 oua;
  • 150 g faina cernuta;
  • ½ linguriță. praf de copt;
  • 2-3 mere.

Preparare:

  1. Mai întâi, trebuie să combinăm 75 g de unt înmuiat și 100 g de zahăr granulat.
  2. Bateți bine această masă cu un mixer.
  3. Adăugați brânză în amestecul de zahăr-unt și bateți din nou bine.
  4. Adăugați ouăle și bateți până se omogenizează.
  5. Făina cernută se amestecă cu praful de copt și se adaugă la restul ingredientelor.
  6. Amestecam o baza omogena pentru placinta noastra.
  7. Luăm orice formă rezistentă la căldură și o ungem cu ulei. Întindem aluatul, nivelându-l cu grijă cu o spatulă și facem laterale.
  8. Decojiți fructele cunoașterii și îndepărtați toate semințele. Tăiați merele în felii subțiri.
  9. Plăcinta noastră are nevoie de glazură. Se face usor: se topesc 30 g unt si se adauga 50 g zahar granulat. Atentie: cristalele de zahar trebuie sa se dizolve complet.
  10. Așezăm feliile de mere deasupra aluatului în ordine aleatorie, încercând să-l facem frumos și le ungem cu glazură deasupra.
  11. Coacem tortul nostru timp de 50 de minute la o temperatura de 180 de grade.

Vatryushka pentru regine adevărate

Și acum să ne gândim cum să coacem brânză de vaci regală cu brânză. Doar numele desertului te face să saliva. Aceste delicii au un gust grozav, se numesc așa dintr-un motiv. Să încercăm?

brânză
Compoziție:

  • 0,5 kg brânză;
  • 1 art. zahar granulat;
  • 2 oua;
  • secolul al V-lea l. griş;
  • 3 art. l. făină cernută;
  • 70 g de unt rece;
  • ½ linguriță. sare de bucătărie;
  • 5 g de vanilie;
  • 1 lingura praf de copt

Preparare:

  1. Să începem cu pregătireabrânză Trebuie pasat bine cu o furculiță și chiar mai bine - frecați-l printr-o sită.
  2. Un mic secret: dacă aveți o masă de caș foarte subțire, agățați-o pe o stofă, iar apoi zerul se va separa.
  3. Combinați brânza cu zahărul granulat, vanilia, ouăle și praful de copt.
  4. Adauga gris in aluat si framanta pana se omogenizeaza.
  5. Ne transferam aluatul intr-o forma unsa in prealabil cu ulei.
  6. Într-un castron separat, combinați 3 linguri. l. zahăr granulat cu unt răcit.
  7. Să nu fim leneși și să frecăm amestecul de unt și zahăr în firimituri fine.
  8. Acum presara baza de branza cu pesmet.
  9. Trimitem brânza regală la cuptor și coacem o jumătate de oră la un prag de temperatură de 180 de grade.
  10. Atenție: vârful vatryushka nu trebuie să se rumenească prea mult! Nu ține aluatul în cuptor prea mult timp, altfel va deveni prea uscat. Verificați pregătirea acestuia cu o frigărui obișnuită din lemn.
  11. Decorați brânza de vaci finită cu fructe de pădure sau bucăți de fructe.

Secrete de patiserie cu brânză:

  • Brânza este un produs capricios și nu poate fi păstrată în formă deschisă mai mult de două zile. În ceea ce privește brânza în ambalaj sigilat, termenul de valabilitate maxim al acesteia este de două săptămâni.
  • Un produs bogat în grăsimi este mai potrivit pentru coacere.
  • Pentru ca aluatul să devină poros și fraged, brânza trebuie frecată printr-o sită sau măcar piureată cu o furculiță.

Și amintiți-vă că totul este bine cu moderație! Nutriționiștii și alți specialiști în domeniul medicinei avertizează că brânza în cantități excesive nu va aduce beneficii organismului nostru, fiind greu de digerat. Acum știi ce poți găti cu brânză rapid și delicios. Gatiti cu placere si pofta buna!

Următorul

Cite?te ?i: